時間過得真快，轉眼間又到了我們結婚的週年紀念日。每年這個時候，我總想給另一半一個特別的驚喜，但說真的，要找到一個能同時滿足質感、私密性，又有點個人風格的慶祝地點，在台北真的不是一件容易的事。傳統的餐廳總覺得太吵雜，大型飯店又顯得太過正式，不符合我們想要溫馨又自在的氛圍。這次我想找一個可以容納大約30位親友的小型派對場地，最好是那種可以完全包下來，不被外人打擾的空間。

我夢想中的慶祝方式，是大家可以輕鬆聊天、享受美食，而不用擔心音量會影響到其他人。更重要的是，我不喜歡傳統桌菜那種制式感，反而更偏好精緻套餐，像Fine Dining那樣的用餐體驗。而且，既然是週年紀念，當然希望能在場地裡加入一些我們自己的元素，像是特別的主題佈置，讓這個日子更有專屬感。所以，這段時間，我幾乎把台北所有符合條件的餐廳都翻了一遍，問過好多朋友，最後才在一個美食部落格上看到了【三餐四季】的介紹，光是看照片就覺得很心動，立刻聯繫了他們。

初次踏進【三餐四季】，就被那股優雅又帶點復古的氣氛給吸引住了。它坐落在一個隱密的小巷裡，遠離城市的喧囂，簡直就是為私人聚會量身打造。最讓我驚喜的是，他們的空間有著很棒的自然採光，白天陽光灑進來的時候，整個地方都亮堂堂的，感覺連空氣都清新許多，讓我的派對照片一定能拍出雜誌那種氛圍感。而且，他們的空間設計得很有質感，有著實牆隔音，這點超級加分！我完全不用擔心我們的歡聲笑語會乾擾到隔壁，大家可以盡情地說笑，享受屬於我們自己的時光。

【三餐四季】除了環境一流，最讓我滿意的就是他們的料理。他們是一家非常專業的精緻私廚，主廚團隊對於食材的選擇和烹調手法都非常講究。在討論菜單時，我明確表達了我們希望走套餐形式，並且想加入一些我們特別喜歡的食材。他們的客製化服務真的做到位，不僅沒有任何難色，反而給了我很多意想不到的建議，讓整份菜單看起來就充滿了驚喜。每一道菜上桌時，擺盤都精美到像藝術品一樣，口味更是沒話說，每一口都能感受到食材的鮮甜和主廚的用心。朋友們都驚呼說，這根本就是米其林等級的餐點。

除了美食，我對酒款的搭配也有點要求。我很欣賞【三餐四季】有專業的侍酒服務，他們根據我們的餐點，推薦了幾款非常搭的葡萄酒，讓整個餐飲體驗更加完整。有幾位朋友平常不常喝酒，那天也都被酒款的層次感給驚艷到，忍不住多喝了幾杯。我記得有個朋友還偷偷問我，說要在台北找到這樣的場地跟服務，得花不少心思吧！我笑著點點頭，心想這正是【三餐四季】的魅力所在。最棒的是，他們在佈置彈性上也給了我們很大的空間，讓我能把腦海中的紀念日派對畫面完美呈現出來。

這場在【三餐四季】舉辦的週年派對，真的比我預期的還要完美。我們從下午開始佈置，一直到傍晚用餐，整個過程都非常從容，沒有任何時間壓力。朋友們都玩得非常開心，每個人都說這次的紀念日是最特別、最難忘的一次。能在這樣一個充滿溫馨又高雅的環境裡，和最親近的人一同慶祝生命中重要的時刻，那種感覺真的很棒。如果你也在尋找一個能夠客製化、有質感，又能享受私密空間的台北精緻私廚，那麼我真心推薦你去看看【三餐四季】。他們的官方Instagram（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）裡有更多照片和資訊，相信你也會跟我一樣，愛上這個地方。

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