記者簡佑庭、李鴻典／台北報道

​時間終於肯定啦！備受存眷的一蘭自然豚骨拉麵專賣店，今（19）天釋出消息，正式宣布台灣首店「一 蘭台灣台北本店」，將在6月15日（四）11點揭幕；同時公布售價，自然豚骨湯拉麵價錢為288元。

▲自然豚骨湯拉麵。（圖／一蘭拉麵供給）

一蘭全球至今擁有68間店舖，海外展店自2013年的香港開始，2016年的美國，此刻即將在台灣落腳。一蘭在海外展店向來遭到當地民眾的歡迎，個中又以台灣民眾反應最為強烈熱鬧。

「一蘭台灣台北本店」的「天然豚骨湯拉麵」力圖與日本自創業以來一致味道，而為因應日本與台灣天氣上的差別，迥殊設置「製麵職人 」常駐在台，根據逐日氣平和濕度進行調劑，製作出最好的「一蘭特 製生麵」，另外其他食材也滿是「道地原味」，顛末縝密規劃停當後 揭幕。

▲赤紅秘製醬汁。（圖／一蘭拉麵提供）

在台灣也導入獨家「味集中坐位」、「點餐系統」和「加麵系統」 ，供應和日本一致風味與服務，讓台灣民眾與來台參觀民眾也能品嚐 到道地豚骨湯拉麵，以及體驗全新飲食文化。

▲點餐用紙。（圖／一蘭拉麵供給）

＜一蘭台灣台北本店　概要＞

■開幕日期：2017年6月15日(四)　​11點​　※當地時候

■住址：台北市信義區松仁路九十七號

■營業時間：24小時／全年無休

■店鋪總面積：714.28平米 (216.45坪)

■工場總面積：114.609平米 (34.73坪)

■坐位：味集中坐位60席

▲味集中坐位。（圖／一蘭拉麵供給）

＜菜單・價錢＞

■自然豚骨湯拉麵（創業以來）　288元

一蘭拉麵秉承對豚骨湯拉麵的對峙與熱忱，沒有花俏的菜單，只專注於豚骨湯拉麵一種。一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製，憑著對拉麵的熱情，不分日夜地研究，致力於將甘旨推向更高條理，只為尋求美味純粹的豚骨湯拉麵。

■釜醬汁豚骨叉燒肉　148元

福岡限定「釜醬汁豚骨湯拉麵」中的叉燒能以小吃的形式單點了！脂肪與肉的比例恰如其分，加上滿溢的肉汁，滋味無窮。配上一蘭特製的「赤胡椒」，濃厚的風味中帶點微辣，讓人不能自休 。

▲釜醬汁豚骨叉燒肉。（圖／一蘭拉麵供給）

xyz xyz xyz■抹茶杏仁豆腐　108元

抹茶的綠，枸杞的紅與容器的黑是一蘭的代表顏色，外觀怪異精緻如同藝術品。請先品嚐細膩的甜味和口感滑溜的杏仁豆腐，然後才插手抹茶醬，此道頂級甜點利用了茶味濃醇的福岡縣八女產抹茶，抹茶的濃烈風味刹時披發,帶來全新味覺享受。

▲抹茶杏仁豆腐。（圖／一蘭拉麵供給）

■加麵　58元

■白飯 –嚴選越光米–  58元

＜伴手禮＞

■一蘭拉麵博多細麵（直條麵）附一蘭特製紅色秘製辣粉　750元

■紅色秘製辣粉　300元

▲一蘭台灣台北本店。（圖／一蘭拉麵供給）