餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

風險類型	市場競爭風險	法律風險
風險細節	行業競爭激烈，容易受到同行業和其他行業的競爭影響。	餐飲加盟涉及到的法律和規定問題較多，如食品安全、環境保護、消費者保護等方面。
影響因素	競爭對手數量和水準，消費者需求和偏好，地理位置和環境因素等。	法規和政策變化、不遵守相關法規、環保和安全問題等。
可能的風險影響	新店鋪營業額和利潤下降，難以回收成本或盈利。	面臨各種罰款、投訴和訴訟等風險。
風險控制措施	選擇有特色、有競爭力的品牌和切入點，制定差異化的銷售策略。	遵守相關法規，定期進行安全、環保和衛生檢查，與律師或法務人員合作管理。

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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徐志摩：天目山中筆記　　佛于大眾中　說我嘗作佛　聞如是法音　疑悔悉已除　　初聞佛所說　心中大驚疑　將非魔作佛　惱亂我心耶　　——蓮華經譬喻品　　山中不定是清靜。廟宇在參天的大木中間藏著，早晚間有的是風，松有松聲，竹有竹韻，鳴的禽，叫的蟲子，閣上的大鐘，殿上的木魚，廟身的左邊右邊都安著接泉水的粗毛竹管，這就是天然的笙簫，時緩時急的參和著天空地上種種的鳴籟。靜是不靜的；但山中的聲響，不論是泥土里的蚯蚓叫或是橋夫們深夜里“唱寶”的異調，自有一種各別處：它來得純粹，來得清亮，來得透澈，冰水似的沁入你的脾肺；正如你在泉水里洗濯過后覺得清白些，這些山籟，雖則一樣是音響，也分明有洗凈的功能。　　夜間這些清籟搖著你入夢，清早上你也從這些清籟的懷抱中蘇醒。　　山居是福，山上有樓住更是修得來的。我們的樓窗開處是一片蓊蔥的林海，林海外更有云海！日的光，月的光，星的光：全是你的。從這三尺方的窗戶你接受自然的變幻；從這三尺方的窗戶你散放你情感的變幻。自在；滿足。　　今早夢回時睜眼見滿帳的霞光。鳥雀們在贊美；我也加入一份。它們的是清越的歌唱，我的是潛深一度的沉默。　　鐘樓中飛下一聲宏鐘，空山在音波的磅礴中震蕩。這一聲鐘激起了我的思潮。不，潮字太夸；說思流罷。耶教人說阿門，印度教人說“歐姆”（O——m），與這鐘聲的嗡嗡，同是從撮口外攝到闔口內包的一個無限的波動：分明是外擴，卻又是內潛；一切在它的周緣，卻又在它的中心：同時是皮又是核，是軸亦復是廓。“這偉大奧妙的”（Om）使人感到動，又感到靜；從靜中見動，又從動中見靜。從安住到飛翔，又從飛翔回復安住；從實在境界超入妙空，又從妙空化生實在：　　“聞佛柔軟音，深遠甚微妙。”　　多奇異的力量！多奧妙的啟示！包容一切沖突性的現象，擴大剎那間的視域，這單純的音響，于我是一種智靈的洗凈。花開，花落，天外的流星與田畦間的飛黃，上綰云天的青松，下臨絕海的巉巖，男女的愛，珠寶的光，火山的熔液：一嬰兒在它的搖籃中安眠。　　這山上的鐘聲是晝夜不間歇的，平均五分鐘時一次。打鐘的和尚獨自在鐘頭上住著，據說他已經不間歇的打了十一年鐘，他的愿心是打到他不能動彈的那天。鐘樓上供著菩薩，打鐘人在大鐘的一邊安著他的“座”，他每晚是坐著安神的，一只手挽著鐘槌的一頭，從長期的習慣，不叫睡眠耽誤他的職司。“這和尚”，我自忖，“一定是有道理的！和尚是沒道理的多：方才那知客僧想把七竅蒙充六根，怎么算總多了一個鼻孔或是耳孔；那方丈師的談吐里不少某督軍與某省長的點綴；那管半山亭的和尚更是貪嗔的化身，無端摔破了兩個無辜的茶碗。但這打鐘和尚，他一定不是庸流不能不去看看！”他的年歲在五十開外，出家有二十幾年，這鐘樓，不錯，是他管的，這鐘是他打的（說著他就過去撞了一下），他每晚，也不錯，是坐著安神的，但此外，可憐，我的俗眼竟看不出什么異樣。他拂拭著神龕，神坐，拜墊，換上香燭掇一盂水，洗一把青菜，捻一把米，擦干了手接受香客的布施，又轉身去撞一聲鐘。他臉上看不出修行的清癯，卻沒有失眠的倦態，倒是滿滿的不時有笑容的展露；念什么經；不，就念阿彌陀佛，他竟許是不認識字的。“那一帶是什么山，叫什么，和尚？”　　“這里是天目山，”他說，“我知道，我說的是哪一帶的，”我手點著問。“我不知道。”他回答。　　山上另有一個和尚，他住在更上去昭明太子①讀書臺的舊址，蓋著幾間屋，供著佛像，也歸廟管的。叫作茅棚，但這不比得普陀山上的真茅棚，那看了怕人的，坐著或是偎著修行的和尚沒一個不是鵠形鳩面，鬼似的東西。他們不開口的多，你愛布施什么就放在他跟前的簍子或是盤子里，他們怎么也不睜眼，不出聲，隨你給的是金條或是鐵條。人說得更奇了。有的半年沒有吃過東西，不曾挪過窩，可還是沒有死，就這冥冥的坐著。他們大約離成佛不遠了，單看他們的臉色，就比石片泥土不差什么，一樣這黑刺刺，死僵僵的。　　“內中有幾個，”香客們說，“已經成了活佛，我們的祖母早三十年來就看見他們這樣坐著的！”　　①昭明太子，即南朝梁武帝長子蕭統，立為太子，未及位而卒，謚號昭明。他信佛能文，曾招聚文人學士，編集《文選》。　　但天目山的茅棚以及茅棚里的和尚，卻沒有那樣的浪漫出奇。茅棚是盡夠蔽風雨的屋子，修道的也是活鮮鮮的人，雖則他并不因此減卻他給我們的趣味。他是一個高身材、黑面目，行動遲緩的中年人；他出家將近十年，三年前坐過禪關，現在這山上茅棚里來修行；他在俗家時是個商人，家中有父母兄弟姊妹，也許還有自身的妻子；他不曾明說他中年出家的緣由。他只說“俗業太重了，還是出家從佛的好。”但從他沉著的語音與持重的神態中可以覺出他不僅是曾經在人事上受過磨折，并且是在思想上能分清黑白的人。他的口，他的眼，都泄漏著他內里強自抑制，魔與佛交斗的痕跡；說他是放過火殺過人的懺悔者，可信；說他是個回頭的浪子，也可言。他不比那鐘樓上人的不著顏色，不露曲折：他分明是色的世界里逃來的一個囚犯。三年的禪關(www.lz13.cn)，三年的草棚，還不曾壓倒，不曾滅凈，他肉身的烈火。“俗業太重了，不如出家從佛的好；”這話里豈不顫栗著一往懺悔的深心？我覺著好奇；我怎么能得知他深夜趺坐時意念的究竟？　　佛于大眾中　說我嘗作佛　聞如是法音　疑悔悉已除　　初聞佛所說　心中大驚疑　將非魔所說　惱亂我心耶　　但這也許看太奧了。我們承受西洋人生觀洗禮的，容易把做人看太積極，入世的要求太猛烈，太不肯退讓，把住這熱虎虎的一個身子一個心放進生活的軋床去，不叫他留存半點汁水回去；非到山窮水盡的時候，決不肯認輸，退后，收下旗幟；并且即使承認了絕望的表示，他往往直接向生存本體的取決，不來半不闌珊的收回了步子向后退：寧可自殺，干脆的生命的斷絕，不來出家，那是生命的否認。不錯，西洋人也有出家做和尚做尼姑的，例如亞佩臘①與愛洛綺絲②但在他們是情感方面的轉變，原來對人的愛移作對上帝的愛，這知感的自體與它的活動依舊不含糊的在著；在東方人，這出家是求情感的消滅，皈依佛法或道法，目的在自我一切痕跡的解脫。再說，這出家或出世的觀念的老家，是印度不是中國，是跟著佛教來的；印度可以會發生這類思想，學者們自有種種哲理上乃至物理上的解釋，也盡有趣味的。中國何以能容留這類思想，并且在實際上出家做尼僧的今天不比以前少（我新近一個朋友差一點做了小和尚）！這問題正值得研究，因為這分明不僅僅是個知識乃至意識的淺深問題，也許這情形盡有極有趣味的解釋的可能，我見聞淺，不知道我們的學者怎樣想法，我愿意領教。 徐志摩作品_徐志摩的詩 徐志摩：我有一個戀愛 徐志摩：這是一個懦怯的世界分頁：123

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賈平凹：我的詩書畫　　所謂文學，都是給人以精神的享受，但弄文學的，卻是最勞作的苦人，我之所以作詩作書作畫，正如去公園里看景，產生于我文學寫作的孤獨寂寞，產生了就懸于墻上也供于我精神的生活。既是一種私活，我為我而作，其詩其書其畫，就不同世人眼中的要求標準，而是我眼中的，心中的。　　正基于此，很多年來，我就一直做這種工作；過一段，房子的四壁就懸掛一批；煩膩了，就順手撕去重換一批；這種勇敢，大有"無知無畏"的氣概。這種習性兒，也自惹我發笑，認為是文人的一種無聊。　　無聊的舉動，雖源于消遣，卻也有沒想到的許多好處。　　詩人并不僅是做詩的人，我是極信奉這句話的。詩應該充溢著整個世界，無論從事任何事業，要取得成功，因素或許是多方面的；但心中永遠保持著詩意，那將是最重要的一條。我試驗于小說、散文的寫作，回到生活中去，或點燈熬油筆耕于桌案，艱難的勞動常常會使人陷入疲倦；苦中尋樂的，只有這詩。詩可以使我得到休息和安怡，得到激動和發狂，使心中涌動著寫不盡的東西，永遠保持不竭的精力，永遠感到工作的美麗。當這種詩意的東西使我膨脹起來，禁不住現于筆端的，就是我平日寫下的詩了。當然這種詩完全是我為我而作，故一直未拿去發表。這如同一棵樹，得到陽光雨露的滋潤，它就要生出葉子，葉子脫了，落降歸根，再化作水、泥被樹吸收，再發新葉；樹開花，或許是為外界開的。所以它有炫目悅色之姿，葉完全是為自己樹干生存而長，葉只有網的脈絡和綠汁。　　詩要流露出來，可以用分行的文學符號，當然也可以用不分行的線條的符號，這就是書，就是畫。當我在鄉間的山陰道上，看花開花落，觀云聚云散，其小橋，流水，人家，其黑山，白月，昏鴉，詩的東西涌動，卻意會而苦于無言語道出，我就把它畫下來。當靜坐房中，讀一份家信，撫一節鎮紙，思緒飛奔于童年往事，串綴于鄉鄰人物，詩的東西又涌動，卻不能寫出，又不能畫出，久悶不已，我就書一幅字來。詩、書、畫，是一個整體，但各自有不可替代的功能，它們可以使我將愁悶從身軀中一盡兒排泄而(www.lz13.cn)平和安寧，亦可以在我興奮之時發酵似的使我張狂而飲酒般的大醉。　　已經聲明，我作詩作書作畫并不是取悅于別人的欣賞，也就無須有什么別人所依定的格式，換一句話說，就是沒有潛心鉆研過世上名家的詩的格律、畫的技法、書的講究。所以，《藝術界》的編輯同志來我這里，瞧見墻上的詩書畫想拿去刊登，我反復說明我的詩書畫在別人眼里并不是詩書畫，我是在造我心中的境，借其境抒我的意。無可奈何，又補寫了這段更無聊的文字，以便解釋企圖得以笑納。 賈平凹作品_賈平凹散文集 賈平凹：每個生命都有自己的光芒 賈平凹作品讀后感分頁：123

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