材料:
八角3粒、蒜頭10粒、醬油60c.c.

沙茶醬1/2茶匙、代糖2公克、水300c.c.

胡椒粉1/4茶匙、辣椒1根

作法：
將蒜頭磨成泥，辣椒切碎、所有材料以小火熬煮邊攪拌，滾開後即可。

p.s可用來當醃醬，烤肉時就不必再刷烤肉醬