風雨交加，

來客預約取消，

獨自靜坐於坊中，

烹泉，

品茶。

茶熟香清，

有客到門可喜，

鳥啼花落，

無人亦是悠然 ...

心中浮出古人茶詩，

見到碗裡紫笋茶葉於沸湯中翻滾，

香幽茶舞，

茶詩與茶輝映，

忘卻風雨。

静院涼生冷竹花，

風吹翠逐月光華，

閒來無伴傾雲液，

銅葉閒嘗紫笋茶。  - 徐禎卿 -

PS.

古人有云 :

紫者上   綠者次，

笋者上   芽者次 ...

這是坊主找到的野生茶樹的紫笋，

在唐代時以產在顧渚最出名。

紫笋茶是採自赤芽( 紫芽 )茶樹的芽苞 !

最好的紫笋是長在枝頭，

側芽稍次，

只有少數紅赤芽品種的茶樹，

在早春前後會冒紫笋，

並非所有的茶數都長出這樣的芽苞，

產量珍貴稀少，

目前有人找綠芽茶樹的芽苞充紫笋，

滋味差紫笋一大截，

更有人拿 山茶花苞 充當珍貴的紫笋茶，

害坊主看的...無言。