餐桌：颶風之眼
2023/12/12 22:31
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《褔如東海☻感恩之旅》#15【餐桌：颶風之眼】
《世界是平的》Thomas Friedman新書《謝謝你遲到了》，「天下創新學院」謝惠雯編輯導讀，要旨如下：
Friedman認為摩爾定律（Moore’s Law）、市場（Market）、大自然（Mother Nature）這三股力量（3 M）急速成長，三個M同步加速引發颶風，唯處於「颶風之眼」能安然度過。他認為「健康的社群」有如颶風之眼，讓人感覺受保護、尊重、信任、連結，較能多元開放、長遠思考、勇於嘗試，且彼此合作…Friedman指出連結社群需要一張餐桌，大家常聚一起，將會形成強化的同心圓，在生活中互相幫助，進而建全社群。
考量距離、餐飲、服務、價位等因素，禮來居是我們的首選；每週五演講課前，我們都在「那張餐桌」與貴賓暖胃、開心、動腦，從天下大事聊到個人成長，半數貴賓來自台北，且跑遍世界各國，對禮來居的餐飲、服務讚不絕口。
大約十四年，陳國明、吳蘇菲夫婦，在東海二校區旁開設《禮來居手打烏龍麵》餐廳，除了日本製麵技術，不停地研發本地農產品，化為餐桌美食。國明也在大學餐旅管理科系兼課，瞭解大學社群的餐飲需求──2003年12月11日，我邀宴諾貝爾獎得主Vernon Smith夫婦，國明指導料理Smith喜好的餐飲，當晚並圍上侍者白裙親自斟酒。國明、蘇菲，謝謝您！--2018/4/11
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