從台南起家的海鮮塔火鍋也北上展店了，五層海鮮塔能吃到20種食材，客單價落在400至600元，讓北部消費者直呼很划算。

豬大骨、雞爪、雞胸骨得分別燙過，去除雜質，再放進老湯熬煮4小時，並利用洋蔥和甘蔗來增加甜味。消費者夏小姐：「覺得它的湯頭不錯，很鮮甜、很清爽。」

莊振林也在沾醬下功夫，海鮮可以搭配特製酸甜醬汁，而沙茶醬裡頭則多加了櫻花蝦來增加香氣，沾著手工魚酥一起入口，保留住台南偏甜口味的特色。海鮮塔老闆莊振林：「我是希望能夠抓住，我當初在台南第一次吃的衝擊，所以我覺得第一個口味不能變，第二個堅持就是要產品的多樣化。」

對於條碼掃描器的系統組成以及結構原理的說明如下：掃描系統的主體是光學結構，該結構應該具備以下兩個性能： 標籤機 1、具有一個掃描光路,以產生一個光點,該光點在人工或自動控制下能沿某一軌跡作直線運動且通過一個條碼符號的左空白區、起始符、資料符、結束字元及右空白區。  2、具有一個條碼符號反射光的接收系統,它應能夠並擅長接收掃描光點從條碼符號上反射回來的漫反射光。條碼掃描系統可採取不同的光源、掃描形式、光路設計來實現上述功能。掃描器的光源－條碼掃描器所選用的光源種類很多，主要有半導體光源、鐳射光源，也有選用白熾燈、閃光燈等光源的。在這裡主要介紹半導體發光管和雷射器。 半導體發光管又稱發光二極體，它實際上就是一個由Ｐ型半導體和Ｎ型半導體組合而成的二極體。當在Ｐ－Ｎ結上施加正向電壓時發光二極體就發出光來。雷射技術的發展已有30多年的歷史，它現已廣泛應用於各個領域。雷射器的種類很多，早期的條碼掃描槍一般採用氦氖雷射器作為掃描光源，到了80年代，半導體雷射器得到了迅速發展，由於它具有功耗低、體積小、工作電壓低、可靠性高、價格低廉這些特點，所以使原來使用的氦氖雷射器迅速被取代。我們常見的半導體雷射器都是些小功率的，體積像一個普通三極管那麼大，所以半導體雷射器盤點機又稱鐳射二極體。因為條碼掃描槍普遍採用了鐳射二極體，所以其體積和成本大大降低，剛開始時，只有只能發出紅外鐳射的鐳射二極體，90年代後才出現了紅色光鐳射二極體（現在已經有藍色鐳射二極體），鐳射二極體的發展已成為近些年來條碼技術發展的重要方面。

如今假日巔峰，餐廳可以翻桌3次左右，客倉儲管理系統單價落在40標籤貼紙0至600元之間，從台南發跡的海鮮塔沙茶鍋，也成功擄獲北部消費者的心。

倉儲管理系統的作用與價值在哪裡？
１、良好的倉儲管理能保證社會生產的連續進行：因為企業生產時時刻刻都在進行，每天都要消耗一定數量的物資，所以需要足夠的物資儲備來加以協調。而且在生產過程中，上道工序。
２、保值作用：進行科學管理，加強物資的養護，搞好倉儲館，以保護好處於暫停停滯狀態物資的使用價值。同時在物資倉儲管理過程中，努力做到劉向合理，加快物資流轉速度，注意的合理分配和合理供應，不斷提高工作效率，使有限的物資能及時發揮最大的作用。
３、促進資源合理利用化，優化配置，避免造成浪費，減少短缺風險。
４、提高企業的經濟效益，庫存的首要目的是為了企業獲得穩定的原材料、零配件供應。庫存過多，不僅造成物資積壓，增加保管費用，而且過多占用流動資金。資金也是一種稀缺資源，能投資於其他方面利潤，能存入銀行產生利息。當流動資金以庫存品的形式存在時，它既不產生利潤，也不產生利息。積壓物質，實質上積壓資金。所以一般認為，企業庫存資金佔資金的總金額比重大小與企業性質或行業特點有關，但在很大程度上也取決於倉庫管理水平的高低。此外，在企業產品的成本構成中，物料成本佔很大的比重，因此倉儲管理系統可以通過對物資訂購次數的計量和儲存數量的控制，來降低物料成本，從而達到將企業產品成本，提高企業經濟效益目的。