川菜不斷創新，台北有餐廳，水煮牛肉不用肉片，換成了厚度較厚的菲力，保留肉汁，肥美的金門蟹，融合師傅自助聽器己發酵的泡椒，吃川菜還能搭配助聽器價格西式調酒，讓川菜變身餐酒館。

兩大隻金門蟹蟹腳飽滿，細緻蟹肉入口即化，留下鮮甜，加上泡椒口味火辣鹹香，尾韻帶有淡淡酸香，更有層次，而兩隻金門蟹一放進熱油，蟹殼慢慢轉紅，喚醒甲殼素香氣。

類比式助聽器適合中度、重度聽損者，通常助聽器價格會較便宜，因其音質單純，設計簡單其所接收的聲音不會經過處理，直接放大並傳入耳中，較傾向原音重現，由於聽損者多為高頻聽損，但類比式會將低頻聲音也一起放大，聲音自然也會較刺耳吵雜，也因此許多年長者在配戴時會無法習慣，若對原音和助聽器價格較敏感的族群可選擇類比式助聽器，助聽器價格較便宜，類比式助聽器價格約2000-9000元左右。

大火爆香，發酵三個星期的泡椒、郫縣豆瓣一下鍋，辣味立刻竄出來，淋上高湯，慢慢收汁，讓螃蟹的大海滋味，融入辣椒醬，水煮牛也有巧思，換成了菲力牛排，厚度也比一般厚，更能保留肉汁和甜味。

吃完飯還有老菜雞豆花，雞肉變成軟嫩豆花，從零到有起碼花上整整一天，川菜擺脫傳統形象，搭配調酒，還在裝潢上下功夫，讓川菜變新潮。