結束了淡水一天的行程，從老街走回竹圍的路上，海風涼涼地吹著，原本開心的心情也漸漸被一股微涼的寒意取代。這時候，最渴望的就是一頓能暖身又暖心的美食了。我心裡盤算著，今天一定要找間舒服的火鍋店，好好犒賞自己。就在街角轉彎處，一間招牌寫著「肉老大頂級肉品涮涮鍋」的店吸引了我的目光，門口傳來陣陣誘人的香氣，讓我的腳步不自覺地停了下來。

走進店裡，溫暖的燈光和舒適的座位瞬間消除了我身上的寒意。看著菜單上琳瑯滿目的湯底選項，真的讓我有點選擇困難。他們家是走多湯底路線，每一種看起來都超誘人，從麻辣、牛奶到昆布，選擇非常豐富，沒有鴛鴦鍋那種一次吃兩種湯底的服務，而是專注把每一種湯頭都做到最好。考量到今天想找點療癒海味的，我毫不猶豫地選了聽說很厲害的蒜元蛤蜊鍋。在等餐的時候，我發現隔壁桌有小朋友，店員還很貼心地送了可愛的狗狗氣球，整個氣氛超級溫馨。

沒多久，我的蒜元蛤蜊鍋上桌了。讓我驚訝的是，不是單純的幾顆蛤蜊，而是一整籠活跳跳的蛤蜊放在蒸籠裡，當著我的面送上桌，每一顆都超級新鮮超飽滿！看著它們在蒸氣中慢慢打開，鮮甜的蛤蜊湯汁一滴不漏地流到鍋底的蒜元蛤蜊鍋湯底裡，那個畫面真的太療癒了。等到蛤蜊蒸熟，我迫不及待地將它們倒入火鍋中，瞬間，整個湯頭變得更濃郁，一股純粹的海洋鮮甜撲鼻而來，這才是我追求的、那種海味爆棚的原始滋味啊！

嚐一口湯頭，溫和的蒜香巧妙地襯托出蛤蜊的鮮美，完全沒有腥味，反而多了一層醇厚的溫潤。這蒜元蛤蜊鍋湯底真的很耐喝，越喝越暖胃，讓人感到特別幸福。除了蛤蜊，我也點了霜降牛，油花分佈得超美，輕輕涮幾下，肉質軟嫩多汁，入口即化，真的不愧是頂級肉品。另外，我也加點了鴨血，它的口感滑順Q彈，味道醇厚，簡直有如詹記的鴨血一樣好吃，讓我印象深刻。

除了主餐，我也很喜歡嘗試店家的特色配餐。菜單上那款椒麻地獄面引起了我的興趣。雖然吃火鍋已經很飽了，但我還是忍不住點了一份。面條Q彈有嚼勁，配上香麻帶勁的醬汁，那種銷魂的辣度，在口中爆發的滋味，真的是為這一餐劃下了完美的句點，讓我感到超級滿足！這碗面不僅有特色，味道也很有層次，絕對值得一試。

肉老大除了麻辣鍋外，蛤蠣鍋與剝皮辣椒雞鍋也都很有特色。這次在肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店（https://share.google/Gk8amEGXqzcoeAmiK）的用餐經驗，完全滿足了我對溫暖與美食的渴望。這家店的品質真的很穩定，環境舒適，服務也很好，難怪會被好多在地人推薦。對於像我這樣，週末來淡水遊玩，想在海風微涼的夜晚找到慰藉的旅人來說，這裡無疑是新北淡水地區，一個非常值得再次造訪的竹圍美食寶藏。如果你也在找竹圍美食的新選擇，或是想來一鍋暖心的火鍋，肉老大絕對會給你一個美好的回憶。

【肉老大頂級肉品涮涮鍋 淡水火鍋店| 竹圍】

電話：02-28082329

地址：新北市淡水區民權路157號