嘉義東石烤蚵景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

林班道露天演唱會 新聞來源：交通部觀光局／2011-07-12 去年11月林班道舉辦了首次的露天演唱會，活動邀請了日本沖繩風樂團Spoon de chop來到林班道演唱，打著「大家一起，星期六晚上不要想太多。」口號，讓林班道當晚飄著濃濃地沖繩風。去年活動的成功，今年林班道特別將活動提前至暑假期間舉辦，讓年輕朋友於假期中有更多健康的活動可以參予。活動舉辦時間為民國100年7月30號，星期六，晚上六點至八點。在林班道商圈中央廣場，熱鬧展開。有別於流行音樂給人的感覺，林班道與Spoon de chop將給予現場參與民眾一個星空下的音樂饗宴。此外，現場將販售飲料與各種點心，讓前來聆聽的朋友們可以享受一個輕鬆優閒的夏日夜晚。希望前來車埕旅遊的民眾，除了能夠在白天體驗到林班道商圈所提供的服務內容外，更能夠將停留時間延長，感受一下小村莊夜晚的美麗與寧靜。配合這次演唱會沖繩風主題，讓所有出外踏青的遊客，都能夠真正獲得心靈的釋放。活動相關訊息，請上林班道網站(www.grove.com.tw)或林班道Facebook(http://www.facebook.com/grovetaiwan)查詢或來電：049-2775976洽詢

旅遊新聞02

２０１７南投燈會領先全台‧這個周末點亮你的心！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-01-20   【玩全台灣旅遊網報導】領先全台！今年南投燈會即將於１／２１（六）點燈，不僅照亮整個南投縣，也點亮你的心！讓我們用最繽紛多彩的愉悅心情迎接即將到來的過年吧！     主燈為３６０度旋轉的絢麗燈座／玩全台灣旅遊網攝   南投燈會裡設有花燈展區、恐龍特展以及國際沙雕三大主題，讓你來一趟南投，帶著驚喜與難忘的回憶滿足回家！     今年主燈吉鳴春曉，以雞年為主題透過光影的創意呈現烘托出主燈的磅礡氣勢／玩全台灣旅遊網攝   以生肖年份為主題，打造出「吉鳴春曉」無主題的特色主燈，周邊點綴花卉，以風華絕美的工藝及科技，透過燈光形影的表現，呈現出不凡氣勢；主燈也比照台灣燈會模式，排定主燈秀時間，配合南投向前走主題曲旋律，３６０度旋轉，營造出玉山雲霧繚繞的氣勢，表達繽紛多彩的南投意象。       【燈區介紹】     邀請各大企業、觀光工廠與業者前來共同演出／玩全台灣旅遊網攝   在花燈展區內分有１２個展區，每個展區各具特色，讓你捨不得移開目光！     蘋安門－讓大家一整年平平安安，開心出門、平安回家／玩全台灣旅遊網攝   「鳳迎平安賀新春」位於會展中心入口處，以縣府典藏花燈重新規劃設計並加入贊助廠商元素，打造出嶄新的入口意象。     夢工廠區結合縣內各大觀光工廠與企業打造而成／玩全台灣旅遊網攝   「樂旅夢工廠」南投為觀光大縣，由南投縣內各大觀光工廠及企業共同參與，結合遊樂園、旅館民宿及風景區等，共同打造出專屬於南投在地的企業活力特色。     友好城市前來共襄盛舉，互相交流各地特色／玩全台灣旅遊網攝   「好朋友聯盟」特地邀請大陸浙江、杭州、諸暨、上海、香港及四川自貢等五個友好城市一起前來共襄盛舉，互相交流各城市間的意象與特色。     許多知名企業也前來展出他們的精神意象／玩全台灣旅遊網攝   「歡喜總動員」與縣境內公務單位、知名企業及農會系統等，透過吉祥物展現各單位精神，也呈現出各企業特色的主題花燈。     現場不僅有宗教團體花燈，更有發放祈福結緣品給賞燈民眾／玩全台灣旅遊網攝   「祈福開運來」透過縣內七個宗教團體參加共計四處展燈，有易經大學花燈及燈區南天門牌樓、惠德宮花燈、藍田書院花燈及藝文元宵活動、玄義宮花燈及祈福活動，而受天宮與雷藏寺、敦和宮則贊助結緣品，贈送給前來參與的民眾。     原力崛起區以雞年意象結合原住民特色創造出活潑可愛的花燈／玩全台灣旅遊網攝   「原力崛起」以凸顯南投原鄉多元族群的文化特色，將原鄉特色產業與觀光資源結合花燈意象，展現出原民新活力，推廣多元群族豐富的能量！     結合縣內花卉水果與各式農產品為主題的花果進行曲，讓民眾充分了解縣內特產／玩全台灣旅遊網攝   「花果進行曲」以南投縣特色花卉與水果作為燈區樣貌，藉此表現南投豐收季節的產物，花燈包含凍頂好茶、茭白筍、地瓜與葡萄、梅子等。     精湛手藝打造出高素質的創意燈聚區展現出藝術之美／玩全台灣旅遊網攝   「創意燈聚」邀請中華花燈藝術學會參與，透過學員們精湛的手藝打造出高素質的主題花燈，展現出花燈藝術之美。     在地工藝家與社區共同聯手打造的花燈令人驚艷／玩全台灣旅遊網攝   「藝飛沖天」南投在地工藝家與社區共同聯手打造出４８個花燈，展現在地特色與生活美學，讓參觀的民眾享受燈會之餘還能體驗多樣的文化特色。     動員社區長者與志工共同打造最具人情味燈區／玩全台灣旅遊網攝   「同心創未來」動員南投縣１０個績優社區參與佈展，凝聚社區長輩與志工之力，展現最具人情味的燈區，參與單位共有芳美、桃米、籃城、富寮、八張、延正、富州、頂崁、南港以及竹豐等十個社區發展協會。     結合小朋友的創造力與老師的指導共同為展現出趣味歡樂的活潑雞年／玩全台灣旅遊網攝   「奇雞大道」由縣內國中小學師生共同創作，展現天馬行空的想像力，以雞或百鳥為主題，呼應生肖年份，歡樂趣味的迎接雞年！     大片草坪透過網燈呈現燈海讓人目不轉睛／玩全台灣旅遊網攝   「特色燈景」位在會展中心後方的大片平整草坪將鋪設ＬＥＤ網燈，透過網燈的排列與色彩組合，打造地面形象，圖面設計為南投特色觀光景色，現場更有麗寶樂園的天空之夢摩天輪縮小版唷！     白天的景觀花海區有著粉嫩的清新色調／玩全台灣旅遊網攝   另一個特色燈區位在防汛堤防處，在高灘地處規劃為花海燈區，引領遊客參觀的路線上更打造出繽紛之路，以管燈與星星燈、網燈及帆布佈置而成，入口有縣長Ｑ版形象歡迎大家到來唷！在沿途更有四季南投攝影大賽的得獎作品主題可讓民眾駐足欣賞。     夜晚的蓮花有著出淤泥而不染的清幽氣質／玩全台灣旅遊網攝   「隱藏版燈區」除了會展中心外，南投的中山公園內也有美麗的花燈展出唷！公園內包含水池、綠地及大門等皆佈上由藝術家精心創作的美麗花燈，讓來周邊尋找美食的民眾也能夠在公園內浪漫的漫步欣賞。      【恐龍樂園展】     恐龍是大家從小到大的記憶／玩全台灣旅遊網攝   結合現代科技與徐徐如生的恐龍模型，更加入時尚與可愛元素在本會展內，希望把大家記憶中的恐龍帶到會展之中，讓不論大小朋友都能在此留下美好的回憶。       【國際沙雕文化藝術展】     以茶伯說古的方式帶領大家前進國際沙雕藝術展／玩全台灣旅遊網攝     連外星人也一起前來參展囉／玩全台灣旅遊網攝   南投國際沙雕藝術文化園區於２０１７年起航，在唯一不靠海的南投成立，讓世界由沙看見台灣之美，以「藝沙之境」為主題，由茶伯主角講古方式，帶領大家進入藝想世界，延伸出藝術休閒與時尚風潮、環保永續的精神，讓民眾接近大自然，體會珍惜資源的重要性，共享一場充滿生活之美的藝術饗宴。     國際性的作品多元又精緻／玩全台灣旅遊網攝     玉山更是我們南投的特色唷！／玩全台灣旅遊網攝      【展期與票價資訊】   ◎ 2017南投燈會正式營運：1/21-2/19，共30天。營運期間：週一至週日；16:30-22:00(關燈)◎ 南投恐龍樂園展展覽日期：1/21-5/7南投燈會期間開放時間：1/21-2/19，13:00-20:00；2/20-5/7，11:00-18:00(以現場公告為主)。票價：1. 現場購票125元，售票截止時間為每日閉展前1.5小時。2. 與本活動簽訂特約書廠商可使用特約票入場(需出示特約證明)3.免票資格(需出示證件)：65歲以上民眾、領有身障手冊人士、2歲以下孩童。※ 實際票價及開放時間以官方網站公布為主。◎ 南投國際沙雕文化藝術展展覽日期：1/21開幕至全年開放園區。開放時間：9:00-17:00南投燈會期間開放時間：10:00-22:00沙雕區開幕日時間：1/21，14:30。票價：全票-150元優惠票-75元(本縣縣民、國小學生、30人以上團體、65歲以上民眾需出示證明文件。)特惠票-45元(南投市民、榮譽卡志工需憑證件)免費票(洽公民眾、身心障礙人士與其陪同者一名、未滿六歲孩童需出示證件)票價折扣(持恐龍全票票根者，於沙雕區可折抵購買75元優待票。)※實際票價與開放時間請依官方網站公告為主      【周邊活動】   2017南投燈會官方網站：http://www.rs-event.com.tw/2017NTL/event.html      【交通指引】   ◎ 交通管制區《南投國際沙雕藝術文化園區》管制時間：1/28-2/1 (9:00-22:00)管制範圍：平山坑大排便道二側單向通行(華陽路往順溪南路方向)《南投會展中心前道路》管制時間：春節期間1/28-2/1 (12:00-22:00)；春節以外9:00-22:00管制範圍：祖祠路雙向封閉(祖祠路與信義街口至祖祠路東閔路口)※上述管制視狀況決定是否提前、延後管制時間或解除。◎ 停車場示意圖與說明《燈會A停車場》南投縣會展中心旁高灘地《燈會B停車場》祖祠路、信義街路口交叉空地《沙雕C停車場》南投縣沙雕文化園區對面空地(高速公路橋下)《機車停車場》祖祠橋下停車空間◎ 遊客行車動線建議《北部、台中、彰化》國道三號→中興交流道；國道三號→南投交流。《燈會A停車場進場規劃》中興交流道→右轉省府路→右轉東閔路→直行中興路→右轉小溪橋便道→左轉停車場。《燈會A停車場離場規劃》A停車場→左轉環河便道→右轉祖祠路橋引道→左轉東閔路→左轉省府路→右轉台14乙線→中興交流道。《燈會B停車場進場規劃》南投交流道→迴轉信義街→左轉停車場→步行至會場。《燈會B停車場離場規劃》北上→B停車場→右轉信義街→信義街→南投交流道；南下→B停車場→右轉信義街→左轉祖祠路→右轉華陽路→南投交流道。《沙雕C停車場進場規劃》華陽路南下→左轉平山坑大排便道→停車場；華陽路北上→右轉平山坑大排便道→停車場。《沙雕C停車場離場規劃》停車場→左轉環河道路→左轉中華路→右轉南崗路→中興交流道。      【旅遊資訊】   ２０１７南投燈會官方網站：http://www.rs-event.com.tw/2017NTL/index.html       【住宿推薦】   周邊住宿(南投市)南投皇家商務旅館 http://2238750.okgo.tw/南投休閒農場 http://www.ntf.tw/周邊住宿(草屯鎮)沐悅時尚精品旅館 http://mmotel.tw/名湖水岸精品汽車旅館 http://www.lakewater.com.tw/富可汗汽車旅館 http://fukohan.okgo.tw/幾米泉露營山莊 http://www.jimmy9453.com/寶旺萊6號花園酒店 http://buwanrer.ego.tw/

旅遊新聞03

暢遊南投新發現，台中至日月潭只需70分鐘車程 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-08-28 埔里、日月潭的好山好水讓您嚮往已久嗎？想要在夏天結束前來一趟優美的山城之旅嗎？現在到南投旅遊有更加快速的大眾交通工具，南投客運規劃了兩條途經國道六號的新路線，讓遊客透過完善的大眾運輸網暢遊南投！南投客運在國道六號竣工通車後規劃了兩條路線，分別是「台中-高鐵台中站-埔里-九族-日月潭」及「台中-埔里」，於８月２６日正式載客通車，自台中到日月潭現在只需七十分鐘的車程，大大縮短了遊客往返的時間，讓遊客免去舟車勞頓的辛勞，增加玩樂遊憩的時間。不論是北台灣還是南台灣的民眾皆可先搭乘高鐵至台中，再轉搭南投客運至南投的各處景點，不僅減短車程更節省了花費唷！新開發的兩條路線每日均有多個班次，南投客運更特地於９月１日至１０月１０日間推出票價優惠的活動，「台中、高鐵台中站－日月潭、九族文化村」單程優惠票價為１７５元，來回優惠票價為３３０元，於台中購買來回車票的遊客還可獲得免費環湖巴士一日券，環湖巴士停靠日月潭周邊各個景點，包括朝霧碼頭、文武廟、伊達邵、玄光寺及各個森林步道，歡迎遊客多加搭乘！九族文化村中連結日月潭及九族文化村的日九纜車已於八月份開放試乘，遊客可搭乘纜車從高空俯瞰日月潭的湖光山色，觀賞不同角度的天然景致。在暢遊日月潭及九族文化村後，遊客也可一遊充滿濃厚文化氣息的埔里小鎮，像是埔里酒廠、桃米生態村、廣興紙寮、鯉魚潭及牛耳藝術渡假村等景點，南投縣境內多元化的旅遊資源絕對讓您不虛此行！【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/

嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
200元烤鮮蚵吃到飽，非常超值， 嘉義東石烤蚵必吃 2023嘉義東石烤蚵產地現烤現吃