2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知02

如何開始一份新工作？　　　　1、環顧四周。即使你從內部得到晉升，從新的職位來看，事情也會有所不同。你現在看到了哪些以前沒有看到的東西？如果答案是沒有，那么你就沒有認真去觀察。一方面，你現在的老板和期望都和以前不一樣了；這些怎樣改變了你需要的信息？　　　　2、不要操之過急。你想要（并且需要）弄清楚你的新工作，但這不應該意味著瞬間、戲劇性的變化。如果你在形成一個新的視角，給自己時間去思考和制定計劃。你永遠不要在上任的前三個月就去注意問題、優點和缺點。因此，利用這一時間去吸收，并在著手去完成一件事情之前找到新的見解。　　　　3、給自己定位。對于新的老板和不同的需求，你的工作的形勢發生了變化。向前移動意味著你看到新的事物和人，而且新的人會看到你。你現在的關鍵關系是什么？你希望他們如何發展？如果你無法看到哪里發生了改變，那么你也就不會成功轉型。　　　　4、拋棄舊的工作。如果你在內部得到提拔，這獲得并保持你的新視角會很難。但你必須有意愿拋棄你的舊職位。（職場 www.lz13.cn）對于替代你的人，你會是個友好的導師，但是如果你沒有堅定地從未來去描繪過去，沒有人會認真對待你。不要批評你所替代之人；這看起來總是卑鄙低劣的。　　　　5、建立信任。坦率地說，你應該在每項工作中做這件事情。但你在和對你是否正直，你的政治立場是什么，以及你的忠誠所在尚存疑慮的人打交道。這是一件至關重要的事情，你的新同事想要了解你，所以請確保你把這件事情做好了。　　　　6、了解你的前任。他或她有哪些長處？如果還能聯系到他們，他們能提供指導嗎？如果聯系不到他們，誰是他們信任的同事？在高級職位上，重要的是發出這樣的信號，你不是個替換者；你就是你自己。但明白你的前任看重什么是明智之舉，只要確保你不會不知不覺地受到挫折。在職位描述之外還有很多東西，所以確保你明白了每個人都希望什么。　　　　新工作的前三個月至關重要；它將定義人們如何看待你以及他們是否會幫助你。把這件事情做好，剩下的就簡單了。分頁：123

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