跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）推薦嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵容易接受嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯吃起來順口嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯吃過會想再來嗎？

如果你是第一次來臺北，胖老闆誠意肉粥會不會太鹹？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥回訪率高嗎？

也不用為了排行而奔波，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵外國人能接受嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，圓環邊蚵仔煎不加辣好吃嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎晚上吃適合嗎？

然後在心裡對自己說一句：胖老闆誠意肉粥需要加料嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包本地人會吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

中秋夜月 文/快樂人生海云 朋友，你做過相同的夢嗎？那些逝去的，化成永恒的夢境？ 我的夢又回來了。四十年來，我做過無數次這個相同的夢。這夢是那么真實清晰，那么溫馨甜美；似一泓甘泉在我軀體里流淌，似一幅圖畫幻成永久的記憶。 我曾在一首小詩中這樣寫道：“記得那是四十年前的秋天，八月的月光，也像今天這么明凈繾綣。在故鄉那撒滿野花的山坡上，我們第一次感受到彼此的溫暖”。啊，四十年過去了，匆匆地來，匆匆地去。人生如薄霧輕煙，被歷史的長風吹散，悄無聲息，不留紅塵點點；只有這無瑕的中秋夜月，仍在高傲地光明，仍在驕傲地燦爛。四十個中秋佳節，四十次花開花謝，我心依舊，皓月依然。中秋又到了，最美莫過中秋月，情到深時月更圓。我和妻默默地計算著時日，盼望著普天同慶的日月輪回，重溫四十年前那個美麗的夜晚。 因昨夜飄落著絲絲細雨，才把大地洗滌的一塵不染，更增添了中秋的夜韻。晚霞尚未完全隱去，一輪圓月已爬過樹梢。我們沐著輕風，浴著月光，踏上了故鄉小鎮那一片山坡。夜色漸濃，皓月當空。山坡上，一簇簇野花在月光中揺曳，與皎潔的月色相融，竟分不清哪是花姿，哪是月影；有蟲兒婉轉歌唱，有夜鳥雙雙歸鳴；清風吟明月，流螢伴疏星，好一個中秋望月夜。 甜甜的夜色，嬌美的夜月。月似人，人似月；她眼含秋波，微露笑靨，斜斜靠在我肩上；柔潤的秀發，甜美的呼吸，無不透出青春的美麗。沒有海誓山盟，沒有信誓旦旦，只有廻腸蕩氣的溫暖；握著滾燙的手，感受那劇烈的心跳，領略這天人合一的永恒。所有語言都那么蒼白，任何話語都那么多余，天地靜的那么甜蜜；一切都停止了轉動，只有急促的心跳，緊緊的依偎…… 四十年過去了，如清風悠悠，似朝露暮靄，此刻又是中秋夜。望著老伴鬢間泛起的白發，不由情不自禁：你那滿頭的青絲哪兒去了？你那燦爛如花的笑靨呢？時光易逝，韶華已去，四十年風風雨雨，四十年不離不棄。淚眼相望中，仿佛又回到那山花爛漫的山坡，看那光與月的守望，聽那心與風的細語；我們笑著，笑中透著無奈的苦澀和心酸，守護著那份真誠與永遠。透過漸漸消散的余暉，我們默默地凝視著天空；夜幕中，正懸掛著一輪圓月。最美莫過中秋月，月正圓，夜正濃。夜月還是那么美麗，夜空還是那么多情；夜風如歌，夜色如雪，夜月如夢…… 丹桂飄香話中秋 文/花香蝶語 金秋送爽，丹桂飄香。在神洲舉杯迎接“中秋節”來臨之即，大街小巷、商場都充滿一種濃濃的節日氣氛。中秋前十天，家鄉人民廣場東路邊就搭起了一些紅、藍、綠、黃色組成的十來個月餅攤店，蘋果、葡淘、梨子、青棗、橘子、核桃等琳瑯滿目，此起彼伏的吆喝聲，增添了喜迎佳節的熱潮。中秋節不是所有人都能夠回家團圓，因工作在外小假時間短，好多人不能相聚桑梓。九月四日那天，收到女兒從北京寄回家中的中秋月餅禮盒，心中有驚喜，也有想念。 丹桂飄香的時候，是想家的時候，總是盼望著一家人能夠團聚中秋節。那時，回家和老人團聚的時間少得可憐，總是忙與一份不易的工作與自已的小家。記得小時候，爸爸、媽媽在中秋節這一天，都會為我們做月餅、炸油糕，做上一桌豐盛的飯菜。身為老師的他們，為教育事業辛苦了一輩子，退休下來，還為兒女操持家務。那時，家里生活并不富裕，只要能吃到這些我們已經很滿足了。八月十五的晚上，我們將買來的水果、月餅分別用瓷盤裝好，擺在一個小方桌上獻月亮，這時全家人就圍坐在農家小院，在高大的槐樹下賞月，聽媽媽講故事。她說：月亮里有個桂花樹，還有一位漂亮的嫦娥，因為她偷吃了仙丹，就飛到月亮里去了；她懷里還抱著一只可愛的玉兔，月亮里還有位英俊的男子叫吳剛，他們就一直住在廣寒宮里。他們也很想念大地上的親人，可是回不來了。我就一直望著月亮，月亮也照著我，周圍山越一片沉寂，我在月亮里搜尋著，什么也找不到，媽媽說：那是月亮離我們太遙遠了，如果你仔細看，就會看到月亮里的一切。我就問媽媽，嫦娥在月宮里不寂寞嗎？媽媽說：嫦娥有玉兔作伴，還有吳剛在，他們可以看到地面上的一切，因此不會寂寞，天宮那可是一個美麗的地方。媽媽曾經講的故事，我們又把他講給我們的孩子聽，動人的神話故事，一直被延續至今。除了賞月之外，我們在家里還要舉行一個有意義的活動。爸爸吟詩，我和哥哥、姐姐們每人唱一首歌，浩月如銀盤掛在藍色的天幕上，靜謐地窺視著大地，我們在快樂與幸福中度過難忘的中秋之夜。 父母盼望兒女遠途歸來，可這終究成了遺憾。有幾個家庭能在中秋節團圓呢？思念已成殤。為了理想他們在外拼搏，親人遠隔千里，中秋前夕寄往家中的那份珍貴禮品已抵達，只是在這花好月圓之時，卻難以團圓。現在我才真正理解爸爸、媽媽盼望我們過節回家的那份心情。團圓時的喜悅，總是拌著離開時的點點淚光。無論是在大洋彼岸，還是在祖國的南疆、北疆，“中秋節”是中華民族傳統的節日，這個時候，人們都會想念家鄉，想念親人，想念朋友。有不少人從千里之外都要趕回家與親人團聚，更多的是小假期間大部分人不能回家，有的還堅守在自已的工作崗位上默默地奉獻著……“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全；但愿人長久，千里共嬋娟”。此時此刻，我的心情難以平靜，現在一家人很難團聚，也沒有了兒時的快樂。隨著信息化與高科技的訊速發展，物質生活不斷提高，但人們的生活簡單了，繁忙的工作帶來身心的疲憊，節日小假有部分人會選擇外出，去親臨一下大自然，看看多彩的世界。 秋天是一幅水墨畫；秋天是秋千架上兒時的童話；秋天是一幅瑰麗的云霞；秋天是媽媽講的月宮里桂花樹下的神話；秋天是層林盡染的片片楓葉與相思；我在此岸，你在彼岸，我們共同譜就的一首思鄉曲。天上的上弦月快圓了的時候，我在想你，可是，今夜卻看不見月亮，因為他被厚厚的云層遮擋。傍晚，天空落下濛濛細雨。今年的這個中秋節，是否還能看到浩月當空？ 二零一參年的中秋節是在春城昆明度過的。前一天我與女兒，在新亞洲體育城天橋南路，買回一大把純白的百合花，將他帶回家插入一個大花瓶內，簡單的房內頓時飄滿花香。第二天就是中秋節，晚上月華如水，浩月當空，在滇西南過的第一個中秋節，異域的風光很美麗，我與孩子開車在城市里沒有目標的亂逛，家人兩地，思親，思鄉。今年的中秋節是在家鄉過，女兒卻不在身邊，哥、姐家在遠方，因此也不能心隨人愿。 中秋前夕，因很想家，那日我獨自漫步家鄉的蓮湖公園，看見湖中睡蓮好幾片，綠色的圓葉鋪展在水面上，每片葉子上只開放著一、兩朵潔白的花朵，湖水恬靜，柳樹環繞在湖的四周，象征“騰飛”紅色火炎的雕塑很耀眼，雙鳳獻寶栩栩如生，汭河放歌、煤城瓷韻、華尖山亭、藥鄉春輝、蓮湖滴翠、蓮湖煙雨、龍舞盛世、煤城輝煌等八個銅鑄高大的蓮花，上面的圖案意境各不相同，非常漂亮，將蓮湖扮靚。 我們向往美好的生活，在提高物質文明的今天，人的素質也要相應的提高。好的生活環境還得人們去維護，一面建設著，一面卻受到人為的破壞。那日，在蓮花湖看到東邊那些雕塑礦工，及曲子戲演出雕塑，竟然被人砍去胳脖或手指。蓮花湖這是家鄉唯一一處美麗的地方，這些珍貴的雕塑，被人為的破壞，殘指斷臂，真讓人痛心。現代文明的今天，竟有人還胡作非為，這得加強城市管理。要珍惜我們所生存的生活環境，讓家鄉的山更青、水更綠、天更藍、云更白。那日，沿家鄉的汭河散步，觀賞到了華煤陽光灑店院內那幾株紫色、黃色、粉色的芙蓉，竟開得與碗口那么大，冰艷若霞；美人蕉象火焰一樣燃燒著；東邊蘺墻內一片多彩的月季也開得嫣然馨香，秋之靜美。 昨晚在廣場看到月亮在云層里穿行，中秋節家鄉依舊落著雨，晚上不能賞月。街上平日很喧嘩，現在只聽見雨聲，不能趕回老家去與親人團聚，但心早已飛回了桑梓。海上升明月，心系千里外。月餅甜甜，桂花飄香，共度中秋人月兩團圓！ 陪母親過中秋節 文/古月泉 母親是地地道道的農村婦女，從沒進過學堂門。從我記事時起，她總是隨父親日出而作，日落而息地辛勤勞動著。所以在她頭腦里只有什么時候下種，什么時候收獲，怎樣才能把從集市上買來的豬仔喂得又肥又壯，至于什么是中秋，與農事來說無關緊要的，她全然不知道那是什么樣的節氣。 今年遇到干旱，田地里半年來的勞作算是打了水漂，收獲全無，重新下種可又沒下雨，父親就與同寨的三叔去三穗打工了。本來我們是不讓去的，可父親認為在家里也是閑著，于是母親就一個人在家里料理家務及農事。中秋節到了，想到母親一個人在家，我決定從江口回到石阡趕去老家看望她，陪母親過中秋節。 我利用沒課的下午，準備好了月餅等其它吃食，到石阡后我商量小兒一同回老家，小兒說老家的路太難走了，就沒去。對于小兒來說，老家在他的記憶里是那樣的熟悉而又陌生——只記得是春節要去的那個地方，那里有爺爺和奶奶，除此什么也記不得了。第二天就是中秋節，直到那天下午我才趕到那個生我養我的地方。 母親見我騎車出現在她面前，甚是高興，激動得合不攏嘴，半響才說你回來了！我說放假了，是中秋節。母親喔了一聲。母親問我餓沒有，家里吃的東西放在什么地方，讓我自己去拿。我坐在臺階上休息，母親在院壩里不停地翻弄著那些干癟而發黑的稻谷，從眾多的空殼中篩出飽滿的穗粒，我竟然想不出安慰母親的一句話來。而母親說這是她今天中午的勞動成果，一天的口糧是吃不完的。雖然她是面帶笑容而心懷滿足的在說，我卻從她的神色里看到了農人一年辛苦之后無果的無奈和心酸。隨后母親說還要去田里干活，無論收獲多少，總得去看一下。我也跟隨母親去，母親說我干不了這活，我笑著說：“小時候你們不是讓我學過嗎？”“那時候是怕你們不努力學習，讓你們知道干農活的辛苦嘛。”母親解釋道。但我從沒有怨恨過他們這種獨特的教育方式，很多時候都是我以“要做作業”為借口給搪塞了。來到田里母親在前面將完全沒有稻穗的割倒，我就在后面給這些稻穗扎成個，曬干之后就是牛過冬的料草了，直到太陽下山，天快黑了，我多次催促母親說今天沒做完明天再做，活是做不完的，她才停下手中的活。我去解牛繩，母親捆綁了一梱已曬干的谷草回家了。 吃晚飯的時候，母親特意為我做了一個雞蛋湯。聽別人說城里的雞蛋不好吃，讓我多吃一點，而她自己卻不吃，說在家里能天天吃到，比我們方便。但很多時候，她都是將雞蛋請人或自己上街帶給我們吃了。 吃飯后，我拿來月餅想讓母親嘗嘗，問她要什么口味的？五仁的、肉松的、火腿的、荔枝的、草莓的……我念出一串的名字，可母親也許從沒聽說過這些名字，更不清楚它們倒底是什么口味。不就是一個月餅嗎？竟然還有那么多不同。我給母親挑了一個火腿的，說里面有肉餡，挺好吃的。母親接了過去，在手里翻來覆去地看了看，放在鼻子前聞了聞，卻又將月餅放回了原處。她說現在才吃飯，吃不下了，并說一天在坡上干活餓了的時候吃。在母親看來，月餅就是餓了的時候，還能當飯吃的。這與我們吃月餅的意義是如此迥異，母親的這種看法更是實在和真切，而我們的看法卻顯得虛無和縹緲罷了。 隨后我一邊與母親聊天，一邊看電視。電視上正直播中秋的圓月夜景。但我和母親都沒有出去看。月亮對于母親來說再熟悉不過了，農忙時節，月亮能照著她出門，又能照著她回家。我與母親談到了父親在外打工的情況，又談到了我工作上的事。夜漸漸深了，母親顯得很是疲倦，竟不知不覺打起了瞌睡來，我再三提醒叫她去休息，她就是不肯。我好久沒有回家了，她也許想多陪我坐一會，我將電視的音量調到最小。實在支撐不住了，母親才去休息。第二天早上，當我還在睡夢中的時候，母親又不知什么時候出門干活去了。 這個中秋節，父親不在家，只有我和母親。我沒有看到圓月，母親也沒有吃月餅，雖有太多的缺憾，但母親收獲了她的快樂，我得到了我的幸福！ 中秋，離殤 文/侯彥龍 誰灑下的月輝，流淌進我無眠的夜，濕痕點點的清露，可曾是月亮碎了的玉簪，又可曾是伊人眸中的盈盈玉淚。倚欄窗前的孤影，總是經不住秋風在耳畔的撩撥，撩撥著一縷思緒，靜靜的沉入這明凈的秋月金風。你看，這秋是那樣的柔弱無骨；你看，這秋是這樣的含情脈脈…… 八月中秋未至，這秋思便已在婦人的眉黛上鋪展開來，少了他消息的那幾日，寒涼就那樣輕而易舉的侵入了心。月盤中的故事，讓孤單在這個夜晚顯得尤為明顯，對影月亮，同樣的月光可曾照著你，我的良人。朱丹輕啟，卻是思念磕碰著紅唇皓齒，留下這月輝脈脈，江水悠悠。 攀折一株菊花，這個中秋團圓的節日里你能夠如約而至嗎？還記得那年花開，那年春盛，那年你我相遇。雖沒有許仙和白素貞同船渡的故事，也沒有董永七仙女的傳奇色彩，可是四目相對的瞬間，我還是感受到了一陣溫暖靜靜的將我融化。 我癡癡地扯著花瓣，我仿佛在花瓣中看到我們之間的一份份情、一份份愛、一陣陣言語甚至一點點微笑，可是扯掉的花瓣終究會枯萎，那么我們的故事又會不會凋零，還是我們的故事正在凋零？ 癡癡的等，傻傻的念，如果這秋真的是一篇樂譜，我會不會是輕撥琴弦中抖落的音符？如果那樣，我會為了你去彈奏，在這秋的律里，情為弦，愛為箏，手指輕輕落下，這花便會落淚。終究這個秋月夜還是被卷進了七情六欲的困惑，終究這人還是難逃生死離別的痛苦！ 這樣一個中秋，就這樣被她記得清晰晰的，夜快來的時候，她聽到自己分明在告訴自己：明夜最圓月。可是話未盡，他的腳步便叩打了她的心門。這樣的天氣里不甚溫暖，也不覺寒冷，倒像起人的不喜不悲，可是這樣的不喜不悲又有幾個人可以做到的呢？我想，她還是盼著他來，即便是帶著一身風塵。 如果這樣的夜晚她們能夠依偎，她定囑他秋涼，替他消瘦的下頜一嘆，然后讓自己的三千發絲傾瀉于他的胸膛，月下花前，即便是不著言語，一定也可以心領神會。可是她又怕他不卸風塵的離去，獨留她與這孤冷的夜相伴，于是她抬頭問他：“今生，你可會負我？” “不予生死，不離不棄”，他短短的八個字，她便不再擔心，短短的八個字，她給你了他所有的信任。那晚，她們糾纏著月光纏綿，那晚，她們用彼此的身體溫暖著對方的心。那晚，青玉榻上，金月輝中，一段故事悄悄上演，一段情思慢慢鋪開。 第二天她送他走，而他像個最明事理的孩子，放手大人的驟然離開，不哭不鬧。那天，十里長亭，她卻別了又別，目送又追逐。直到他登上蘭舟，她才知道，為了他的前途，她不該挽留，也無力挽留。淚眼凝望，念去去，煙波千里，他在她的視野中一點點的消失。 天漸暗了，明月攀上了枝頭，可是這樣的月光中卻看不清她的表情。看看未到中秋還略帶殘額的月，他想起他曾彈給她聽的那曲《月琴》，那時，他說她的心緒如孤獨的琴師，別人不懂，卻在琴音里獨自蓮花綻放。此時，她寧愿他也不懂，不懂她安然送別下掩埋著與他圓月的清冢。 中秋前的夜，深沉，看不見的多云就忽然遮了月，讓人們無法偷看月的整妝。可是誰都沒看有想到，就這層云，竟然泛起了雨。他來，似那一滴最大的檐前雨水落到微微蓄水的檀木欄上，在一片濕意里竟冽如破冰，生生讓所有的酸澀變成擊缶。他去，便留下一枕素衾，先把清輝都沾了，怎么焐暖都照不進日光。 這夜足夠深沉，迫得她不得不去想，想著回憶鋪成了月光！ 年復一年，鏡中朱顏辭去，她不愿仰首的說老得不得見了。她真的老了呢，可是老的是她的容顏還是歲月，或者說老去的還有那一絲絲的期待和眷戀？蘸了回憶的舊黃，像一張風塵中飽經滄桑的白紙，即便是沒有在上面寫下一個字，它也已經在若干個春夏秋冬中變僵硬，失去了柔軟與純白。 中秋月，月華最盛，每每似豐雪一場。可是，雪終究是會溶化的，就像她融化的愛情一樣，她已經忘記了怎么往前看，待回憶發酵，她卻迷醉與那場風花雪月的魂殤。可是，她還記得年輕時候與他一起聽古箏，他給她講那一曲《梁祝》。他的低低耳語下，她便似看到了忽忽雪里，那本是末路出逃，卻又是風生水起的一幕蒼天翻手覆云劇。 其實，世人都在劇里，或者，哪一個中秋月華如雪里，他便真的奔了來赴前誓，又或者，哪一個雪夜里，他們就丟了下一個中秋。只是，蒼天有禮，將誓言刻進了月。她沒有想到，既然人生如劇，結局便已經是上天注定，她又如何可以修改的了呢？她走在清亮亮的月色下，竟覺得自己像清水中的魚，可以嘗到每一滴月下的淚咸。在月色下扎起長發，而今她已經長發及腰，卻遲遲不見他打馬歸來的轎子。 聽著湖水的拍打聲，她想，除了她，很多東西都是不老的。就如那曲他彈的《春江花月夜》，如此的靜水中依然在她心間深流著，春扇一直開而未闔，月依然如那時隨江水涌，花影幢幢，未曾萎敗。那一夜，他早早彈出了她一個人落音后的靜默。可是她又責怨他為什么手下的音符不老，他卻能夠斬斷情絲呢？想起他，或許更多的只剩下了恨。 她總是從夢中醒來時，還依稀覺得自己仍是夢中舊時初陽般的少年年紀，依然在那滿樹的櫻開下抬步走在鄰伴的呼喚里。那時還有野花簪發，那時還用荷葉作扇，那時還用桃花試做著粉紅的信箋，那時，還未遇見他。這么多年以后，她才知道，相遇竟能讓人這么快速的長大，她不敢對他說，她想要討問，可不可以不遇見。可是她真的在再次見到他的時候還可以恨得起來嗎？她自己也不知道。 梳洗罷，獨倚望江樓，就讓江水的流轉流盡我的悠悠愛恨吧，她這樣想。這樣她才會知道，其實他沒有那么重要，她的思念也沒有那樣重要，琴曲，難得的生出山水綠，生出紅塵秀，不管是悲是喜，總是人生的劇目。也許這就是她一生的命運在這首曲子里面原本就已經注定要做的音符吧！ >>>更多美文：好文章

每當元宵節到來的時候，我總會想起舅舅親手制作的桂花元宵，圓，軟，甜，香，美味可口，真是最好的節日享受。 上世紀80年代，我幸運地被晉祠文管所招聘為第一批導游員，為省內外游客講解晉祠的文物古跡、風土人情、傳說故事，我們七八名導游為游客全程服務，星期天也不休息，顧不上回城探望父母，忙累并快樂著。 我離舅舅家只有三四里地，舅舅常來晉祠看望我，送來家鄉的各種美食。到元宵節前，舅舅總會送來親手用笸籮滾的桂花元宵，這是我最喜歡吃的。我和幾個導游姐妹共同品嘗，大家連連說好，贊不絕口。 晉祠有四寶，長巷村的桂花元宵是四寶之一。舅舅所在的村與長巷村臨近，他多次專門投師，學會制作桂花元宵，其味道也不相上下。 舅舅身材魁梧，一雙大手十分有力，兄弟姊妹五人，美味元宵全靠他手工制作。一過正月初五，舅舅就開始準備做元宵的各種餡料和糯米面，要求十分精細，面要再三籮篩，餡兒要多次甩打，切成均勻的骰子似的小方塊，在放糯米面的笸籮里上下左右反復滾動，經三番五次運作后，揀出不合格的次品，將又白又圓的元宵點上紅點，裝入小竹籃后，分送給弟妹及親友們。舅舅十分珍惜自己的產品，他說千萬要小心保護，不要鉆了煤煙，否則會變黃變酸變質，一顆顆桂花元宵真是來之不易啊。 元宵節夜晚，天高云淡，風清氣爽，在舅舅家共邀明月，品茶美味的煮元宵和炸元宵，暢談國富民強，農村美好愿景，十分愜意。 上世紀90年代，我調回迎澤公園工作，舅舅仍然每年要送我親手滾制的元宵。香甜美味的老味道，讓我美在口里，甜在心里，感到無比幸福。 >>>更多美文：親情文章

農歷五月，水清清，草青青，粽葉也青青。兒時端午的記憶中，有掛在屋檐的艾草，有佩戴在胸前的香囊，更有那粽子飄香的甜蜜。這些多姿多彩的節日習俗，總是讓人懷念。如今端午節又來臨，節日的味道隨著粽子的清香沁入肺腑。于是，五月的思緒又一次隨著紛飛的憶念夢回童年。 端午節這天，大人們忙完了田里的農事就開始忙家里的節事。母親一大早就去河邊采艾草和其他一些野草，父親則在家打掃衛生，除蚊驅蠅，讓屋里屋外干干凈凈，清清爽爽。母親回來后就將艾草掛在屋檐上。據《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”我母親講，艾草代表招百福，是一種可以治病解毒的藥草，懸在門口，可使驅魔除病。所以，村里人世代相傳，在這一天一定要在門上插上新鮮的艾草，以求平安。端午這天，母親把艾草放在我家那口大鍋里，放滿水，再在鍋里放些雞蛋，然后就開始燒，一直把水燒開。燒開的水，是青綠色的，水燒開了，雞蛋也煮熟了。艾草我們不稀罕，我們稀罕的是煮雞蛋。因為平時雞蛋是賣錢換日用品的，只有端午這天才能吃到煮雞蛋。當然雞蛋是舍不得立即吃掉的，我們總是把圓滾滾熱乎乎的雞蛋捧在手里把玩。雞蛋殼也沾染上了青綠色，看起來更加誘人。直到傍晚，才把雞蛋殼磕碎，慢慢地把雞蛋吃掉。水燒開以后，撈出里面的艾草，把水舀到洗澡用的木桶里，待溫了后我們就洗澡。洗好澡以后，母親就在我脖子上系上絲線。端午前后，鎮上到處都有賣絲線的，五顏六色，煞是好看。戴的絲線，一直到七月七那天才剪下，扔在屋檐上，讓喜鵲銜去為牛郎織女晚上的相會搭建七彩橋。奶奶把她親手縫制的香囊掛在我胸前，說能避邪除禍。雖說那香味怪怪的，但我很喜歡。 當然，端午這日，對于鄉親們來說，最繁忙的事莫過于包粽子了。袁枚在他的《隨園食單》中記載：“洪府制粽，取頂高糯米，撿其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬裹之，中放好火腿一大塊，封鍋悶煨一日一夜，柴薪不斷。食之滑膩溫柔，肉與米化。”故鄉人家在制作上可做不到如此講究。記得母親裹粽子時，三片葦葉并排，手指間纏繞幾下，做成漏斗形，舀進一小碗糯米，加放紅棗、蓮子等餡，然后用長長的葦葉后半部覆蓋住漏斗口，再用一片小葉子裹住口邊的兩只角。最后的扎繩極為重要，不但要緊還要扎得巧，松了容易散，不巧不好看。這樣就像變魔術似的，很快變成一只只小巧玲瓏的塔式粽、斧頭粽。裹好后將四五只粽子串在一起，打個結。煮粽子時，那股濃濃的清香飄逸得滿街滿巷都是，誘得人涎水盈盈的，故鄉有“一鍋粽子香十里”之說。翌日晨起，母親已將粽子剝好擱在碗里。糯米被染得綠瑩瑩的，粽子的尖尖處頂著一顆紅棗，就如一顆紅寶石鑲嵌在翡翠上。這畫面，多少年來，從沒有離開過我的記憶。吃粽子時，蘸上紅糖，咬上一口，甜香甘醇，回腸蕩氣，是那么的令人心醉。 故鄉地處蘇中，雖然也是名副其實的水鄉，但不知為何沒有賽龍舟的習俗，更沒人喝雄黃酒。夜晚在屋外乘涼，夏天的夜空是那么深邃而恬靜。做小學教師的父親給我講端午節的來歷，我才知道賽龍船是為了紀念古代愛國詩人屈原。父親繪聲繪色地講《白蛇傳》里的白娘子就是喝了雄黃酒才現了原身。那優美動人的故事猶如夜空中閃爍的星星點亮了我懵懂的心田。 艾草萋萋，粽香悠悠，端午節厚重的民俗文化韻味，隨著歲月的流逝還在無聲地傳承著。那是一種民族精神，那是一段悠久歷史，使端午節的民俗文化在歲月的長河里綿延不絕，彌足珍貴！ >>>更多美文：情感美文

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