日前大西洋飲料股份有限公司(下稱大西洋公司)製售寶特瓶裝的「蘋果西打(2輸送機000mL)」產品,經民眾購入發現有變質、輸送帶異物沉澱的情形,經新北市衛生局1個月檢驗結果出爐,發現是酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象,涉有變質或腐敗的情形,依食安法最重可處2億元輸送帶罰鍰。
新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示,該局於11月12日至該公司台北營業所及便利超商抽驗該產品共計6件(製造日期107年7月9日至9月27日)進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗,結果6件均檢出黴菌及酵母菌,經進一步菌種鑑定為酵母菌,復依案內產品原料特性及製造流程研判,酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象,涉有變質或腐敗的情形,可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款的規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
輸送帶的使用用途:防油輸送帶、防滑輸送帶、爬坡輸送帶、防酸堿輸送防熱輸送帶、防寒輸送帶、防燃輸送帶、防腐蝕輸送帶、防潮輸送帶、防低溫輸送帶、防高溫輸送帶、耐油輸送帶、耐熱輸送帶、耐寒輸送帶、耐低溫輸送帶、耐高溫輸送帶、耐酸堿輸送帶、阻燃輸送帶。按材質分為:PVC輸送帶、PU輸送帶、聚乙烯輸送帶、塑膠鏈板輸送帶、模組網輸送帶、聚丙烯輸送帶、尼龍輸送帶、鐵氟龍輸送帶、不銹鋼輸送帶。耐熱程度:耐熱輸送帶:TI型耐不大於100度、T2型耐不大於125度、T3型耐不大於150度。耐高溫輸送帶:耐溫能力不大於200度。耐燒灼輸送帶(金屬網芯輸送帶):耐溫200-500度。
另其中2件也有檢出生菌數超標,依食品安全衛生管理法第17條規定,將責令業者限期改善,倘經複抽仍不合格,可罰新臺幣3萬到300萬元。
新北市衛生局強調,食品業者應實自主管理,不得製造販售有變質或腐敗之食品,倘發現產品有危害衛生安全時,應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,保障民眾食用之衛生安全。
限會員,要發表迴響,請先登入


