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La Douceur 品悅糖
2008/03/28 11:32
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其實我本來是想去買貓飼料 (什麼?) 但是因為找不到那間寵物店覺得有點喪氣,乾脆就轉個方向一路騎去信義路上的品悅糖買甜點。算是第二次去了,為的都是他們超讚的蘋果焦糖千層派ˇˇ 但是一進店裡就傻眼,周五下午兩點鐘裡頭卻擠滿一堆上班族是怎樣,你們都不用上班嗎?囧|||

看到人潮就知道不妙,果然千層派如我預料賣完了。不過托盤上還有滿滿上次去就賣光光的Cannelés,只是冰櫃裡頭的糕點都讓我很掙扎...無論是巧克力、椰奶、開心果還是核桃都不是我想要的口味||| 後來掙扎了一下選了覆盆子卻被說牌子放錯了那是香蕉檸檬塔。聽到檸檬眼睛瞬間一亮,當然二話不說將錯就錯!XDD  只是後來下手了仔細一想....等等....香蕉+檸檬?(汗)

不過後來一吃,發現這兩種完全不搭調的水果竟然意外地好合 O_Oˇˇˇ///// 外觀看起來很樸實, 頂端是發泡奶油混了檸檬一起打,吃起來酸酸甜甜很清爽 (還好是發泡奶油不然就會被我刮掉了|||) 。內餡的部分是酸甜的檸檬慕斯加上新鮮香蕉切片,檸檬酸味幾乎蓋過香蕉的味道,但是對我來說這樣反倒更好,只剩下香蕉的甜味。整個塔酸的恰到好處超好吃ˇˇˇ  塔皮也烤的又脆又香──這間店在派皮還有塔皮的部分都處理的非常好。下次有機會應該還會買,希望哪天能吃到他們的檸檬口味千層派!!

Cannelés是可以順便帶的小點心,不過開口說要買的瞬間,有個小姐就說她要包20個,害我瞬間冷汗了一下...不自覺開始數起了盤子裡頭Cannelés的數量。(汗) 而且明明是先說,小姐卻先幫對方包起20個,不過還好盤子裡面超過25個 ──是說好歹留點給其他人吧,難怪上次下午去盤子就整個空了,就是被這種人買走的啦這種人!!!(喂)

店家幫它名字翻譯成『可露莉』,外表顏色烤成漂亮到讓人光看就很想咬下去的深褐色調,實際上是烤到略焦脆的焦糖,吃起來有種香脆帶黏的口感。裡面的內餡濕潤柔軟還有點QQ的,不過比較不甜...最接近的口感大概是....發糕吧 (笑)。外脆內軟的口感恰到好處,甜度比較高所以配咖啡還有茶很適合。

聽說是好吃就超級好吃,難吃就會很難吃的小甜點。下次有機會去巴黎再去找正統的來吃看看吧??(笑)

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