不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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苗栗阿拉比卡咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗冰釀咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中即溶咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆音樂家咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林阿里山咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭衣索比亞咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林不酸的咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭哥倫比亞咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆知名咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭濾掛式咖啡贈品推薦

我們每一個人屬于這個世界，世界是多彩多姿的，是共融共進的，是一個大家庭，是人類命運共同體。 我們要去認識這個世界，就要改變自己對世界的看法。當我們每一個人從降生的那一刻起，就感知世界的存在。我們要面對這個紛繁絢麗的世界，用平和心態對待這個世界，從欣賞眼光看待這個世界，用微笑溫暖擁抱這個世界，讓世界變得更美。 地球只有一個，世界是屬于每一個人。不管世界風云如何變化，未來發展怎樣，我們每一個人都有一分責任，讓這個世界走向更強大、更和諧、更美麗。人心是善的，世界是平的。我們每一個人離不開這個世界，因為你已經進入了世界的中心，要么前進，要么后退。后退是危險的，是走向人生另一個極端。只有前進，前進才能看到世界的一切，才能共享世界帶給我們的榮光。 我們的世界充滿著機遇和挑戰，我們每個人必須居安思危，加強學習、拓展視野，提高自己認識世界的能力，提升自己利用世界資源的水平。世界是你的，也是我的，是他的，是屬于每一個人的。世界上任何國家，無論大小、強弱，無論其社會制度、經濟發展水平如何，其民族文化都應受到尊重，都有平等發展的權利。 人類要發展，國家要進步，世界要走向前列。我們不能彷徨、不能等待，要積極走出家門感受人生，放眼世界；國家要強盛，讓人民過上幸福生活，就要打開國門，解放思想，融入世界；世界要走在前列，離不開每一個國家的同舟共濟、合作共贏。人類只有一個地球，各國共處一個世界。強權政治、霸權主義，遲早一天要退出歷史的舞臺。得道多助，失道寡助。和平與發展是當今世界的兩大主題，合作共贏是今日世界的必由之路。順勢者昌，逆勢者亡。 世界屬于每一個人，每一個人需要這個世界。我們的世界不會虧待每一個勤奮、認真工作的人，因為每個人的真心付出，總會有最終的回報。我們要感恩大自然造就我們的生命，給我們來到世界的機會，讓這個世界充滿愛。（郭三佳） >>>更多美文：散文隨筆

夏日，來到小浪底水庫風景區。佇立觀景臺上，見大壩巍然屹立，萬頃碧波蕩漾，水鳥展翅飛翔，岸邊綠樹繁花，心頭不覺涌起縷縷情絲…… 父親是原水利部黃委會勘測規劃設計院的電氣高級工程師，二十世紀八十年代生活在洛陽黃委會家屬院里的我，聽到頻次最高的一個詞就是“小浪底”。這是黃委會地質勘探隊的外野隊駐地，任務是長期駐外進行小浪底的地質勘探工作，為下一步的黃河小浪底水利工程打好基礎。 父親說，中國的長江、黃河兩條大河治理好了，就能天下安瀾，國泰民安。毛主席視察黃河時指示：“要把黃河的事情辦好！”聽到那些話我很是激動，父親和他的同事們所從事的事業功在當代，利在千秋，他們不就是當代大禹嗎！ 那時候我們一幫小孩子經常溜到單位大院里玩耍，每年的汛期，我們會看到標著“防汛指揮”四個大字的汽車來來往往，車身上還濺有斑斑駁駁的黃色泥點，聽說這些汽車經常要往返于小浪底工地和洛陽之間。 終于有一天，我也能去小浪底了！駐守小浪底的地質勘探隊在電氣設備運行中遇到了技術上的疑難問題，我父親要去那里查看情況。暑假在家的我便央求父親帶我去小浪底開開眼界。 我們坐著小船從黃河南岸到北岸。眼前看到的黃河水深流急，浪花飛濺。聽了船工的介紹，我知道了九曲黃河自青藏高原出發，一路奔騰，水流湍急，到了孟津小浪底村，就出了最后一道峽谷，河床變寬，水流漸緩，河面只能卷起小小的浪花。人們就把這里稱之為“小浪底”。 父親后來還在小浪底工地駐守一年，為外野隊的職工們講課，進行技術培訓。 再后來，小浪底水利樞紐工程正式實施了，小浪底村移民了，小浪底工程國際招標了。小浪底，一個普普通通的小山村，名字響徹了全世界！ 開工的炮聲響徹古老的黃河河谷，在全世界的矚目中，黃河小浪底工程開工建設了。 有一次我到工地上，山河完全變了模樣，原來到過的小浪底村不見了蹤影，有著2米多高巨大車輪的工程車在工地上來回穿梭，突擊隊員手持手風鉆作業，宿舍區還有一排排專家生活區，居住著來自世界各地的水利、工程類專家。站在這片沸騰的土地上，我想象著小浪底的未來。 小浪底水利樞紐工程終于建成了，治理黃河的千秋大業又邁出了重要一步，父親打心眼里感到高興。 “青山不墨千秋畫，綠水無弦萬古琴”，如今漫步壩底公園，看到“小浪底”三個巨型大字嵌在堤壩最上端，撼人心魄。這座連接南北岸海拔281米的大壩， 是治理黃河下游水患的一道牢固防線，是中國水利建設史上最大的土石壩，是新世紀治黃史上的一座豐碑。 小浪底工程的調水調沙功能如今也演變成了充滿詩意的觀瀑節，成為小浪底一張靚麗的名片。每到一年一度的調水調沙時，小浪底水庫開閘放水，剎那間，黃河之水天上來，瀑布如巨龍奔騰而出，驚濤拍岸，云煙升騰，氣勢磅礴，蔚為壯觀。 沿景區道路前行，碧水蒼巖，綠草繁花，草坪園圃，飛瀑翠竹，曲徑通幽，讓人流連忘返。而流淌不息的黃河水過濾了泥沙的渾濁，變得清冽澄澈。河邊，那滄桑的古柳虬枝張揚，柔韌的蒲草從《詩經》里走出，吟唱著千年的詩句，河上彎彎的拱橋讓人恍如置身江南水鄉。 望著小浪底氣象萬千的浩渺水域，我知道，天下安瀾，造福蒼生，這正是黃河兒女的初心所在。 回味著小浪底數十年的變遷，我萬分感慨。在這片神奇美麗的土地上，炎黃子孫們戰天斗地，百折不撓，敢教日月換新天，能讓滄海變桑田，用熱血和生命、智慧和汗水譜寫了華夏文明新的篇章。新時代里，我們將以小浪底精神，用我們的民族自信，奏出世界文明的最強音。 >>>更多美文：現代散文

相信自己做好事， 尋找路上擁有人間。 不變青春留給百花， 給你看見大海。 >>>更多美文：自創詩

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