材料：紫色的紅洋蔥2顆（因為體積比較小，若用普通洋蔥則用1顆）（紅洋蔥不易買到，可到日系百貨公司的超市裡買，如大葉高島屋，SOGO）

鮪魚三明治罐頭半罐到一罐（愛吃的人就放一罐）（一定要那種扁扁小罐的鮪魚三明治，不要買大罐那種偉魚肉罐頭，比較乾啦！口感較不佳！）

冰水一碗

檸檬一顆

日式柴魚醬油（記得要和冷開水以一比一的比例稀釋才不會太鹹）

三島香鬆少許

香菜少許

做法：1.將洋蔥以逆紋切細絲，切好就像一圈圈的半圓形就對啦！一定要切細一點！浸泡在冰水中至少30分，若是普通洋蔥則要泡久一點約45分到1小時，以去除辣味！

2.洋蔥絲瀝乾加入稀釋過的醬油約40 CC，和檸檬汁輕輕用筷子拌一下！

3.訪放入盤中後灑上香菜莫及三島香鬆即可上桌啦！（記得三島香鬆裡有海苔，所以要上桌時再灑才不會軟軟的很醜啦！）很簡單吧！愛吃嗆辣口味的就可以縮短泡冰水的時間囉！

快去試試吧！