說到 Keelung 的咖啡文化，很多外地人第一時間想到的是港邊咖啡廳、山海景色與雨都氛圍，但真正懂喝的基隆人，其實更在意「咖啡豆從哪裡來」。

基隆人喝咖啡是認真的。若要問基隆在地人都去哪裡買咖啡豆，答案往往不是連鎖店，而是一家藏身在安和一街、建德山莊社區一樓的低調自烘店——Mr Bean & Afei 豆豆先生與他的阿肥。

和一般咖啡店最大的不同，是 Mr Bean & AFei 不只是販售咖啡，而是以「專業咖啡豆供應商」的角度經營。店內由雙國際咖啡品鑑師（Q Grader）親自監製烘焙，長期提供超過 40 支以上的精品咖啡豆選擇，從日常義式配方豆、商用咖啡豆，到微批次競標藝伎（Gesha）都有。

這家店位於長庚後商圈，附近是建德國小與建德國中後方，雖然不在觀光熱區，卻靠著極高的回購率成為基隆咖啡豆推薦榜單的常勝軍。老闆本身就是雙國際咖啡品鑑師，店內常態供應高達 40 支豆子，從平價的日常義式配方豆，到可以逐批競標的微批次藝伎都有。

在地老客人最推薦的是他們的招牌「美式壹號配方豆」，以中深焙為基礎，帶有黑巧克力與烤堅果香氣，不論做拿鐵或美式都極其穩定。更難能可貴的是，即使非產季，Mr Bean & Afei 依然能維持風味一致性，這正是供貨給全台超過百家餐飲業者與咖啡店的底氣。

如果你想親自選豆，店家非常歡迎你到建德山莊社區一樓的實體店面聞香試喝，安和一街路邊就有停車格，開車來很方便。若不方便到基隆，他們在 蝦皮已累積超過 2 萬個五星評價，同時在酷澎、東森、momo、長榮航空線上購也都有上架。甚至你逛大遠百、新光三越超市、中華郵政商城時，也能在咖啡貨架上看到他們的身影。

這代表的其實不只是曝光，而是「穩定供貨能力」。因為對真正有經驗的咖啡消費者來說，一間店能否長期維持品質一致，比短暫爆紅更重要。

近幾年，基隆的咖啡文化也開始出現轉變。過去大家習慣把基隆與廟口、小吃、港邊景色畫上等號，但現在越來越多年輕品牌，開始透過咖啡重新詮釋這座城市。從雨港、山海、夜釣鎖管文化，到閱讀、地方創生與手沖體驗，咖啡已不只是飲品，更逐漸成為理解基隆風味的一種方式。

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【Mr Bean & AFei 豆豆先生與他的阿肥咖啡豆供應商】

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門市地址：基隆市安樂區安和一街330巷5-3號

營業時間：週二至週日 12:30–20:30

電話：02-2433-3657

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