不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園精品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆藝伎咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投即溶咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北音樂家咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義即溶咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

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人真的很怪，有時間，可以閑下來，歇著了。卻…… 這無所事事的日子，居然不知道怎么安排與規劃，更不知道怎么度過了。 九月一日，大孫子上學了。因為，學區的問題，兒子一家遷到了另一片區居住。雖是同在一座城市，但不在一個點上，總還是有一段距離的。不像原來，即便是兩個家庭，只有一路之隔，來去就如同散步一般，早早晚晚，隨時都在親密的接觸中。 十幾歲外出闖蕩江湖，二十幾歲成家。幾十年的時光，似乎全耗在“蹭飯”上了。如今，年過花甲，成了“享福”之人。而且，時間多了，豈不美哉！ 每天早上，七點多一點，吃過早餐，趕十五分鐘的路程，去送大孫子上幼兒園。現在，不用了。依舊是五點鐘起床，做完常規的工作，卻不知道這個時間段該干什么了。 去翡翠湖公園散步，似乎是最好的選擇。腳步在慢慢地行進著，心卻不在自己的身上。此時，我的大寶貝孫子該起床了，吃早餐了，上學了。是誰送他去學校，衣服穿得暖不暖，能趕著上課的點嗎？ 這步散的。與其說是散步，到不如說是在消磨這清晨的大好時光。來來往往，與我擦肩而過的人似乎也都是怪怪的，沒有了從前那應有的閑適與優雅，也是在想著什么事情吧。 早餐后，有近兩個小時的空閑，是看書、上網的最佳時間點。便裝模作樣地拿了本書，開始仔細的閱讀。可是，讀了半頁，都是索然無味的文字，根本讀不下去。那就上網吧，好在網絡是神奇的，無邊無際，可以任意的尋求喜歡的東西。問題是，網絡上廣告多，似是而非的信息多，亂七八糟的“垃圾”更多。在網上，除了能看一些有意思的文章外，其它的，還真的不想看。 此時，我那大孫子應該坐在課堂上。這家伙有點調皮，很難坐住板凳。是不是…… 其實，不能很好的散步，讀不了書的日子，也是很難度過的。 據說，旅游是最好的一種釋放。我這人，天生喜靜不喜動，常年只愿蝸在家里，不想出門，更不愿出遠門。那就先在門口的景點跑跑吧。 巢湖、三河、長臨河，都是著名的古鎮，又都在合肥的周邊，不近，也不遠。去這幾個地方，無論是駕車，還是乘公交，都可以上午去下午回，輕便得很。 當徜徉在巢湖岸邊的景觀大道上，當慢步在三河古鎮的石板街頭，當沉浸在長臨河的往昔歲月里…… 呵呵！要是把我的大寶貝孫子帶來就好了，讓他親眼看一看，親身感受一下。這是什么？是與電視里、書本上不一樣的壯美家園；是可以穿透時空的隧道，去體驗非凡的燦爛與輝煌。 十月金秋，我也趕一回時髦，去皖南的大山深處，遠離都市的喧囂，窩到原始的小村落里，享受另一種生活的境界。 山區的環境是特殊的。山，就在身邊，邁步就可以攀登。天，似乎是在伸手就能摸得著的頭頂上。而且，山區很靜，很清爽，很安詳。與我們生話的城市，也不過兩百多公里的距離，可感覺上卻有著十萬八千里的神秘。 每日，在山澗里踩石頭，在谷坡邊踏青，在瀑布下嬉水，在吊橋上望天，在古樹林里吸氧……生活就像是在玩一場風花雪月般的游戲，日子過得就如同早年間的過大年。 當然，如今是信息高速發達的時代，就是呆在月亮上，也能洞察地球的一切。何況…… 晚上，歇下來了，要做的第一件事，便是與兩個寶貝孫子“視頻”。 大孫子要做作業，能夠“視頻”的時間不多，只要視頻一連線，大孫子必然在第一時間搶占“制高點”，把整個臉，以“特寫”的形態，以“夸張”的表情，一覽無余的暴露在我的眼前。 別忘了，還有二寶呢。二寶只有兩歲，意識反應，行為動作等自然比不了“嘚嘚”。二寶口齒不清，發言不準，哥哥，被叫成了“嘚嘚”。二寶來了，雙手抓著“嘚嘚”的衣裳，似乎要將其拖下“神壇”。但是，二寶的力量太弱，不是“嘚嘚”的對手，“嘚嘚”依舊穩如泰山。二寶定然不甘，更不會罷休，雙手使勁地拽著“嘚嘚”，嘴巴里叫開了：“爺爺、奶奶！” 這一叫，既是意志的展示，也是在求助。 我和他奶奶，隔著大山大河，叫著“嘚嘚”的名字：“讓弟弟，讓弟弟呀！” “嘚嘚”做著鬼臉，依舊不挪窩。二寶的叫聲，一聲比一聲大，似乎要鉆到視頻里，要直接親近爺爺、奶奶。直到倆寶的媽媽將手機拿給二寶了，這場“角逐”，才算告一段落。 這是波瀾壯闊的戰爭場面，也是手足親情的溫馨畫卷。我看見眼里，樂在心頭，感覺非常的滿足。 在山里呆到第三天，晚上，再上視頻。視頻里的二寶，額頭貼著降溫貼。我問：“二寶怎么了？” 視頻里的回答是：“感冒了，兩個寶都感冒、發燒。”嘚嘚“今天都不能上學了，二寶一天都在叫哩！” 雖然，二寶還是照常的玩，但是，鼻涕流得老長，且咳嗽不斷。“嘚嘚”躺在床上，神情淡然，即便沒有哭，但難受的模樣，看得很清楚。 我的心立刻糾了起來，就像是我自己感冒了，甚至比我感冒還要難受。 “明天回去吧。”奶奶說了一句，其它的，什么也不想做了。 像這樣的情況，是經常遇到的。遇到了，無論什么時候，什么情形下，都會讓我們在第一時間，做出果斷的反應。 我的心，當然存在于我自己的胸中。可是，我的心卻也時時刻刻的，跟隨在兩個寶貝孫子的身影里、足跡里。 >>>更多美文：心情隨筆

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