珊瑚礁海域、漁村、懸崖，連日本人都不見得知道的柏島（Kashiwajima）景觀超多元！最特別的是海水混著祖母綠和寶石藍的漸層色調，透明度極高，船居酒屋像漂浮在水板橋居酒屋面一樣，奇妙得不可置信。位在四國最西南角，隸屬於Ashigara Ukita國家公園的柏島，相較於沖繩過度開發，這裡僅由兩座橋聯繫對外交通，在社群平台推播助瀾下，美景想藏也藏不住，吸引尋「秘」客聞風而來。周圍有太平洋黑潮流經此區，卻有由藍到綠寶石般漸層海水，雖然隱密，目前也已有兩處露營地居酒屋可紮營，此外，潛水、獨木舟和磯釣等活動逐漸興起。

想100%捕捉這裡的美，卻是要靠運氣！晴天時，透明海平面完整映照藍天白雲，海天一色的美景宛如置身天堂；若遇上陰天，就是老天在調色盤上多加了點灰，只剩70%的美。遊覽柏島，可從海邊戲水後步行到柏島橋，橋兩邊的景色是不一樣的。不只是日本人發現的寶藏，高知觀光單位更向全世界遊客宣佈多了一處新景點，喜愛追尋秘境的旅人們可別錯過。前往柏島的路途中，可遠眺沿途海岸線景緻，將山、海及島嶼景觀一併收進眼底，也別忘了前往觀音岩登高一覽懸崖景觀，一處秘境，以三種不同角度飽覽，相信感動絕對是滿滿的。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。