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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡雅高集團飯店載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，LePreSale餐廳菜單建議那就從這裡開始吧：

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影／ 畫面曝光！八旬老翁開車衝撞台東成功鎮民宅 被救出無呼吸心跳

台11線台東縣成功鎮路段今早發生轎車衝撞民宅事故，一輛由南往北行駛的轎車行經成功鎮石傘路，因不明原因衝撞路旁民宅，年近80歲的王姓男子受困駕駛座動彈不得，警消出動8人動用破壞器材將人救出，王男被救出時已無生命跡象，送醫不治。據路旁私人監視器畫面顯示，今早9時17分，一輛黑色轎車從成功往長濱方向行駛，過了著名景點「石雨傘」不久，對向沒有車輛，黑色轎車突然往右偏移，在未減速情況下，先撞上路旁一輛靜止不動的轎車，接著衝撞路旁民宅圍牆後停住。車上駕駛因撞擊力道強勁，受困車上昏迷不醒。消防局獲報後，派遣成功救護車1輛、消防車2輛、指揮車1輛，共8人前往救援，抵達現場時，只見1名高齡男子受困駕駛座呈現OHCA情況，立即使用破壞器材將受困人員救出，後續由成功91後送台東醫院成功分院處置。據了解，受困車上的男子為在地居民，因年事已高，無法排除是否有身體因素導致發生車禍。警方表示，事故發生時車上僅一人，沒有其他乘客，事故原因要進一步調查釐清。王姓老翁駕駛轎車因不明原因衝撞路旁民宅，被救出時已無呼吸心跳。圖／台東縣消防局提供王姓男子駕駛轎車往北行駛，在成功鎮石雨傘路段因不明原因衝撞路旁民宅，車輛撞牆後現場冒出濃煙。圖／讀者提供王姓男子駕駛轎車由南往北行駛，行經成功鎮石雨傘路段因不明原因衝撞路旁民宅，被救出時已無呼吸心跳。圖／讀者提供

高嘉瑜選竹北市長？邱臣遠邀PK「用歌聲響徹竹北市民」

新竹縣2026選戰升溫，近期傳出民進黨仍希望竹北市長鄭朝方轉戰新竹縣長，竹北市長一役則可能由其友人、前立委高嘉瑜出馬，盼以「奇兵」吸引中間與非綠選民，同樣被視為潛在竹北市長人選的民眾黨新竹黨部主委邱臣遠表示：「希望可以在歌藝方面一較高下。」2026九合一選舉【整理包】2026縣市長選舉藍綠白戰將點名哪些縣市已拍板人選？竹北市為新竹縣最大票倉，人口逾22萬人，選民結構近年因竹科人口移入逐漸年輕化，「選人不選黨」趨勢明顯，使各黨派皆積極布局，選情升溫、競爭激烈。在藍營已由立委徐欣瑩取得縣長提名後，綠營是否推出強勢人選迎戰，備受關注。民眾黨新竹黨部今上午在竹北舉辦「托育特攻隊出動！竹北親子冒險日」，由新竹黨部主委邱臣遠率隊出席，並與「學姐」台北市議員黃瀞瑩、竹北市民代表游雅婷等人同場與親子互動。對於外界傳出高嘉瑜可能投入竹北市長選舉，邱臣遠表示，高嘉瑜委員跟他是第10屆立法院同事，跟她也都有所認識，任何有志之士願意投入地方服務，「我們當然都是給予尊重，也給予祝福。」邱臣遠說，對於他們來講，知道高委員唱歌好像也「蠻好聽的」，有機會的話，可以一起用歌聲來響徹竹北市民，增加更多的能量。除了城市美學之外，用歌聲來讓這個選戰更有趣。邱臣遠表示，大家都知道他喜歡的偶像是劉德華，希望有機會「我們可以在歌藝方面能夠一較高下。」民眾黨新竹黨部今上午在竹北舉辦「竹北親子冒險日」，由新竹黨部主委邱臣遠率隊出席，並與「學姐」台北市議員黃瀞瑩同場與親子互動。記者黃羿馨／攝影民眾黨新竹黨部今上午在竹北舉辦「竹北親子冒險日」，由新竹黨部主委邱臣遠率隊出席，並與「學姐」台北市議員黃瀞瑩同場與親子互動。記者黃羿馨／攝影民眾黨新竹黨部今上午在竹北舉辦「竹北親子冒險日」，由新竹黨部主委邱臣遠率隊出席，並與「學姐」台北市議員黃瀞瑩同場與親子互動。記者黃羿馨／攝影民眾黨新竹黨部今上午在竹北舉辦「竹北親子冒險日」，由新竹黨部主委邱臣遠率隊出席，並與「學姐」台北市議員黃瀞瑩同場與親子互動。記者黃羿馨／攝影

沒焦糖較健康？營養師分析3種統一布丁糖量 這款高出一截

統一布丁繼去（2025）年推出將焦糖與布丁層對調的「翻轉丁布」掀起一片風潮後，今年愚人節再度出新招，期間限定「焦糖出走咘布」，主打「沒有焦糖的布丁」，又成功炒熱話題。對此營養師Feibi在臉書比較統一布丁、翻轉丁布、統一咘布三款的糖分及熱量，建議大家淺嘗即可，以免對身體造成負擔。營養師Feibi表示原本以為這只是愚人節的噱頭，沒想到業者真的將商品上架，讓她覺得很有梗。不過焦糖部分拿掉後，只留黃色的布丁，這樣熱量是否也會減少？對此Feibi透露統一咘布和原本的統一布丁其實熱量差不多，「真正差最多的反而是之前出的『翻轉布丁』，糖量直接明顯高一截」。Feibi分享一張圖表來解析三款布丁熱量與糖量，正常的統一布丁熱量110大卡、碳水18.7公克、糖量16公克（約3顆方糖）；翻轉丁布的熱量123大卡、碳水29.9公克、糖量27.9公克（約6顆方糖）；統一咘布熱量111大卡、碳水17.9公克、糖量16.4公克（約3顆方糖），由此可見，焦糖體最多的「翻轉丁布」在熱量、碳水、糖量部分都是居冠，因此她建議吃統一布丁跟統一布布就好。文章也引來網友們的熱議，「下一次會不會就出一款各半的了」、「可能之後就出丁丁了（全是焦糖凍）」、「期待統一丁丁出現」、「焦糖色素不是好東西」、「黃的比較甜」、「不管哪一個都很甜」、「正常的比較好吃」、「都決定要吃布丁了，還怕糖分過量？」、「但重點…都買不到」。除了統一布丁在愚人節推出限定款的「統一咘布」以外，各家業者也搶攻愚人節商機，紛紛推出各種搞怪的商品，例如全家超商推出「日式甜醬油」、「山葵風味」霜淇淋；7-ELEVEN有逾20款既趣味又美味的話題爆品；肯德基推「香菜爆擊蛋撻」、亞尼克挑戰「三色豆生乳捲」，企圖顛覆民眾的味蕾。