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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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格陵蘭爭端…歐洲軟硬兼施 川普立場大轉彎

華爾街日報報導，知情人士透露，美國總統川普對格陵蘭立場大逆轉，是川普與顧問團隊及北約秘書長呂特、德國總理梅爾茨等歐洲領袖連日幕後磋商的結果。歐洲各方一致反對美國接管格陵蘭，並採取軟硬兼施策略，一面提出加強北極安全合作等誘人條件，一面警告北約若出現更深裂痕將對美國構成風險。川普廿一日與呂特會面後，宣布撤回對歐洲八國原定二月生效的關稅措施，並稱他與北約已就格陵蘭問題達成協議框架。熟知內情的歐洲官員指出，框架具體內容仍在調整中，但預料將聚焦幾個核心領域，包括美國可能與丹麥達成在格陵蘭基地駐軍協議，以及歐洲加強北極地區安全計畫等。官員透露，美國可能取得對格陵蘭礦產資源投資的「優先拒絕權」，以防中國、俄羅斯染指格陵蘭，而川普將撤回關稅威脅，作為交換。川普接受媒體採訪時說，這項框架「非常出色」，但未透露更多細節。白宮對擬議框架細節不予置評，美國官員表示，談判範圍尚未塵埃落定。白宮發言人李維特在聲明中說：「如果這項協議能達成，美國將以極低代價永久實現在格陵蘭所有戰略目標，川普總統對此非常樂觀。」川普廿一日在世界經濟論壇演說中改口，表示不會動用軍事力量接管格陵蘭，這一轉變讓歐洲領袖鬆了口氣。此前他們面臨可能衝擊經濟的關稅威脅，以及與川普對峙威脅北約穩定的雙重壓力。川普上周末揚言，將自下月起對八個歐洲國家課徵百分之十關稅，並於六月調升至百分之廿五，直到美國成功收購格陵蘭。川普的一些顧問私下對此憂心，稱這類強硬言論恐讓美國與丹麥更難達成協議。對於這場風波，美歐官員說法截然不同。美方認為，川普的強勢姿態，迫使數月來一直拒絕美國接管格陵蘭計畫的歐洲官員坐上談判桌；歐洲官員則主張，抱持一致反對立場，有助說服川普接受一項不涉及取得格陵蘭領土的協議。歐盟廿七國領袖廿二日晚間將在布魯塞爾召開臨時峰會，儘管暫時毋需為貿易戰制定緊急方案，但須重新評估美歐關係。【全球熱話題】▪川普對格陵蘭「終極方案」！傳加碼每人發3000萬但有1前提▪整理／川普併吞格陵蘭B計劃曝光1文看懂99年租約、波多黎各模式▪逛遍全世界好市多？鐵粉飛越半個地球朝聖見日韓「特殊景象」驚呆▪金正恩視察女湯「表情藏不住」全程盯緊緊畫面曝光挨酸：怪到不行▪不到30歲年營收破3千萬！高材生靠這項副業賺大錢每天僅工作4小時

計程車台64線丟包乘客 交部：車隊負管理責任 最重停業

台六十四線計程車丟包案持續延燒，交通部表示，與平台合作的計程車車隊應負相關管理責任，違者最高罰九萬元或停業處分，計程車駕駛亦不得任意拒載、繞道，違者可罰六百至一二○○元。北市公運處則說，經調查，發現該司機違法隸屬兩間車隊，車隊未落實查處，將依公路法開罰三萬元至九萬元不等，全案仍在釐清調查。Bolt則再度發出聲明表示，作為平台，Bolt並未持有或掌控行車記錄器影像，相關影像資料將由相關單位依法處理。目前已停止肇事司機在Bolt平台上的接單資格，相關處置將待司法調查結果出爐，將全力配合調查。廿五歲溫姓替代役男，日前搭乘Bolt叫車平台派遣的多元計程車返家，卻遭司機「丟包」在新北台六十四線上，導致先後遭四車輾過身亡。該起意外也引發外界對於叫車平台、多元計程車司機監管的討論聲浪。交通部說，現行叫車平台皆由計程車車隊業者開發或與車隊業者合作營運，車隊應負相關管理責任。車隊提送的營業計畫書須包含派遣系統、營業方式、乘客申訴、消費爭議處理機制等，公路主管機關得依核定內容對車隊及其採用的平台系統監督營運，定期辦理評鑑。交通部說，若計程車業者或車隊違反規定，可依公路法開罰三萬元至九萬元不等，並得依情節要求限期改善、停止受委託業務六個月至一年，甚至廢止營業執照。據了解，溫姓替代役男是由Bolt平台叫車，而Bolt平台又與HiTaxi車隊、幸福車隊、耐斯車隊合作，該司機隸屬在耐斯車隊旗下。北市公運處一般運輸科長洪瑜敏說，計程車司機依法只能加入一個車隊，經監理系統調查，發現該司機另還隸屬皇冠大車隊，耐斯車隊未經查明之責，因此已違法。她強調，車隊有責任確認司機是否還有加入不同車隊，因此這部分將依公路法開罰車隊三萬元至九萬元，同時也要調查Bolt的派遣行為有沒有問題。至於將乘客丟包在快速道路，洪瑜敏說，駕駛已違反道路交通管理處罰條例，已由新北市警察局分別裁處三千元及六百元罰鍰。

台灣重押AI 專家憂泡沫

主計總處昨天公布去年全年經濟成長率百分之八點六三，帶動台灣經濟飆升的，正是人工智慧（ＡＩ）熱潮。學者表示，從外銷訂單及國內外預測機構看台灣，今年上半年應該還會很強勁，下半年要看美國債務情況、貨幣政策是否出現系統性風險；也有學者強調，ＡＩ公司營收能否超越投資、ＡＩ晶片的世代交替折舊成本，都是ＡＩ泡沫化最大風險，也是台灣重押ＡＩ的危機。對於ＡＩ能撐台灣經濟多久，亞太商工總會執行長、東海大學經濟系兼任教授邱達生表示，最實際就是看訂單有多少，從去年十二月訂單年增率高達百分之四十四，其中資通訊產品年增率百分之八十八，電子產品年增率百分之四十來看，今年第一季乃至上半年應該都沒問題，因為外銷訂單是領先指標；至於能否持續到下半年？則要看與美國的關稅協議是否簽署，如果簽了，會讓不確定因素穩定下來，企業就敢放心投資生產。他說，國內外預測機構近來大多上修台灣今年經濟成長率，主要是認為ＡＩ熱潮會持續。至於ＡＩ熱潮還會走多久？他說大家也不敢預測，大家都是走一步看一步。邱達生表示，今年下半年總體經濟不確定性仍高，例如美國是否會出現債務情況？貨幣政策會不會導致美國出現不可避免的系統性風險？甚至年底期中選舉，川普能否掌握國會？若不行，川普各種擴張性政策就不能如期推動，則美經濟可能減緩，即使ＡＩ強勁，廠商也不敢一直進貨，台灣就會受影響。中央大學經濟系教授吳大任則說，台灣榮景維持多久就看ＡＩ熱潮何時泡沫化？這個問題市場從去年十一月就關注，因此當時費半指數明顯震盪。大家都擔心ＡＩ投資無法創造營收，因此未來要看一般消費者及企業用的ＡＩ語言模型情況如何？第二個要觀察晶片世代交替折舊問題。台積電及輝達都是中、上游公司，一旦中、下游廠商失去再投資能力，就會出現ＡＩ泡沫化，搞不好幾個月就發生。🏠udn房地產・推薦新聞國門新地標…北市這處都更案要動工了將有國家級行政園區房市會V型反轉？專家曝關鍵「這點若不認清恐面臨嚴峻考驗」未來房子一半將一文不值！專家：少子化雖不至於崩盤...但歸零不是不可能央行其實沒打房！專家指「是打中人性」：槓桿撐市的退場...逼迫買家誠實30年後台灣人口不到1500萬...別再用舊思維買房！專家：蛋殼、蛋白區可考慮租屋