| iki 生 綠茶柚香 白啤酒 |
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一推出就備受台灣餐飲界人士與精釀啤酒玩家喜愛的iKi經典酒款! iKi綠茶柚香啤酒以小麥麥芽搭配大麥麥芽,採頂層發酵之酵母發酵,較市面上一般市售啤酒帶有更豐富的果香,也具小麥啤酒特有的混濁酒液跟微酸性。口感清新柔順,不論單飲或是搭配莎拉等輕食都非常適合。 |
| iki 生 綠茶薑香 白啤酒 |
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iKi在今年正式推出了全新企劃iki 綠茶薑香啤酒。這支啤酒是iKi與荷蘭米其林三星級餐廳"De Librije圖書館"一起研發的餐廳專用佐餐酒;今年原廠特別推出海外版包裝,將這一支傳奇性的特殊酒款分享給台灣的同好。 |
| 豪格登(豪加登) 小麥 白啤酒 |
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Hoegaarden的碳酸氣泡高,酒體清爽帶微酸,並帶著淡淡的香料滋味,解渴迷人,比一般傳統比利時白啤酒的滋味更清薄。 |
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沒試過豪格登頂級莊園版嗎,入口清新帶著水果的香甜,完全感受不出他的酒精濃度達8.5%,後味帶著甘甜的高山茶香,順暢的口感讓你忘卻夏日的悶熱。 |
| 琳德曼 自然發酵 頻果啤酒 |
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將25%新鮮的蘋果汁加入混合年份的Lambic,呈現出明亮,帶有矇靄的黃金酒色,然後所散發的香氣就像是來自即將收成,佈滿頂級熟成飽滿果實的青蘋果園。倒入玻璃杯後幾乎沒有什麼泡沫,它的香氣是很純粹的青蘋果,但口感卻複雜得多。混合著蘋果、櫻桃和各種野莓,當然,還有一絲絲Lambic的特有酵母味。在整個Lindemans天然發酵水果啤酒系列中,這是一支偏甜的啤酒;但尾韻帶了一點澀,再加上Lambic的獨特酸味,洽使整體口感免於甜膩。 |
| 琳德曼 自然發酵 櫻桃啤酒 |
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新鮮黑櫻桃非常珍貴,只有在每年八月初才能採收供應釀酒,價值不菲。Lindemans為了讓他們的櫻桃啤酒更香濃,去除酸澀,發展出一套新的釀造法,就是去除果核和果皮,只用未經冷凍的純新鮮櫻桃果肉,並且混合不同熟成度的Lambic。結果創造出有著漂亮紅色酒色,以及粉紅色香濃泡沫的「櫻桃香檳」,超高視覺享受和細緻美味的口感,令人印象十分深刻。 |
| 琳德曼 自然發酵 黑糖啤酒 |
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「Faro」是比利時自然發酵啤酒的傳統口味之一,使用年輕的Lambic與成熟的Lambic混合,再加入黑糖增添香氣與甜度。酒中挾帶微微梅子香,口感輕盈,清甜滋味與啤酒原有的微澀巧妙結合,後韻酸中帶甜,爽口無比,一旦上手就無法放下! |
| 琳德曼 自然發酵 香檳啤酒 |
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混和2/3淺齡與1/3陳年酸釀啤酒,裝瓶後置於酒窖,讓新鮮酵母菌於瓶中再次發酵,誘發更繽紛多樣的香氣;酒中不但帶有清新梅子與橡木桶的獨特香氣,更有令人驚奇的雪莉酒風味,是同類型比利時啤酒中的佼佼之作,完美呈現比利時啤酒的無限可能! |
| 達克 9000四重發酵 金啤酒 |
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裝瓶時還額外添加了紅酒酵母做瓶內二次發酵,讓瓶中的啤酒產生更豐富的果香。開瓶充滿水果香氣,甜美且濃郁,酒色較其他四倍麥芽啤淺得多,麥芽味也較輕快倒入杯中隨即散發出飽滿的麥香與甜美的蜜桃香氣。入口是豐富的麥香伴隨著蘋果、蜜桃與深色果香,稍回溫後香氣反而漸趨輕盈,取而代之的就是原本的果香轉為香草類香料味,此階段可以充分感受四倍麥芽的的濃郁麥芽香氣。 |
| 達克 黑金龍 啤酒 |
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上層發酵、並用葡萄酒酵母進行瓶內二次發酵,大麥、葡萄、李子、櫻桃等等濃郁的香氣從濃烈的酒氣中綻放,啜飲一口,舌尖透入咖啡、焦糖的甜與烘烤麥芽的香,吞入後,啤酒花的苦,稍稍浮現在舌根,並持續一會兒,很耐飲,很有後勁。 |
| 杜瓦(杜維勒) 三麥 金啤酒 |
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上層發酵卻有底層發酵的爽口口感,香氣依然具有Ale特有的水果香,不愧取名為惡魔,迷惑世人對它深深著迷不可自拔,連啤酒料理食譜書也能以它為唯一主角發行。 |
| 杜瓦(杜維勒) 惡魔三重啤酒花 金啤酒 |
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有如鮮奶油般的綿密泡沫,口感香氣濃烈,比利時惡魔啤酒的極致。 |
| 小精靈 特級金啤酒 |
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| 八爸 蜂蜜金啤酒 |
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| 娜慕兒 白啤父 |
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| 2009世界啤酒競賽WBA評選「世界最佳小麥啤酒」,初嚐的口感清淡,酒體略薄,帶一點微苦 |
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| 女皇爵 黑啤酒 |
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| 有著很漂亮的泡沫,口感滑順卻複雜,帶出百香果與巧克力的滋味,尾勁有著綿延悠遠的酸乾口感。 |
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| 城堡 櫻桃 黑啤酒 |
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| 顏色呈現高貴的深紅黑色,鼻尖就聞到櫻桃汁與麥芽的香氣。一入口,有點像濃厚酸梅汁的尾韻加了黑棗與麥芽的甜味,酒精感不明顯,不知不覺就醉倒了。 |
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