嘉義東石漁港景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食200元吃到飽

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

一路熱鬧到年底！藝起來台中花現幸福！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-10-18   【玩全台灣旅遊網報導】台中市政府自去年起開始舉辦的「花都藝術季」今年熱鬧登場啦！     花都藝術季一路熱鬧到年底／臺中花都藝術季官方提供   台中市政府希望能夠透過在地文化資源並結合花卉藝術，帶領大家看見不一樣的台中，活動更是分有不同主題展區，每個展區街熱鬧連連，從今年十月中起一路年底！     熱鬧精彩的踩街活動／臺中花都藝術季官方提供   這次活動也為了2018年世界花卉博覽會暖身，以花會友，讓大家熟悉台中，一起為花卉博覽會加油。     知名藝人海莉也前來共襄盛舉／臺中花都藝術季官方提供   藝術季展期中主辦單位特地邀請知名藝人與在地團隊表演結合在地文化的表演，更舉辦街頭藝人徵選，挑選台中優秀街頭藝人在活動期間表演，讓每個來欣賞的遊客驚豔連連。     台中港趣藝術中心外有著繽紛花迷宮／臺中花都藝術季官方提供   本次藝術季將於15、16、22、23四個周末舉辦花現藝術踩街活動，分別有清水區與后里區、太平區及南區共四條路線，以海洋意象、兩馬樂器產業、偶們藝起來及夢想街藝為主題，一連串的表演邀請大家一起來踩出最繽紛的台中。     葫蘆墩文化中心被花海簇擁著／臺中花都藝術季官方提供   以花為元素，融合不同世界風情展現於四大主題區域，現場不僅有魔術、雜耍，更有街頭藝人手作小禮物讓民眾索取，四個周末內分別在港區藝術中心、光復新村、葫蘆墩文化中心及屯區藝文中心等地進行表演。     台中屯區藝文中心外的藝術造景／臺中花都藝術季官方提供   從現在到年底，透過不同的特色的藝人，展演出最精采絕倫的節目，將美麗的藝術注入每個人心中，讓生活處處充滿美感，心裡充滿幸福。這樣難得美麗的活動怎麼可能錯過呢，讓我們一起跟著花香來探訪這個花花世界吧～！      【交通指引】     南區路線圖／臺中花都藝術季官方提供     清水區路線圖／臺中花都藝術季官方提供     　太平區路線圖／臺中花都藝術季官方提供     后里區路線圖／臺中花都藝術季官方提供   花都藝術季交通位置：http://www.tcaf.tw/index.php?r=site/place       【旅遊資訊】   台中花都藝術季官方網站：http://www.tcaf.tw/index.php花都藝術季節目總表：http://www.tcaf.tw/index.php?r=site/programs2花都藝術季官方粉絲頁：https://www.facebook.com/taichungartsfestival/      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

花賞茶事－2012暨大賞櫻交流活動 新聞來源：日月潭國家風景區／2012-02-17 在150公頃的國立暨南國際大學，大草地上種植上千株的台灣山櫻與日本八重櫻已經盛開了。觀光勝地日月潭周邊，除了九族文化村以及沿途可觀賞近距離看見櫻花的美，如果說找一處交通便利且地勢平坦的賞櫻處，那暨南國際大學校園賞櫻是最佳的選擇。暨南國際大學位處埔里往日月潭沿途，廣大的校地，放眼望去的是遼闊的群山，與大片的草地形成似畫的風景，同時是日月潭國家風景區內，值得遊客一遊的好去處。此時，是國立暨南國際大學櫻花盛開之際，同時學校也舉辦賞櫻活動，今年由日月潭國家風景區管理處與國立暨南國際大學合作，在二月十四日（星期二）情人節的下午二時，共同舉辦了「花賞茶事」的賞花交流活動，結合了人文、茶道、國樂演奏，與大埔里地區觀光發展協會，由台灣自來水公司、埔里酒廠、18度C巧克力工房、宏碁蜜蜂生態農場、泰酥府食品、一福堂、張隊長咖啡工坊、牛耳藝術公園等地方產業提供的特色茶點，展演一場浪漫的午後饗宴，暨大賞櫻茶道交流活動，歡迎大家邀夥來賞櫻，也歡迎自備草蓆、茶具到櫻花樹下品茗，享受落櫻花瓣繽紛飄落至茶碗內的雅趣。日月潭與暨南大學的櫻花自即日起至三月上旬隨時等候大家的到來。

旅遊新聞03

夏夜涼風吹徐．鹿谷溪頭與螢共舞 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-03-26 【玩全台灣旅遊網報導】隨著時序進入初夏時節，百花綻放的繽紛景致也已轉變成翠綠新芽的新生畫面，沉睡的萬物們也展開活潑生命力，每年四～六月間是螢火蟲生長、求偶的季節，也是將夜晚山谷中點繃成幸福銀河的時光，今年鹿谷溪頭將帶給您最難忘的螢之共舞。南投縣鹿谷鄉是台灣著名的茶鄉，種茶園種植面積佔地近兩千公頃，每年可生產約一千七百公噸的茶葉，依照烘焙製程的不同，製作出多種氛芳的茶葉品積，其中又以凍頂烏龍茶最受到廣大民眾的愛戴，除了山林景致、田園風光等景致外，好山好水的鹿谷鄉也是螢火蟲的棲息地，進入四月點點螢光再現山林間，一點一閃的黃綠光芒形成了山谷中的閃耀銀河，慢步在竹林、林木間，不經意的回頭、轉身，都將發現星星原來就在您身邊。「螢光閃舞－2012鹿谷溪頭螢火蟲季」也即將開跑，於3月31日至4月29日每週六、日，於鹿谷鄉各賞螢景點，皆提供免費賞螢導覽解說服務，有意參與之民眾至鹿谷鄉公所下載報名表後填妥資料傳真報名，各場次活動採預約報名制，不接受現場報名，為維護生態環境每場次限120位遊客參與，敬請民眾提早報名。除由鹿谷鄉公所提供的免費賞螢導覽行程外，臺灣大學實驗林管理處、國立鳳凰谷鳥園、鹿谷鄉公所觀光促進會皆有多場相關親子體驗DIY活動，豐富好玩的行程讓您更深入體驗茶鄉之美。此外，有意參與賞螢活動之民眾遊客，敬請穿著長袖衣褲、與布鞋方便夜晚行走，並於手電筒上包覆紅色玻璃紙以免影響螢火蟲生態環境。【旅遊資訊】鹿谷鄉公所：http://www.lugu.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－溪頭民宿網：http://shitou.okgo.tw/

2023嘉義東石烤蚵餐廳首選
新鮮肥美超過癮！玉花烤鮮蚵推薦， 2023嘉義東石烤蚵仔半日遊 嘉義東石美食行程200元吃到飽