中秋佳節將至，文旦需求大增，花蓮文旦今年產量大豐收，優質老欉文旦肉質細密，湯汁甜多，讓柚農笑呵呵。花蓮縣政府向全台行銷產地直送農特產禮盒，讓民眾品嘗花蓮在地文旦好滋味，即日起開放預購，8月20日前還可享早鳥優惠。

農業處長羅文龍說，花蓮為全台最大文旦產地，文旦柚栽種面積1066公頃，全年總產量達2萬1361公噸，年產量皆約占全國4分之1，主要茶壺推薦產區為瑞穗鄉及玉里鎮等地，花蓮文旦今年幾乎未受颱風影響，加上日照佳雨水足，文旦果實粒粒飽滿。

羅文龍表示，花蓮文旦柚多種植於土壤具黏性的坡地上，以利吸收雨季時順勢流下的水分，在水分足充且適宜的生長土質下，歷來花蓮縣生產的文旦柚品質皆十分穩定，肉質細密且湯汁甜多，甜度約在10至10.5度之間，最甜更達到12度。

他指出，花蓮老欉文旦柚質優味美，為全國鄉親送禮或自用的極佳選擇，而且文旦柚「熱量低，營養價值高」富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等營養素，每100公克文旦柚的維生素C，就相當於國人每日膳食營養素參考攝取量3分之1。

中國人喜歡喝茶人人都知道，要喝茶就離不開必定要使用茶具，對於喜歡喝茶的朋友們來說，對於陶瓷茶具的品質肯定是非常重視的。一套好的陶瓷茶具它的色澤、質感、和泡茶時所散發出的香味都是獨具一格的。飲茶的風尚和茶飲的時尚隨著時間一直在改變，茶具的種類越來越多，各種材料也陸陸續續地出現，陶瓷茶具哪些品牌好和陶瓷茶具的選購原則就非常重要了。首先是茶壺的選擇，茶壺樣式多元，有大似蜜柑者，柿形，菱形，鼓形，梅花形...一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也較為多種，青花鬥彩...先不論茶壺的款式，色澤究竟如何，具有健康和文化底蘊是最重要的。選擇茶壺的好壞標准有四字訣，曰："小，淺，齊，老。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。由於大就不"工夫"了。茶杯的選擇也是非常的關鍵詞，茶杯的好壞會影響人們飲茶，茶杯應該具備輕巧適中，茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。既符合飲用習慣、也保持茶香。茶洗是用來洗茶杯的，所以有些人在選擇時會比較隨意，茶洗主要是以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。茶盤是用來盛茶杯的，也有四字訣：寬，平，淺，白。在選擇是主要選擇盤面較寬，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。總之在選擇陶瓷茶具時，實用性及藝術性都非常重要，瓷具的造型變換無窮、屢屢出新，而因應市場的變革，許多茶具只有好看的外型，而根本談不上基本的實用性。茶具的好壞不單單是以價格的高低去評估，選擇一款適合自己的茶具遠比購買一套外形花哨但並無實際用途的茶具來的重要。

羅文龍建議，文旦外觀要選正三角形、底部寬大，柚皮的顆粒細緻呈現淡綠色，拿起來稍微沉重有水分的感覺，今年文旦採收期約在農曆白露前1周左右，採收後經儲放辭水，會漸漸由硬變軟，口感更加美味，民眾等到中秋陶瓷茶具節享用最好吃！

花蓮縣農會即日起預購享有早鳥優惠，瑞穗鄉農會出產的鶴岡文旦，5斤裝特等文旦特價360元、10斤裝特價630元，4箱以上還享免運費；玉溪地區農會也推出10斤裝優質東豐文旦柚與2公斤玉溪米3包特價999元含運費優惠，訂購上述商品將於今（107）年9月10日後將陸續出貨。