不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

臺南阿里山咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園不酸的咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄速溶咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北藝伎咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄即溶咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭衣索比亞咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，桃園知名咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新衣索比亞咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄冰釀咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南知名咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦

世上每個人的愛好各不相同。有人癡迷于吹拉談唱，有人陶醉于詩琴書畫，而我卻喜歡收藏各式各樣的實寄封。 一枚完整的實寄封有投遞戳、落地戳，有的還有投遞員名章，如遇重大事件，封上便有紀念戳或宣傳戳，因此一枚實寄封反映了一個時代的背景，記錄了一個歷史的瞬間。 第一次知道“實寄封”概念，還是集郵的表哥對我說的。初中的時候，我喜歡上了集郵，除了買新郵外，就是到處搜集信銷票。每每遇到貼有郵票的信封，我都會將上面的郵票剪下來，當做信銷票保留。有一次，表哥看見了，對我說：“為什么非把信封上的郵票剪下來？”我很納悶，就對他說：“我身邊的同學都是這樣集郵的！”表哥笑著說：“告訴你吧！有的時候，一封貼有郵票、蓋有郵戳、完整無損的實寄封遠比一枚信銷票的收藏價值要大。比如，一枚‘全國山河一片紅’的信銷票的價格要比一件貼有這種郵票的實寄封的價格低許多。” 那年，父親的一位教師朋友知道我集郵，就送了我一些貼有郵票的舊信封。我高興地把它們當做寶貝似地拿回家。我把這些信封進行了整理。其中，一枚貼有教師節紀念郵票的實寄封我最喜歡。只見黃色的信封右上角貼有一張8分錢的“教師節”郵票，黑板、鮮花、講臺設計得非常精美。從郵戳上觀察，這封信是從南京寄過來的。估計是父親朋友的學生寄來的，這位學生的鋼筆字寫得也非常漂亮、大氣，更為這枚實寄封增添了藝術品位。 結交筆友熱潮興起的時候，我與無錫的一位大學生成了筆友。我們書信來往，暢談人生、交流讀書心得，成了無話不說的朋友。他給我的來信，我都一一珍藏著，按照時間順序存放。青春歲月早已逝去，可是，每每重新拆開這些信封，閱讀那些散發青春氣息的文字，心中涌起的總是溫馨美好的回憶。我們的友誼就被一枚枚郵戳永遠刻印下來。 如今，從事寫作收到的最多的是報社編輯寄來的樣報，報紙多裝在黃色牛皮紙信封內，信封外面大多已經不貼郵票，而用“郵資已付”的專用章代替。從南國到北國，從水鄉到高原，一個個熟悉或者陌生的地名就此被我記起。 所以說，古樸的實寄封記錄了歷史，蘊含了個人的情感和閱歷，體現了個人的興趣與追求，每一個信封都有一個不同的故事情節。收藏它，欣賞它，讓曾經的美好重現，是件多么愜意的事啊！ >>>更多美文：心情隨筆

這個冬天有點暖。 一早起，拉開窗簾向外看，霧霾濃得化不開。于是糾結是開窗，還是不關換氣扇？其實我喜歡霧，三十年前當水手時就喜歡霧，越濃越好，濃得船開不了航時，我就可以躺在床上看書和發呆。 不開航的時候，船長最著急，疏浚工程量如何提前完成是大事呀，提前就會有數額較大的獎金。大副也著急，但看到船長著急得坐立不安時，他就開起心來，因為他不喜歡這位既是老鄉又是同學的船長平時擺譜的樣子，只要是船長捂心煩躁他就爽，你老人家不是厲害嗎，你比天還狠嗎？這樣的天氣，他會點支煙，從上甲板的單間踱到三樓會議室，轉一圈出來就轉到二樓餐廳。見人不多，就又向下轉兩層，他知道這幫年青的水手你不喊他們是不會起來的。于是，在底層過道里，他扯著嗓子大喊：青皮們起床干活了。他自己知道，這樣的喊多半是沒有效果的，盡管他是大副，但我們這幫兄弟從沒拿他當領導，都知道他喜歡和我們鬧，他也知道我們都喜歡他，所以見兩嗓子沒效果他就一間一間地敲門。當然，他是不會敲左邊那四個房間門的，因為那邊屬于輪機部加油工們的，那是大管輪的地盤。敲不開門沒問題，作為大副，作為船上的日常管理負責人，他就用萬能鑰匙一間一間地去開。進門后，開燈的同時他會大聲數落：臟得就像豬圈。然后就掀被子、撓癢…… 記得有次從上海夜航回南京，凌晨時江上起霧，江水的氣味與薄霧揉合一起，清潤的氣息瞬間就擠開疲態的心肺，精神也就調到凈爽狀態，這時一個人坐在船尾抽煙會是極享受的事。當然，如果換成霾那就是另一回事了。這霾是干燥的，即使下起小雨，空氣依然會躁得拉嗓子，眼睛也難受，干澀之中會流淚。霾不會因為你看不到而不進入你的身體，也不因為你知道了你就能回避，它，實實在在地在這里，你真真切切地生存其中，心安，一切便好。我得做買兩盆花回來的計劃。 人生如花的一面總是對著別人，如草的一面卻留給自己了。睡前上微信，圈子里的一個同事說蘇果元旦這三天都是狂折扣，最多的五折，有的甚至更多折扣。于是，我回聊道：早知道就去邊上便利店去買奶粉了，排隊把腰都站酸了。不過現在知道，不去掃點貨對不住打折活動呀。早上超市里人是要少些，拿了些蔬菜、豆腐和牛肉，又掃了兩包桂圓和銀耳，也真是的，這桂圓竟然三折，一袋9.9元……回來時順帶在賣花的老男人那里買了棵君子蘭和一瓶風信子，并和他約定下周末帶一盆大些的幸福樹來，這樣房間里的小環境要好些。老男人說放心兄弟，我一定給你拿最好的那盆。 喜歡花草還是受外婆影響。外婆大戶人家女兒，自來就喜歡女紅、花草什么的，我小的時候也養花，興趣還很足。夏天的太陽花最好打發，把黑黑的籽撒到花盆里再灑些水，不幾日就萌出小芽，再過些天就粉紅、嫩白地開成一遍。菊花要在夏末剪枝，待長到一尺左右的時候，插些細竹桿支撐住不讓它長歪長斜，到深秋便滿枝銀白。近些天在網上淘了本《草木緣情》的書，想重新認認花草，看看古人如何伺弄花草，如何從花草中找到人生樂趣。但總也沒時候去翻看，倒是頭腦里不想閃過“黃四娘家花滿溪，千枝萬枝壓枝低；留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼”的句子，想來花草自在、鶯蝶自然帶給人的是一種遠離城市的愜意和放松，散坐于花草間，舉杯于鳥鳴中，三五朋友開心聊天小酌，這是多么美妙的事。 有年冬天，幾兄弟伴著小雪沿著山道趕到一個有名的道觀，原是想去聽風喝酒，但大門緊閉，又不好大聲敲門。于是下山找一溫泉，他們各抱著一小壇黃酒入了露天浴池，在雪影中，品著已然溫熱的酒，漫無邊際地聊著天、說著地，以至忘記了泡澡這事，回來后這四大公公全部感冒。我說你們走的時候不喊我是一個大的錯誤，你看你們鼻涕橫流，遭報應了吧。他們說走得急，話說回來你去了車就坐不下了，你不在沒人和我們搶酒。這時老董神飛天外地對小蔣說：“喝酒是酒、看雪是雪是一種生活；喝酒不是酒、看雪不是雪是境界；喝酒是酒但又不全是酒、看雪是雪但又不全是雪是一種智慧。”老林一以貫之的冷笑話道：“無草無花，就是有草有花，有錢不花，就是無錢，你不如晚上請我們喝酒，這樣你就有錢了！”老董聽后大笑：“你請就是我不請，下次我請，那么今天就是你請。” 人生本來就是濃淡相間，有無之間自有真義。如果說每個人都是一朵花，但其實又都是一把草，無花無草，就是有花有草，心里有了花草，這世上并滿眼生機，就像霧霾終將是過眼煙云了。 >>>更多美文：空間美文

當我十七歲的時候， 像十六歲一樣做著青春該做的夢， 想著該想的事， 心里住著該住的人。 衣衫薄心事長， 望著遠方，還有我思念的故鄉。 當我十七歲的時候， 興許還是那樣瘋瘋傻傻， 每天笑的嘻嘻哈哈，卻不知道時光匆匆， 卻在十六歲，學會了用笑容掩飾我的悲傷。 衣衫薄心事長， 看著樓下，那朵依舊爛漫的海棠。 當我十七歲的時候， 還是那么多想， 想著未來，想著詩和遠方， 還有住在我心里的你的模樣。 衣衫漸長歲月漸長， 走在路上，想著未來到底什么樣…… >>>更多美文：小詩自創

雲林濾掛式咖啡企業送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡評價心得 台北藍山咖啡2023新年禮盒推薦 高雄冷泡咖啡企業送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡風味如何 高雄哥斯大黎加咖啡2023新年禮盒推薦 新北阿拉比卡咖啡企業送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱文 花蓮音樂家咖啡2023新年禮盒推薦 雲林衣索比亞咖啡評價分享