老實說，每次要在台北找個像樣的餐廳，尤其是有長輩在的家族聚會，都讓我傷透腦筋。家裡的老爺子，我爸，對吃的倒是沒什麼特別要求，但他最受不了的就是吵雜擁擠的用餐環境。他總是說：吃飯就該好好吃飯，吵吵鬧鬧的，話都聽不清，還不如在家裡吃。所以，那些連鎖餐廳、百貨公司美食街，根本想都不用想，帶他去只會換來一路的抱怨，最後草草結束，氣氛全毀。

有時候想想，要讓老人家吃得舒服、坐得住，真的比找到多好吃的美食還要難。以前我也嘗試過一些高級餐廳，雖然裝潢美，服務好，但有些開放式的空間，鄰桌稍微大聲一點，老爸的眉頭就開始皺起來，沒吃兩口就想回家。他常常說：出來吃飯，就圖個清靜、自在，不然幹嘛花錢受罪？這次為了幫他規劃一個特別的生日宴，我下定決心，一定要找到一個能讓他打從心底放鬆的地方。

搜尋了好久，偶然在網路上看到有人分享一間叫做三餐四季的私廚，照片裡呈現的靜謐氛圍和老宅特有的韻味，讓我眼睛為之一亮。特別是評論裡提到包廂的隔音效果極佳，主廚也能提供客製化的菜單調整，這根本就是為我爸量身打造的嘛！當下就決定去他們的官方Instagram逛逛（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），看看更多細節和菜色風格，確認真的符合期待後，馬上就預訂了。

實際踏進這間位於台北市中心的私廚，我才真正體會到那種遠離塵囂的寧靜。古老的建築線條，搭配精心佈置的燈光，光影變化之間，每一處都充滿了故事感。更讓我開心的是，走進我們預訂的包廂，那股清幽的氣氛撲面而來，完全聽不到外面的車水馬龍，連隔壁桌的說話聲都絲毫傳不進來。我爸一進門就露出難得的笑容，他緩緩地坐下，深吸一口氣，臉上的表情明顯放鬆了許多，我知道，這次真的選對了地方。

用餐的過程簡直就是一種享受。主廚細心地詢問了我們的飲食偏好，特別針對我爸不喜歡重油重鹹的習慣，提供了量身打造的口味調整。每一道料理都像藝術品一樣精緻，不僅色香味俱全，更重要的是，吃起來毫無負擔，讓老人家也能吃得安心又舒服。我爸那天吃得特別慢，每道菜都細細品嚐，不時還會跟我們分享他的心得，這是以前在其他餐廳幾乎看不到的畫面。他不再像以前一樣急著想走，而是真的坐得住，享受著這份難得的悠閒。

除了餐點，整個服務過程也讓我非常滿意。服務人員進退有度，不會過度打擾，卻總能在你需要的時候出現，那種無微不至的體貼，讓整個用餐體驗更加分。這次的家族盛會，不僅僅是一頓飯，更是一場心靈的洗禮。在這樣一個充滿文化底蘊又隔音良好的空間裡，我們一家人可以自在地聊天說笑，分享生活中的點滴，完全不用擔心會打擾到別人，也不用擔心被別人打擾。

當甜點上桌時，那份獨特的紀念意義更是讓所有人驚喜。盤上精美的畫作，還有附贈的竹林寺壽桃，每個小細節都透露出餐廳的用心。我爸看到後，居然也拿出手機拍了起來，這可是他鮮少會做的事。那一刻，我心裡充滿了溫暖。這次的生日宴，不僅讓老爸吃得開心、坐得舒服，更重要的是，在這樣一個清幽的環境裡，我們留下了許多溫馨的合影和美好的回憶。如果你也在尋找一處能讓長輩盡情享受、不會急著回家的好地方，台北的三餐四季私廚，絕對值得你考慮。這裡不僅有美味的餐點，更重要的是那份難得的寧靜與專屬感，讓任何一次家族聚會都能充滿溫馨的氣氛。

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電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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