台南官田鄉的菱角入秋後逐漸進入盛產期、由於水源來自

[烏山頭水庫]所以水質淨潔、加上菱農栽培管理經驗豐富

因此孕育出來的菱角特鬆脆可口、不管是煮"排骨菱角湯"

或帶殼剝著吃的菱角都很美味、但我們最喜歡的還是前往

菱角田裡買現採新鮮菱角、回來清洗後用水煮可加入甘蔗

會更有風味(這是菱農教的)、超喜歡熟後用牙齒咬開來吃

秋風吹傳菱香、耳畔傳來~我們倆划著船兒採紅菱呀採紅菱..

2014年菱角節將開始了~

車子停在[葫蘆埤休閒公園]往旁邊走想找菱農買現採菱角~

官田鄉早在日據時代就有農民開始栽種菱角、民國72年起配合稻田轉作政策、稻農利用第二期稻田將田埂加高、引水入田擴大菱角種植面積、而以176縣道旁的葫蘆埤為大本營、形成頗具地域特色的田園風光~ˉ這家鐵皮屋主人家原想跟他們買現採菱角、主人家說如要買得等到下午才有、那等待期間就先去[葫蘆埤休閒公園]走走~

葫蘆形的水塘因176縣道闢建、將葫蘆分為兩半路的北側番仔田埤即是(大葫蘆)、路的南側是番仔橋埤(被稱為小葫蘆)~ˉˉ

[小葫蘆]埤的美景~

[葫蘆埤休閒公園]是台南一處美麗的埤塘、因為形狀像極了葫蘆而得名、也隱含有"福祿"的意思、因周邊菱角田而以"菱香舟影"成為南瀛新八景之一~

[葫蘆埤休閒公園]廣植綠樹和草坪、環埤更闢人行散步區、方便遊客閒步賞景~

二層樓紅磚建築物、是民間經營農特產品展示區~

美麗湖畔中有座顯目的吊橋、應該也可算是葫蘆埤的地標吧!

以心索相連為設計理念的"凌波橋"到了~

吊橋的另一邊周邊都是菱角田~

[菱角批發零售中心]的路邊有真人看板、遊覽車載來大批遊客們都一手一袋的買著.....

下午又回到鐵皮屋找老闆買新鮮現採菱角、一眼望去都是老闆的菱角田(他說有一甲多)、菱角盛產期工人難請(一整天都彎腰採菱角真的很辛苦)、雇用外勞採的速度又慢、一天要交一千多斤給中盤商得要很認真工作才行ㄚ~

外勞低頭認真工作老闆在一旁看著ㄛ......

好高興終於買到了、憨厚老實的老闆用比市價便宜很多價位賣給我們、還教我們要水煮時放一段甘蔗一起煮會更好吃、煮好水濾掉放些許鹽巴拌一下即可現吃、用牙齒咬成兩半吃如果菱角肉還留於殼內就放在牙齒上敲敲就可吃得很乾淨、也順便檢查檢查您的牙齒還牢不牢固哈哈~ 

回程順道來"隆田酒廠"逛逛~

酒的外型種類多選選自己喜歡買回去當擺飾用~

明年就是"羊年"喜氣洋洋的酒已經提前上市囉～

回家囉~