一道簡單做法的菜
2009/02/01 09:10
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就是荷包蛋...其有分水煮和油煎方式..
水煮方式..先把蛋打在碗內..鍋內在放入水
等水一滾...把鍋子拿開爐火..
在把蛋放下去.這樣蛋白才不會沖散..
然後在來煮到蛋白凝結時半分熟的
偶喜愛吃半分熟的.所以煮這樣就好了....
若要吃全熟的在煮1~2鐘... 就可以了
油煎方式:一樣把蛋打在碗內.在鍋內放入沙拉油
等鍋內油燒熱時.在把蛋放入下去煎..
等蛋白一凝結在撒上少許的鹽...
在把蛋翻身..煎成微黃色..為半分熟
若要吃全熟...在煮1~2分鐘..就行了
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迴響（4） ：
4樓. 水 羚2009/02/03 13:23不簡單
楠哥新年好
原來您也會做菜啊
真是不簡單
祝福 闔家新春大吉 福運亨通
水 羚水羚師姐夜安.....偶大部份是請偶阿母教偶的....偶只會吃吃...
王新發(楠哥) 於 2009/02/03 20:52回覆
3樓.2009/02/02 22:12好像很方便煮的樣子
請問水要放多少阿?放適當的水..如您煮多顆的蛋就放多點.... 王新發(楠哥) 於 2009/02/02 22:23回覆
2樓. 微笑不倒翁2009/02/01 20:25:)
簡單又好吃！
哈！這個我喜歡！
謝謝....一天吃一顆蛋最營養了...
王新發(楠哥) 於 2009/02/01 21:17回覆
1樓. 老查居士新書4-明月依然在心底2009/02/01 14:14午安
楠哥吉祥
看起來很好吃哦
肚子都餓了
相談甚歡
祝如意
居士午安...謝謝居士招待唷....感恩....
王新發(楠哥) 於 2009/02/01 14:49回覆
