時間過得真快，轉眼間又到了我們紀念日。每年這個時候，我總會特別花心思，想給另一半一個難忘的驚喜。這次，我想把約會地點選在風景優美的淡水，但淡水美食這麼多，要找到一間能同時兼顧浪漫、驚喜感又氣氛絕佳的餐廳，還真讓我傷透腦筋。我不希望只是一頓普通的飯，而是要讓她從進門那一刻起，就感受到滿滿的心意。

為了這次的特別日子，我可是在網路上做了不少功課。滑了老半天，總算讓我在新北淡水區挖到一家寶藏火鍋店，叫做肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店。光是看到照片就覺得很不一樣，尤其是他們家獨特的「雲霧肉塔」，那視覺效果簡直是為特殊節日量身打造的！我想像著餐點上桌那一刻，煙霧繚繞的夢幻場景，我的嘴角就忍不住上揚了，這不就是我想要的驚喜嗎？當下立刻就決定，就是這家了！順手把網址記下來：https://share.google/Gk8amEGXqzcoeAmiK，下次要訂位直接點就好。

當天一走進肉老大頂級肉品涮涮鍋，店裡的氛圍就讓人很放鬆，明亮的空間搭配溫暖的燈光，感覺很舒服。坐定後，最期待的重頭戲「雲霧肉塔」上桌了！天啊，當服務人員端上來時，乾冰特效真的不是蓋的，整座肉塔就像飄浮在雲端一樣，仙氣飄飄，我甚至聽到隔壁桌的客人也發出小小的驚嘆聲。另一半的眼睛都亮了，手機馬上拿起來狂拍，看到她這麼開心，我就知道這次的驚喜完全成功了！這塔型的肉品上桌方式，真的讓我們的紀念日晚餐瞬間提升到另一個層次，不只超好拍，更把約會氣氛烘托得浪漫又特別。

視覺享受完畢，當然要好好品嚐肉品啦！身為肉食愛好者，我對肉的品質可是很挑的。這雲霧肉塔裡集合了多種頂級肉品，完全滿足了我對口感多樣化的渴望。特別是那霜降牛，油花分布得超級漂亮，輕輕涮幾下，入口即化的軟嫩口感，還帶有濃郁的牛肉香氣，真的是每一口都讓人心滿意足。我們還點了炙燒松板豬，這道是燒烤好後直接上桌的，香氣撲鼻，一口咬下，那彈牙的口感和獨特的焦香，簡直銷魂到不行，再稍微在湯裡涮一下，讓松阪豬吸附湯汁的精華，又是不一樣的風味。

除了肉品，他們的湯底選擇也超級多樣化，菜單上好幾頁都是湯底，完全不會有選擇障礙。我知道另一半喜歡清爽一點的口味，而我偶爾想來點重口味，所以我們各自選了喜歡的湯底，互不乾擾。這樣多湯底的設計，真的超棒，可以滿足情侶之間不同的口味偏好，不用為了湯底吵架（笑）。另外，我們還加點了一份蒸蛤蜊，端上來時蛤蜊還是活的，一顆顆都非常新鮮超飽滿，蒸熟後蛤蜊的湯汁會自動流到湯底裡，讓湯頭更加鮮甜，完全就是畫龍點睛。

火鍋店的精髓，除了肉和湯，配料當然也很重要。他們家的鴨血吃起來滑嫩入味，口感真的有如詹記的鴨血，完全是我的愛。

除了麻辣鍋、蛤蠣鍋與牛奶鍋，肉老大的番茄鍋也很受歡迎。整個用餐過程都非常順暢愉快，從視覺上的驚艷，到味蕾上的滿足，肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店真的是一家很值得推薦的淡水火鍋店。如果下次你也在找淡水美食，尤其想找一家能製造浪漫、又能享受頂級食材的餐廳，別懷疑，這裡絕對是個讓約會加分的好選擇，竹圍捷運站美食的代表之一，能讓你的特殊節日變得更難忘！

【肉老大頂級肉品涮涮鍋 淡水火鍋店| 竹圍】

電話：02-28082329

地址：新北市淡水區民權路157號