防呆料理之 鹹甘煎蛋
2010/02/10 20:16
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電腦越來越貼心插頭和插孔只要顏色對了差下去就沒問題
煮個幾道實用小菜配飯也沒那麼有難度
想要在廚房自立自強的冰U們
俺們來從防呆煎雞蛋開始
不要在那邊murmur煎雞蛋有啥難度
加料調味過的好吃煎雞蛋
就像五小強的青銅聖衣在小宇宙爆發後
也能擁有黃金聖衣太陽般的光輝！！！
準備的材料有：
1. 雞蛋們
2. 醬油
3. 特選素材(俺就是copycat，愛抄日本節目的梗="=)
這個大家都會，熱鍋&加入少許的油，把鍋子拿起來晃一晃，讓油可以均勻分布一下
打入雞蛋，均勻受熱
兩面翻煎，讓雞蛋們外型定形，把火關掉，以下都用餘熱搞定
加入醬油適量，讓醬油在餘溫下把豆香逼出來
特選素材上場
把脆瓜醬汁適量到入，和醬油伴在一起，讓煎蛋吃點味道進去，就完工啦
俺個人是愛那種蛋半熟的口感，然後醬油和脆瓜醬汁在平底鍋用餘溫稍微煎煨過後，那種鹹鹹甜甜的醬汁加上流出來的蛋黃液，拿來拌飯超讚的辣....
煮個幾道實用小菜配飯也沒那麼有難度
想要在廚房自立自強的冰U們
俺們來從防呆煎雞蛋開始
不要在那邊murmur煎雞蛋有啥難度
加料調味過的好吃煎雞蛋
就像五小強的青銅聖衣在小宇宙爆發後
也能擁有黃金聖衣太陽般的光輝！！！
準備的材料有：
1. 雞蛋們
2. 醬油
3. 特選素材(俺就是copycat，愛抄日本節目的梗="=)
這個大家都會，熱鍋&加入少許的油，把鍋子拿起來晃一晃，讓油可以均勻分布一下
打入雞蛋，均勻受熱
兩面翻煎，讓雞蛋們外型定形，把火關掉，以下都用餘熱搞定
加入醬油適量，讓醬油在餘溫下把豆香逼出來
特選素材上場
把脆瓜醬汁適量到入，和醬油伴在一起，讓煎蛋吃點味道進去，就完工啦
俺個人是愛那種蛋半熟的口感，然後醬油和脆瓜醬汁在平底鍋用餘溫稍微煎煨過後，那種鹹鹹甜甜的醬汁加上流出來的蛋黃液，拿來拌飯超讚的辣....
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1樓. DADA2010/02/19 19:20打什麼馬賽克....
我會把蛋弄熟了..
過年媽媽不在嘴饞有熱兩顆來辦醬油吃
蛋料理真是讚~
