PBJ 花生果醬三明治對美國人來說 就猶如國人的燒餅油條一樣

是生活中不可或缺的 而且也是很多人成長中的記憶

記得剛來美國時 就成了 PBJ 迷

不但好吃方便 最重要的可以省很大

從前兒子上學時 若沒有預備好午餐

PBJ可是很快就可混一餐 有時是早也吃 午也吃 吃到膩

難怪到後來 我們全家對PBJ都敬而遠之  多年都不曾出現家中

人到中年 開始注意養生食材 嚐試一些不同口味的東西

一日晃見超市有著五花八門的「醬 」 騷動了我的味蕾

這些「醬」很多是強調給對花生過敏人食用的

雖然我沒有這問題 但是好奇的先擒拿了葵花籽醬入門

(Whole foods 顆粒的 尚好呷)

齁 塗在土司片上 粒粒分明的籽 口中咀嚼著它的香氣

很快的就把超市中 不同的醬 舉凡杏仁 核桃等 都一一收買回家試

而最近正在進行式的是 杏仁亞麻醬 (購於Trader Joe's)

讓我們來看看它的亮點哦 根據它的瓶上說明 有360mg ALA Omega-3

鈣 鐵 還有 Protein 等等 這些名詞讓人吃了 好似有點像吃定心丸

但是掀起它的蓋頭來時 覺得它很油 不過是植物油

使用前 把它喇喇ㄟ 就OK 再仔細看那白色的點點 長的像芝麻就是亞麻籽囉

有時錯過了早餐 喜歡在下午茶時 再把它找回來 醬吃一回

現在想 下一個再來要的醬是什麼呢 嗯 應該是 SoyNut Butter 黃豆醬

全都因為它是低卡低油脂 所以就想來賴上它

讓顛覆傳統「醬」的滋味   一「醬」在手  幸福跟著來

【後記】

這些醬一般的超市不太賣

在Whole foods or Trader Joe's或賣有機產品的超市都有

以下資料取自 Wikipedia