記者楊德宜

龍潭鄉香堤烘焙屋在龍元宮斜對面，每年推出上百種麵包、蛋糕新口味，招牌的黑森林蛋糕，以減糖的戚風蛋糕體搭配黑櫻桃醬，香甜不膩，且蛋糕都是取貨日前一晚才做，確保新鮮。

香堤烘焙屋由4姊弟共同經營，經理劉熒隆是么弟。他說，3個姊姊學的是法文和企管，他則是景觀設計出身，父親經營麵包店，對4姊弟影響很大，所以合資經營，法文「香堤」意指「以鮮奶油裝飾的點心」。

不嗜甜食者，也能接受香堤的黑森林蛋糕，蛋糕體減糖製作，內餡選用奧勒岡黑櫻桃，以櫻桃酒熬煮成黑櫻桃醬，母親節就賣掉300個。

香堤優惠本報讀者，凡持剪報購買蛋糕、麵包，單次消費九折，再加送九折貴賓卡。

【2009-05-09/聯合報/B2版/桃園綜合新聞】