台中有蔬食料理餐廳和小農契作有機食材，有機食材在農測量儀器場收成後直送餐廳，再透過廚師的烹調，不用過多的醬料調味，單純展現有機食材的天然滋味，像是少見的有機蘋果絲瓜，用麻油清炒就很清甜，有機酪梨也能和壽司結合，讓蔬食料理千變萬化。

跟蘋果大小一樣的絲瓜，削皮後汆燙，絲瓜汆燙這是廚師的小撇步；另外大鍋加RTK定位入薑絲用黑麻油爆香，接著加入絲瓜拌炒，起鍋後就是有機蘋果絲瓜料理，料理單純吃得到天然滋味。

水準儀適用于水準測量的儀器，中國水準儀是按儀器所能達到的每千米往返測高差中數的偶然中誤差這一精度指標劃分的，共分為4個等級。水準儀型號都以DS 開頭，分別為"大地"和"水準儀"的漢語拼音第一個字母，通常書寫省略字母DS。其後"0.5"、"1"、"3"、"10"等數位表示該儀器的精度。S3級和S10級水準儀又稱為普通水準儀，用于中國國家三、四等水準及普通水準測量，S0.5級和S1級水準儀稱為精密水準儀，用于中國國家一、二等精密水準測量。

鐵板上香煎杏鮑全站儀菇，這道蔬食料理是三杯口味，使用的也是有機食材，台中這間吃到蔬食吃到飽業者和小農契作有機農作物收成，直送餐廳。

蔬食吃到飽餐廳超競爭，業者拚創意和小農合作，少了中盤的剝削，消費者跟有機食材距離拉的更近，蔬食料理創意多變，一樣有著美食魅力。