40歲及65歲是健康的兩大關卡 請天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝!!!   
十年前，我邁入四十歲關卡，當時仗著自己體質好，根本沒什麼養生保健觀念，每天為了國事、家事、門 診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額，往往深夜兩點回家，清晨六點又趕著出門，長期睡眠不足，我還是硬 撐過來，從不覺得有需要特別保養。   我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上六、七樓 , 很稀鬆平常；有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘，那一天趕著去錄廣播節目三個小時，話說到一半，就上氣不接下氣，出現這些警訊之後，我才開始警覺──身體「不對勁」了！   從生理的角度看，人類有兩個關鍵的年，第一大關卡是40歲，因為40歲以後體內的SOD（超氧化物歧化酉每，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，到了 65歲則進入第二大關卡，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。所以， 40歲前後是一個人開始保養的關鍵。   尤其身為醫生，每天看一大堆病人、聽病人主訴，甚至吐苦水，還要教學、研究、演講……壓力實在很大，我的一些同班同學有不少是未老先衰，不是頭髮白了、禿了，就是一身病，還有人已經「去」了，老師輩的，得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是，醫生是高壓的職業，如何養生尤其重要。