旅居美國的大弟，近年因工作關係，回台的時間較多，三兩個月總會如侯鳥過境般的回來一趟，雖總也來去匆匆，但每趟回來，能夠和我們一塊吃個飯，對於母親來說，是一種安慰和期待，這趟原本已敲定回來日期，母親早早就連絡我和小弟，說好了周日共進晚餐…，然而計畫趕不上電話，大弟一通電話告知無法回來了，母親來電告訴我，我回應我們還是可以一起吃飯啊！就這一句話，周日中午母親又來電：「今天晚上在家裡吃，我早上已經去買了菜了…」

傍晚，我和老公、兒子一起回娘家，走進飯廳，入眼的是一桌豐盛的菜肴，哇！驚呼連連，掀開這一鍋、那一鍋，像個孩子一般的興奮，拿起相機一道道菜拍，準備要傳到遙遠的那方，讓大弟一家飽飽眼福。

母親的手藝一直是我欽羨的，不論有沒有做過的菜，她只要在外頭嚐過，就能抓住那味道做出來，更別說她拿手的家常菜，以及每過年時，總會做的紅燒鯽魚、滷牛肉、紅糟肉、豆瓣魚…，總之，凡她煮出的菜，每樣都好吃，而她總說新鮮的菜最好吃，所以除了滷味，凡是現炒的菜一定得吃完，小時候，每餐到最後，她一定用分菜的方式，於是自小我就養的肉肉的模樣，還有唸書時最怕吃便當，好命的我從小沒吃過隔餐菜，聞到便當裡悶的菜味就有些怕…

這天少了大弟一家的晚餐，仍吃得豐盛，最最讓我感動的是飯後那鍋芋泥，那是昔日父親的最愛，小時候母親也常做，但那時我總嫌太甜，不怎麼捧場，父親過逝後，鮮少吃到的芋泥，竟成了我的思念，今年的生日特別選了福州餐廳，為的就是吃芋泥，而母親深知我的心，這會兒做了芋泥讓我嚐個夠

幸福啊！人到中年，還有健康的高齡母親能夠親手做菜讓我們品嚐，感謝老天、感謝母親！