那個時刻，我知道自己必須要給她一個前所未有的驚喜。我們交往了這麼久，是時候讓我們的愛情昇華到另一個層次了。想求婚，當然不能隨隨便便找個地方，我腦海裡浮現的畫面，是要有燭光、有美酒、有精緻餐點，更重要的是，要夠私密，讓整個夜晚充滿我們倆專屬的浪漫。我幾乎把台北所有能想到的餐廳都翻了一遍，想找到那個能讓她點頭說我願意的完美場地。

找餐廳的過程，簡直像在參加一場美食競賽。一開始鎖定了一些網紅店，雖然裝潢漂亮，但去了幾間發現，不是太吵雜，就是菜色雖然有創意，卻少了那份大日子的莊重感，總覺得離我心目中媲美米其林餐廳的精緻度還差一截。我需要的不是吃頓飯那麼簡單，而是一場充滿儀式感的求婚盛宴。在朋友的推薦下，我才發現了三餐四季這個名字，聽說他們家的私廚料理和用餐環境都非常特別。

抱著既期待又有點忐忑的心情，我打電話去詢問，客服人員很細心聽我的需求。當我提到想求婚，而且希望菜單能配合女友的口味，他們馬上表示客製化菜單沒問題，還能根據我的想法做調整，甚至連不喜歡的食材、過敏原都能特別注意，這讓我當下就安心了一大半。這種專業又貼心的服務，真的讓人感覺很被重視。而且，他們位於中山區，交通很方便，地點隱密又不失氣派，光是這點就已經加分不少了。

實際抵達三餐四季的那天，走進包廂，我立刻知道自己選對地方了。不是那種用布簾或屏風隨意隔出來的空間，而是獨立的實體牆面，隔音效果超棒，完全聽不到外面的喧囂，隱密性極高。光線柔和，整體氛圍營造得既優雅又浪漫，完全符合我對求婚場景的所有想像。那種頂級的 Fine Dining 格調，讓我覺得整個空間都為我們而生，完美地襯托了這個重要的時刻。

當一道道菜餚呈現在我們眼前時，我真的覺得他們把 Fine Dining 的精髓發揮得淋漓盡致。從擺盤的藝術感，到食材的選用，每一口都能感受到主廚的用心。那些菜色，簡直就像一件件精雕細琢的藝術品，色彩搭配和香氣層次都處理得恰到好處。女友一向對美食很有要求，看到她眼睛發亮，忍不住拿出手機拍照，我就知道這次的驚喜已經成功了一半。而且，他們很貼心地準備了我們溝通好的客製化菜單，讓不喜歡海鮮的女友也能吃得盡興，這份細膩讓我超有面子。

在這樣完美的環境下，搭配著美味的餐點，我們的對話變得格外輕鬆愉快。當我拿出戒指，單膝跪下的那一刻，周遭的一切仿佛都靜止了。她的眼眶泛紅，臉上洋溢著幸福的笑容，毫不猶豫地說出了我願意。那一刻，我真切地感受到，一個好的用餐環境、一場極致的 Fine Dining 體驗，真的能為生命中的重要時刻增添無限的色彩。如果你也想為特別的她製造一個難忘的求婚回憶，或是其他任何值得慶祝的儀式感時刻，台北的三餐四季絕對是你的首選。你可以先到他們的Instagram看看更多照片和介紹：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，絕對會讓你驚艷不已。這間私廚，真的把每一個細節都做到了極致，讓客人能在最隱密的空間裡，享受到最頂級的餐飲服務。

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地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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