不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆即溶咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中宏都拉斯咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化衣索比亞咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中單品咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投精品咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化單品咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

故鄉是群山環抱中的大家園，而我的家是這個大家園中依傍在色拉烏孜山腳下的。 繞過色拉寺，草木扶疏，桃樹、榆樹、柳樹等古樹郁郁蔥蔥，從山麓沿著山溝向上覆蓋，一條清泉順流而下，成了過往行人休憩的好去處。幾個轉經的老人走到這兒時已是氣喘吁吁，老人們喝上一口清泉解渴后，便走到林間隨意坐在板凳或石頭上休息片刻。經過了半程最艱難的爬坡階段，剩下的轉經路對于他們來說可以輕松地完成。 不過，到了此處，我們的游山才算是剛剛開始。 沿著一條盤山的小路而上，路不陡，不過腳下是巖石風化的細沙，稍不留意很容易踩滑。色拉烏子山多半是風化的巖石，許多平滑處繪有宗喀巴等佛像，瑰麗的色彩在陽光下格外耀眼。即便是一個過往的游客，也會被一種高貴的寧靜所深深吸引，不禁讓人駐足而立、心馳神往，仿佛聽見梵音妙語從天而降。曲曲折折的山路兩旁，簇擁著奇花野草，湊上前去細看，一股清香撲鼻而來。看來，接連幾天的雨水使得山上的草木生長的越發秀潤和挺拔。一路走走停停，原本遠遠隨后的兩個年輕人很快超過了我。見其中一個男人不時地從布袋里拿東西灑在路邊。“您這是在撒什么呢？”我問了一聲。“青稞，喂給山上的鳥。”他說著，陽光下黝黑的臉上閃爍著一雙友善的目光。一句簡短而溫暖的回答，仿佛一縷清風吹過，抖落了我靈魂上的塵埃。 爬到一段高處可以一眼望見高高的布達拉像一個巨人一樣，魏然屹立在群樓之顛，想到古城拉薩也因這座穿越千年的宮殿而生生不息，心潮奔涌，不禁再次為先輩們的智慧所深深折服。此刻，色拉寺盡收眼底，紅、黑、黃、白相間的建筑錯落有致，信徒和游客來來往往，在經堂和巷道間流淌著祥和寧靜的時光。 一路爬上去，荊棘森然。微風過處，紫色的花海泛起漣漪，仿佛置身夢境。傳說中色拉寺興建在一片野薔薇花盛開的地方，想來那時的色拉烏孜山，黃色的薔薇花開的漫山遍野，宛如人間仙境。時過境遷，如今一路上，黃色的薔薇花沒見幾棵，不過，從滿眼的濃濃綠意中，我已看見了夏天的美麗在烏孜山上恣意彌漫著。 眼看著懸在海拔四千多米山崖上的色拉烏孜就在眼前，一身的疲憊感瞬間消失得無影無蹤。 原本以為是一座極其清凈的寺廟，不料走到近處時，一片繁忙的施工場景立刻躍入眼簾：運石頭的、繪畫的、砌墻的、做木工的，二十多名民工正在不松不緊地修建著寺廟。轉了一圈不見一位僧人，我便好奇地向一位民工問了以后才得知，寺廟里有一個僧人，不過他也跟著民工一起勞動，所以沒有穿僧袍。走出來，從原路的石階下去時，聽到了一個溫和聲音，“在房屋后面有泉水，可以喝的。”一位面目慈善的中年人看到我滿頭大汗時說。“好的，謝謝您。”我立刻回應了他的好意。“對了，宗喀巴大師在山洞里修行時曾飲用過這個泉水，十分珍貴，您一定要喝一口。”他又補充了一句。“您可是僧人？”我不禁又問了一句，他微笑著對我說：“是的。”帶著一份虔誠我們走到泉水處舀了幾碗喝下去，一股清涼從頭流到腳底，想想六百年前，一位智者曾在這里潛心修行普度眾生，敬畏之心油然而生，但愿這個澄澈的泉水也能洗滌我那一顆早已落滿塵埃的靈魂。 人們常說，西藏的夏天是孩子的臉。果不其然，傍晚時分，一團烏云正從娘熱溝席卷而來。“要下雨了，咱們得趕緊收拾收拾，準備下山吧。”老公一邊說一邊開始把擺在地上的食物、杯子和書往背包里裝。我也立馬起來幫著收拾。下山時更要防著滑倒，不過終歸沒有上山時那么辛苦，快到山腳下時，有一段是在花崗巖石上鑿的路，需要拉著繩子才敢下去，不過也很快到了山腳下。等我們剛走到停車場時，淅淅瀝瀝的雨也開始飄了起來。 >>>更多美文：游記散文

今天我剛剛寫完作業，媽媽突然驚叫起來：“快過來，你舅舅上電視了！” 看媽媽興奮而激動的樣子，我和爸爸連忙跑過去。“真是舅舅，他怎么能上電視呢？”我非常好奇，想看個究竟。 原來，中央電視臺少兒頻道正在播“最野”假期節目，舅舅正在給小朋友們講解保護海洋環境知識和海洋動物生長過程。 看到舅舅在電視上滔滔不絕地講解，我萬分激動。舅舅太棒了，我好羨慕呀！ 聽媽媽說，舅舅原來是農業大學畢業，工作兩年后，因為喜歡大海的動物，決定研究海洋生物，在他的刻苦努力下，考上了科學院研究生。 電視上，舅舅正在研究所里給小朋友們講解海洋珊瑚的存活與發展。 舅舅講得有聲有色，小朋友們聽得認真仔細，我在電視機前仿佛覺著自己也走進了海洋世界，太美了！里面有海星、海豚、水母，還有五顏六色的珊瑚……它們有不同的顏色，各有各的特點，各自展現出自己的美麗，鱗光閃閃，輕輕飛舞，像是在玩捉迷藏似的東躲西藏，游來游去；各種各樣的色彩繪在一起，給大海增添了美麗的圖案。 看到了這些美麗的海底世界，我念念不忘，回味無窮。 可是人們的生活導致了海洋環境的惡化，使珊瑚慢慢地消失。舅舅他們團隊發明了養護移植珊瑚的技術，珊瑚又重新回到了大海的懷抱，就像一道靚麗的風景線，我愛大海！ 我要像舅舅一樣，不斷努力學習，為祖國作出更大的貢獻！ >>>更多美文：高興

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