不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹單品咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東阿里山咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投肯亞咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北單品咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮濾掛式咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹肯亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭藍山咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北藍山咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東即溶咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭藍山咖啡企業贈品推薦

看過這么一句話，很有意思： “半生已過，走走停停，誰行誰不行，患難見真情。” 的確是這樣。 雖說人心難辨，但一個人對你是假意還是真情，走一次華容道，就全都明白了。 一部電影里，張成功和范志剛是戰友，也是肝膽相照的兄弟。 在炊事班里，范志剛像大哥一樣，對張成功照顧有加： 張成功被欺負時，他拼命維護，潑了別人開水；知道張成功愛吃肉，就每天偷偷給他留幾塊。 張成功很感激，信誓旦旦地說，等兩人退伍了，他出錢，范志剛出力，兩個人合伙開一個面館。 退伍后，張成功下海經商，生意做得風生水起，早把老哥們忘了。 后來，范志剛意外負傷，急需5千塊錢做手術。當他走投無路，向張成功求助時，張成功拒絕了。 理由是：“我怕你還不起”。 他寧愿拿一萬塊錢去買大哥大，也沒幫助真心待他的老戰友。 很諷刺，也很現實。 有時候，你以為朋友像堵墻，在你孤立無援的時候，他會默默撐在身后。 但其實，有些感情只是浮沙，看起來厚重，風一吹，消失得無影無蹤。 有段話說得好：“有的人，在陽光明媚的日子里愿意把傘借給你。而下雨的時候，他卻打著傘悄悄地走了。” 在你跌倒的時候，別人沒有伸出援手，不必過分責怪，趨利避害是人的本能。 只是他們會讓你深深領會，這世上的人情，比紙薄。 只有在這個時候，你才會徹底地明白，你的真心，有時換不來別人的真心。 在低谷，容易看透世情冷暖。在逆境，才能識破人心。 得意時，朋友知道你是誰；失意時，你就知道誰是朋友。 生活，有時就是這么現實：當你強大時，整個世界都會對你和顏悅色；而當你弱的時候，壞人就多。 低谷，就像是一面照妖鏡，看看當你身處深淵時，有誰在逗留，又有誰現形。 當你被生活打入谷底，被按在地上狠狠踩踏，那個依然站在你身邊的人，才是真正在乎你，真正對你好的人。 低谷，最能看清一個人。 真正在乎你的人，不會在你遇事的時候，轉身離開；真正對你好的人，不會在你無助的時候，冷眼旁觀。 別人愛的，是你的光芒和榮耀，他們卻能讀懂你的失意和彷徨。 人和人之間，最初都是乍見之歡。能一起走到最后的，一定是經得起時間的打磨，經得住逆境的考驗，對你最真的人。 生活如同海上的浪潮，有時浪起，有時潮落。 “不登高山，不知天之高也。不臨深溪，不知地之厚也。” 人生就是這樣，落魄一次，就會讓你看清楚很多人，想明白很多事。 看清了人性，就懂得不高估和任何人的關系。 悟透了冷暖，就明白要珍惜那個陪自己吃苦的人。 經歷了世事，就知道低谷只是人生常態，只要走起來，每一步都是向上。 尼采曾說：“誰終將聲震人間，必長久深自緘默；誰終將點燃閃電，必長久如云漂泊。” 進入低谷期并不可怕，這是人生進入了“蟄伏期”。 這時候，也是最好的反省期，增值期。可以讓人沉淀心態，看清自身不足，不斷精進蓄力。 所以生活不順時，與其抱怨，不如努力；與其兵荒馬亂，不如靜靜成長。 低谷之后，必會迎來一次翻盤。 要相信，黑夜再長，總有天亮的一刻。 只要熬過去，便是春天。 >>>更多美文：感悟人生

我們村子后面的土坡上，長著許多藤蔓，它們四季常青，用綠色點綴著土坡，用生命守護著家園，成為鄉村一道亮麗的風景。 藤蔓太普通了，普通得不入一般人的眼簾。它沒有魁梧的身軀，成不了梁桁之材。因此，就沒有人去精心地栽培它。藤蔓就自生自滅，從不要人去打理。它有著極強的生命力，雖然土坡干旱貧瘠，藤蔓卻在那里安然自得地安身立命，把根深深地扎進泥土里，吸吮著大地的營養，勃然地向上生長。 在植物的大家族中，藤蔓深知自己的缺陷和不足，它們的枝莖稀疏而柔軟，嬌婉且細長，自身不能直立。可是，藤蔓非常聰明，善于借助他人的力量成就自己的事業。你看它，緊緊地附在樹木的軀干上，那妖嬈曼妙的身子，帶著葉兒和花兒，孜孜不倦地往上攀登。它們與樹木甘苦與共，享受著溫暖的陽光，沐浴著滋潤的雨露，瞭望著遠處的風景，遐想著美好的未來。看到藤蔓攀爬在樹上，我們既感嘆藤蔓纏綿的愛戀和細膩的柔情，又贊美樹木博大的胸懷和至高無上的境界，不禁想起《劉三姐》里的歌詞：“山中只見藤纏樹，世上哪見樹纏藤。”從而感悟人世間的情深意長，感恩生活的幸福美好。 藤蔓軟而不弱，柔中帶剛，它雖然成不了棟梁之材，卻也是做家具的上乘材料。曬干后可編織成藤椅、藤桌、藤箱和藤床等家具。這種家具有其它家具無法比擬的優點：首先是藤條家具由天然材料編織而成，無需使用塑料、油漆和粘膠等化工品，它保留著藤原有的顏色，既環保干凈，又結實耐用。其次，藤條家具密實穩固，質地堅韌，并且輕巧，不怕擠壓，柔順而有彈性，使用起來不易造成破損。最令人喜愛的是，藤條家具結構硬朗，線條精巧細致，所占空間不多，容易擺放，并且，藤蔓具有預防蟲蛀的天然本能，因而其可以使用上百年，乃至幾百年。 藤蔓種類繁多，很多可以當蔬菜食用。有一種叫川七的藤蔓，莖圓葉嫩，光滑無毛，肉質肥厚，人們把它洗干凈炒食，味道微苦帶甘，爽脆可口，營養價值較高。雞矢藤，莖大葉豐，四季常綠，人們將其舂爛做成小籺，拌糖水蒸煮，不僅味道甜潤好吃，還能滋補身體。 藤蔓除了可以膳食外，有不少還是治病的良藥。據《本草綱目》記載，很多藤蔓都有藥用功效。松筋藤能去淤生新，醫治筋骨損傷離不開它；野葡萄藤能消積活血，可治痔瘡；金剛藤能祛風解毒，醫治感冒有特效；紫藤能化積消炎，腹瀉用它沒錯；五葉藤能清熱解毒，醫治咳嗽用得上。可做藥用的藤蔓還有很多，我無法勝數。 我是在鄉下長大的，小時候與藤蔓結下了不解之緣。每年到了冬天，很多草都枯黃了，而爬在灌木上的藤蔓還綠著，正好當作黃牛的飼料。假日里，我拉黃牛到土坡上，讓它美滋滋地吃著藤葉，我則躺在灌木叢上縱橫交錯密密麻麻的藤蔓上。藤蔓成了我的搖籃，躺在上面享受著藤蔓上結的果實，那逍遙自在的感覺，現在回想起來還興奮不已。 藤蔓還是我的好幫手好伙伴。有一次，我放牛時撿了很多干枯的灌木枝條，打算將它們搬回家當柴火，可散落一地的枯枝怎么搬呢？我靈機一動，拔來一條藤蔓，把枯枝捆綁成一扎，輕而易舉就將枯枝托在肩膀上，咦，這藤蔓比麻繩管用。有時候，我們幾個放牛娃還把藤蔓當跳繩呢。不起眼的藤蔓伴隨著我度過快樂的童年。 藤蔓扎根于鄉土，以充滿生命的張力，積極向上，百折不撓；它長年茂盛，自成風景；它默默奉獻，無怨無悔。攀爬是它的生存意識，纏繞是它的一往深情。藤蔓用不怕艱苦的秉性、永遠積極向上的堅持，給我們很多生活的啟示。 >>>更多美文：情感美文

“清明時節雨紛紛，踏上行人欲斷魂。”眨眼間，又到了一年一度的清明節。 我們學校舉行了“紀念革命先烈”系列活動，其中一項就是去金崗山烈士陵園祭拜英烈。一大早，我們都穿著干凈的校服，戴著鮮艷的紅領巾，拿著潔白的花朵，懷著沉重的心情向著金崗山烈士陵園進軍。 到了烈士陵園門口，我們排著長長的、整齊的隊伍，緩緩進入。遠遠望去，紀念碑高高的聳立在烈士陵園中間，“革命烈士紀念碑”幾個大字格外醒目！整個陵園那么莊嚴肅穆，連平時調皮搗蛋的同學也立刻安靜下來。 我們來到烈土碑前，聽校長講話，唱國歌、隊歌，默哀，鮮花，參觀紀念館。其中令我印象最深刻、最感動的是校長的講話：在莽莽蒼蒼的武當山腳下，在滾滾東去的漢水河畔。英烈們用生命和鮮血譜寫了可歌可泣而又蕩氣回腸的均州篇章，他們是中華之魂，他們是民族之魂…聽著聽著，我不禁想起了林則徐的一句詩：“茍利國家生死以，豈因禍福避趨。”是啊，我們要象林則徐一樣，不能因為個人禍福而不顧國家利益。我們今天能過上幸福生活，全是用他們的犧牲換來的啊！還有抗美援朝的戰士——黃繼光：嚴守炮臺的關天培；致遠艦勇士——鄧世昌…… 他們在國家生死存亡之時，義無反顧地站出來勇敢地，他們無愧于“英雄”的稱號。 “人生自古誰無死，留取丹心照汗青。”古往行來，這樣的英雄數不勝數。這不正是中華民族在一次次艱難困苦中始終屹立不倒的原因嗎？ “今年智則國智，少年富則國富。少年強則國強 ……少年獨立則國獨立。”今天的和平來之不易，我們要珍惜當下的美好生活，刻苦讀書，勤奮學習，成的祖國的林梁之才，時刻準備為實現中華民族偉大復興的中國夢貢獻力量！ 青山埋忠骨，史冊載功勛。英烈們的精神永垂不朽，他們的英名萬古長青！我們一定不負他們的遺愿，踏著他們的足跡砥礪前行。 >>>更多美文：隨感

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