房貸利率指數 銀行貸款比較介紹
2016/10/29 04:54
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資誠企管顧問公司副董事長劉鏡清舉例，「台南新豐送豆花豆漿的牛肉麵店」與「提供咖啡與賞書的書局」，兩者皆導入新的經營模式，在零售業轉型競爭下脫穎而出，進而增加更多的客源。
工商時報【王姿琳╱台北報導】
資誠（PwC）聯合會計師事務所發布「全球全零售消費者調查報告」指出，全球各地的零售商正面臨4大變革，包括實體通路轉型、行動裝置取代通路、未來由消費者主導銷售、以及人口結構改變將影響消費行為。
劉鏡清表示，隨著數位人口的逐漸增加，網路購物蓬勃發展，實體店面客流量近10年來減少逾2成，主因在於56％消費者認為網購的價格較實體店面便宜，以及46％消費者認可網路24小時皆可購物的便利性。
不過，這並不代表實體店面將走向衰亡。劉鏡清分析，實體店仍是訪問率最高的零售接觸點，36％受訪者至少每周會光顧一家實體店，原因在於能實際看到、接觸、試用及馬上拿到產品；然而這些因素已不足以吸引顧客上門，如何透過獨特性和識別性高的體驗，才是未來留住顧客的關鍵。
劉鏡清舉例，台南市新豐有家牛肉麵店，擁有超過50張桌子，但用餐時間仍座無虛席，主因是客人盛讚店裡提供免費的豆花及豆漿好喝，為此口耳相傳，專程前往體驗，其創造新的獨特體驗及識別性，即豆花與豆漿為牛肉麵店提供的附加價值，正是其成功之道。
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