這是Tibicos菌 ,我自己培養的"萬能飲料"
上週回宜蘭,丈母娘拿了一種飲料叫我喝,說這飲料神奇又萬能,某人喝了眼睛變亮了,不流眼淚了,某人喝了精神變飽滿了,某人喝了瘦了幾公斤,某人喝了腰變不酸了,現在很多人在養這菌,給了我一份養菌說明書,然後教我其培養過程,要我也用黑糖養菌造飲料來喝,丈母娘 說的這飲料能飛天鑽地治百病,爲一探究竟,了解其是何方神聖,功效何在,
上網搜尋了一些資料
國內外都有人在養在Tibicos菌,也有很多討論,
不過我確信它是只是將黑糖 果糖 水果等蔗糖類的物質~ 轉化成為酒精與醋酸~而已,對腸胃疾病應有所改善,其他參考就好
網路資料如下:
"一瓶超神奇&萬能的TIBICOS菌 "
網路上資料談到tibicos的好處有:對於關節炎，癌症，心臟病，消化系統，肝臟，肌肉，神經，眼睛，皮膚，肺，腎臟，血液循環好，甚至對有酒癮者有戒酒效果。傳說tibicos最初是德瑞莎修女去西藏時，有個喇嘛因為很稱許德瑞莎修女為大家做的事，送他的禮物，後來德瑞莎修女帶去墨西哥，照顧一些沒有錢看醫生的窮人時，tibicos發揮了神奇的治療效果，因而被傳開了。這故事也不知道是真是假，總之當飲料喝也不錯。
他是一種有益的菌和克菲爾菌(Kefir)極為相同
tibicos 又稱 Water Kefir 是用糖水培養的kefir菌
克菲爾菌(Milk-Kefir) 是用奶水培養的 kefir菌
是一種酵母菌培養的方法很簡單~ 就是菌跟黑糖跟水的比例是2:1:1~
每24小時倒出來再重新加入一樣的材料~
就可以一直不斷的生長下去.............
它是酵母菌的一種~ 當然也就是出芽生殖囉
其實那杯飲料的原理相當的簡單
似乎就是將黑糖類的物質~ 轉化成為酒精與醋酸~
網路上有很多加料口味，例如加入蘋果乾(變成蘋果西打)，檸檬片(檸檬汽水)， 水少一點濃一點像啤酒，加糖蜜像黑麥汁，加葡萄乾，椰棗,鳳梨........等等,可依個人喜好調配,TIBICOS 菌會將果糖轉化為醋酸類飲料,再也不用到賣場買各式乳酸菌飲料
菌傳說中的療效：
聯合：減輕緩風濕病、關節炎，拔除四肢、肌肉痛。
頭：保持頭部健康，改善頭痛及偏頭痛。
癌：阻止出現，治癒某些情況，最主要改善皮膚癌。
肝：改善肝的效能，軟化肝硬化，並且解決水泡問題，
心臟：減輕、改善心臟相關疾病。
肌肉：緩解變硬的肌肉，鬆弛後頸的肌肉。
神經：消除神經痛、失眠、頭暈。
肥胖症：治療肥胖，燃燒脂肪（改善甲狀腺）
眼睛：恢復能力，消除白內障。
頭髮：重新加固原來的顏色，避免禿頭。
肺：增強、鞏固、治療支氣管炎、氣喘、消除咳嗽。
腎：治療常見病，改善小便，減少腎結石。
血液：降低膽固醇，使靜脈硬化能柔軟鬆弛，控制調節某些糖尿病，減低高血壓、治療痔瘡，保持身體在夏天清涼、冬天溫熱。
《再次強調:療效部分為訪間傳言未証實!!看看就好》
http://www.happyherbalist.com/index.asp?PageAction=VIEWPROD&ProdID=50
http://neverdainty.blogspot.com/2008/04/tibicos-miracle-grains.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Tibicos
國外影片有介紹如何培養TIBICOS 菌(WATER KEFIR)(請開聲音)
TIBICOS菌: 黑糖養菌使用說明書
中國菌菇是一位中國姑娘帶到墨西哥，他希望幫助那裡的人民，特別是那些少資源或較偏遠沒有醫生或醫藥的地方。唯一的條件，就是不被商業化，這是免費獲得的。將TIBICOS放在玻璃或塑膠容器內、和煮沸過的水或濾過的水，和一湯匙的黑糖，讓菌自動繁殖增加。每天早上過濾，並且空腹暍濾好的汁。將菌在濾網內用清水沖洗乾淨，並且重新放入容器裡，每天持續，菌會自動繁殖，若繁殖出來的TIBICOS菌量過多，可給別人多出的份量，或是丟棄，持續同樣的份量飲用。
注意事項:
●2湯匙菌種、1湯匙黑糖、1碗冷開水或過濾水(約8分滿 , 吃飯的碗)。若欲發酵多一點的菌汁，則依此比例類推。
●容器放好菌種(2份)，加水(八分)再倒加黑糖(1匙)。不用再攪拌。
●繁殖增生的菌種若不用時，以水沖洗乾淨後，放於容器中，放置在冰箱冷藏，不可封蓋，但可罩上塑膠網透氣。
●發酵菌汁時間需經24小時。過濾後的過多菌汁，宜封蓋冷藏，可作日常飲品喝。
●處理、培養與儲藏菌種，切勿碰觸金屬容器。
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雙頭蛇(twinheadsnake)97.3.19-V3
TIBICOS（中國的菌菇）（太陽之菌菇）
9樓. 酷卡2015/04/07 06:33請問還有黑糖菌嗎？我也想要養(do9655@yahoo.com.tw)-
8樓. 西瓜2014/09/02 18:14想要黑糖菌可以搜尋雪蓮酵素，可以找到一些人的部落格，回應區塊往往有人在分享，另外有一個賣蜂蜜的賣家只要跟他買蜂蜜也會黑糖菌，自己搜尋吧
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7樓. PINKY2012/12/04 00:23請問是否可以分享一些菌給我?謝謝
請問是否可以分享一些菌給我?謝謝
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6樓. (水手)養樂多2012/10/05 15:43遺憾
有此等好東西~~~
不知道如何取得?
向誰索取?
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5樓. mel2011/07/16 22:19可以分享一點嗎?
可以分享一點嗎? 花錢買也行。
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4樓. 雙2009/05/01 11:41效用?
您好~請問您飲用至今,效果如何呢?謝謝~ 
3樓. 雙頭蛇2009/04/01 21:53Tibicos菌的特性
Tibicos菌特性
由於酵母菌可以行無氧呼吸將糖發酵成酒精與二氧化碳，所以自古就被拿來釀酒與製造麵包。
Tibicos菌(Water kefir水克)的作用如酵母菌 酵素一般催化將蔗糖分解,產生少許醋酸及二氧化碳並釋放能量。酵素作用冬天低溫活性低,熱天溫度高活性強,可觀察到高溫時產生的氣泡較多,低溫時產生氣泡少,所以製作這"超神奇萬能飲料"時間可依溫度高低由12小時到48小時不等。
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2樓. 雙頭蛇2009/03/19 22:58一週來飲用黑糖TIBICOS菌成效報告
98/3/19
一週來飲用黑糖TIBICOS菌成效報告
1.早上空腹飲用TIBICOS活菌效母將黑糖水轉化醋酸類之飲用水,
固定早上大號順暢,快又乾淨,清除宿便,腸胃感覺好舒暢 ,
其它所謂超神奇&萬能TIBICOS菌神奇效應,尚未顯現,
持續飲用,繼續體驗觀察,再報告
2.TIBICOS菌經培養一週多,已繁殖好多,已分享給多位同事培養,
加入飲用活化黑糖水,簡易,健康又養生
1樓. 水 羚2009/03/12 11:28謝謝分享
功德無量
水羚祝福
