目前茶行業者 功力高下有別 如果沒有試過茶

建議你不要匆促購買 或者可以選幾種茶 各買一兩

回家去試 一般茶行都以一斤800元和1600元兩種價格作為指標茶 每兩就是50和100元 挑這兩種茶回去試喝 多少就可以知道店家的水準到哪了?

目前在全台的茶區 都有品種窄化的現象 而流行風尚

更使選種愈來越趨集中 茶行老闆如果推薦高山茶 售價卻很”大眾化” 像接近某茶區的路邊 掛著的兩副招牌 其一寫著 (純蜂蜜  不純殺頭)

其二則是(高山茶3斤1000元)

對於這樣的現象 我只能說

前者述目驚心 後者荒唐可笑  由後者之為謊言  可以推論出前者難以為真 客倌們  別再上當了

買這樣的茶 對不起荷包之外  又傷了腸胃

買這樣的蜂蜜 恐怕就入你於罪了

除了這樣以外  很多茶行對於茶葉 不分品種  只分價錢:老闆本身只做分裝 並沒有鑑識能力 這些狀況

看店裡的”傢俬”就知道了

老式的茶行 原先都是精煉茶廠 年長的老闆娘和茶師

掛著老花眼鏡坐在店門口

揀枝 店裡頭聞的到焙茶的香氣

這樣的老店 有揀剔烘焙跟拼配的功力 能大量進貨 並長期供應品質穩定的茶

經營茶行阿  其實就跟經營餐廳一樣 買進食材 洗切蒸煮料理一番以後 端出來給客人  如果是小小茶店 向茶農論斤買 自己再回來做小包裝 然後再拿出來賣

也等於零售青菜的攤子 大可以過門而不入!!

可是喔  也有人反其道而行 賣一些 過度”商業化”的(高科技)烏龍茶

他們的茶罐 一開起來 甜香撲鼻而來 濃的咧

這個時候你就知道了 那就是添加了人工甘味的效果

 客官阿  你喝得茶 如果要加味 市面上有的是各種花茶和果茶 但都有清楚標示  如果不清不楚 想要蒙混過關 顯然就是低估這些聰明的消費者  根本不值得消費者購買阿