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健康主題館／超加工食品 肥胖加速器

根據國外研究顯示，食用大量「超加工食品」（Ultra-processedFoods），恐增加失智、致癌發生機率，面臨更高的早逝風險。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，如果經常食用加工肉類、餅乾、汽水、泡麵、零食，以及含人工甜味劑、人工色素的食物，不僅罹患肥胖與糖尿病的機率大增，更可能透過「腸腦軸」影響專注力、情緒穩定與認知發展。美國最新「2025至2030年飲食指南」強調，「吃真正的食物」（EatRealFood）的重要性，鼓勵民眾回歸天然、少加工的飲食模式。所謂「真正的食物」，包括蔬菜、水果、豆類、魚類、雞蛋、堅果及天然穀物等原型食物。鄭乃源指出，超加工食品經過多重製程，添加大量糖、鹽、油脂、人工香料與食品添加物，對健康構成威脅。尤其兒童正處於大腦與身體快速發育階段，高糖、高油、高鹽飲食容易造成血糖劇烈波動，部分孩子吃完甜食後短時間看似精神旺盛，隨後卻出現疲倦、注意力下降、情緒煩躁，甚至影響夜間睡眠品質。鄭乃源從多年健康檢查與預防醫學觀察發現，除了成年人外，愈來愈多年輕族群出現脂肪肝、代謝異常、慢性疲勞、腸胃功能失調及情緒壓力問題，而飲食型態改變正是重要原因之一。認識食品標示控制糖分與熱量近年醫學研究也發現，人體腸道與大腦之間存在密切的「腸腦軸」（Gut-BrainAxis）連結。當青少年長期攝取過多精緻糖類與加工食品，可能造成腸道菌相失衡，使慢性發炎反應增加，進而影響免疫功能、情緒調節與認知表現。部分人可能出現腹脹、便祕、過敏、專注力不足，甚至焦慮與情緒波動等問題。許多人認為糖尿病與代謝症候群是中老年疾病，事實上，代謝異常在年輕時就已悄悄開始。鄭乃源指出，台灣盛行手搖飲文化，加上高壓生活與高糖飲食習慣，已讓不少人提早出現血糖控制與胰島素阻抗問題。不過，建立健康飲食不代表全面禁止零食，可從認識食品標示開始，避開成分陷阱，並控制熱量、糖分與鈉。戒掉消夜莫邊吃邊看螢幕鄭乃源建議，每餐盡量攝取蔬菜、優質蛋白質及原型澱粉，減少加工火鍋料、油炸食品與濃厚醬料使用；飲品則可逐步從每天一杯手搖飲，改為白開水、無糖茶或鮮奶。規律的飲食節奏同樣重要，應戒掉吃消夜、三餐不定時，以及邊看螢幕邊進食等習慣，避免干擾腸胃與代謝功能。

醫師未看診卻有開藥紀錄遭罰203萬遲未繳 名下房產查封家人速繳清

屏東縣某醫生未看診卻有開藥紀錄，違反全民健康保險法第81條違規，遭開健保署裁罰203萬元，但卻遲遲不繳，健保署高屏分署今年3月移送屏東分署強制執行，書記官發現，這名醫師購買高達7張壽險保單，應有財力繳納罰鍰，查封醫師名下房產，過沒多久，醫師家人隨即一次繳清罰鍰。行政執行署屏東分署指出，該名男醫生在辦理全民健保醫療業務時，經健保署調查違反全民健康保險法第81條違規，涉嫌以不正當行為或以虛偽的證明、報告、陳述而領取保險給付、申請核退或申報醫療費用者，處以其領取的保險給付、申請核退或申報之醫療費用2倍至20倍的罰鍰。健保署高屏分署發現後，遭對該醫師裁罰203萬多元，規定要限期繳納，然而該名醫師未限期繳納，中央健康保險署高屏分局業務在今年3月移送強制行署屏東分署行政執行。屏東分署承辦書記官調查，該名醫師名下有一間逾50年房屋，設定抵押權，存款餘額不足，無法清償。但該名醫師卻陸續向保險公司購買高達7張壽險保單。書記官研判該名醫師購買多張壽險保單繳納高額保費，應有資力繳納本件罰鍰。書記官隨即發文囑託地政事務所查封不動產，查封程序啟動後隔天，醫生家人火速主動與書記官聯繫了解欠款，且表示願意繳納，當日即匯款至指定帳戶，分署確認入帳順利徵起203萬餘元。屏東分署提醒，切勿心存僥倖，應依限繳納各項罰鍰與稅費，否則面臨名下財產遭查封、扣押等強制執行措施，得不償失。若民眾透過匯款方式繳納欠款，完成繳款後，請妥善保管收據或是交易明細表等足以證明繳款文件，保障自身權益。法務部行政執行署屏東分署書記官清查發現，該名醫師名下有房產，但存款餘額不足，但卻陸續向保險公司購買7張壽險保單，應有財力可繳納罰鍰，查封房產後，家人火速繳清。圖示意圖。圖／行政執行署屏東分署提供

聯合報黑白集／被遺忘的吳怡農

沈伯洋（右）在高雄大港開唱場外號召年輕人簽署連署書。圖／聯合報系資料照片"title="去年大罷免期間，沈伯洋（右）在高雄大港開唱場外號召年輕人簽署連署書。圖／聯合報系資料照片">去年大罷免期間，沈伯洋（右）在高雄大港開唱場外號召年輕人簽署連署書。圖／聯合報系資料照片年底台北市長之戰，綠營上下卯足全力為沈伯洋造神，黨內提名似已十拿九穩；反倒是早在半年前就表態要爭取黨內提名的吳怡農，幾乎遭到全黨無視。是沈伯洋實力高於吳怡農？恐非如此。吳怡農和沈伯洋，都是綠營倡導民防、國安的意見領袖；二人的「壯闊台灣」、「黑熊學院」常被相提並論。而吳怡農有兩次選戰經驗，雖然都未能勝選，但比毫無選舉經驗的沈伯洋，顯然略勝一籌。要說實力不如，很難自圓其說。沈伯洋擔任民進黨立委後，不遺餘力挑起社會仇恨、對立，所有與對岸的交流，都被他說成「有統戰成分」，結果自己家族賺紅錢；沈伯洋四處宣講大罷免，結果大罷免大失敗，成為主要戰犯之一。綠營為他洗白、造神，但他連台北市曾有多位非國民黨籍市長都不知道，不僅成了笑話，更是在侮辱台北市民。反觀吳怡農，面對大罷免大失敗，他說「操盤手預測與民意脫節」。這樣的實話，卻不為民進黨高層所喜，更是「逆德意志」。所謂操盤手，不就是「民進黨高層們」？吳怡農比不上沈伯洋的，不是實力，而是路線。民進黨要的，是義無反顧堅守「德意志」路線；是即使錯了，也要硬拗到底路線；更是主戰到底，玉石俱焚也在所不惜路線。相較吳怡農，沈伯洋顯然更符合民進黨這些需求。