說真的，每次要安排家庭聚餐，我心裡就開始冒汗。不是怕菜色不夠好，是怕長輩吃得不自在。尤其是家裡的長輩，他老人家對用餐環境要求高得嚇人，特別受不了那種鬧哄哄、人擠人的連鎖餐廳，每次吃沒多久就開始坐立不安，嚷嚷著要回家休息，搞得大家都很掃興。當子女的，當然希望他能放鬆地享受和家人相聚的時光，而不是急著逃離現場。

就因為這樣，我花了好一段時間在台北四處打探，想找一間能讓長輩真心喜歡、願意坐得住的餐館。那種不只食物美味，更重要的是環境要夠舒服、夠安靜，最好還帶點隱私感的。找著找著，偶然間看到朋友在分享一家叫三餐四季的私廚，照片裡那種沉穩的氛圍，還有靜謐的用餐空間，馬上就吸引了我的目光，二話不說決定預訂試試看。

第一次踏進這間私廚，我心裡那塊大石頭瞬間就放下了一半。這裡真的完全符合我對放鬆的想像。老建築本身就很有味道，沒有過度裝潢的喧嘩，只有光影和歷史紋理交織出的獨特美感。更重要的是，我們被引導到一個隔音良好的包廂，一關上門，外面的所有聲響彷彿都被隔絕了。長輩一向對嘈雜的環境特別敏感，但那天他進包廂後，眼神明顯變得柔和，臉上終於沒有了那種隨時準備起身的緊張感。

看著他舒服地靠在椅背上，細細品嚐著每一道料理，我心裡真的很感動。以前的家庭聚餐，他總是吃得很快，然後就開始頻頻看表，暗示著想離開。但在三餐四季的私廚裡，他吃飯的節奏變得很慢，甚至還主動跟我們聊起以前的老故事，這是以前從來沒有過的。主廚的料理很有水準，不只是精緻，還吃得出用心，而且服務貼心周到，不會過於打擾，卻總能在你需要的時候適時出現。這種恰到好處的服務，讓整個用餐過程更加流暢和愉快。

雖然我們不是特別為了慶生，但這次聚餐對我們全家來說，卻像是補辦了一場特別的儀式感盛會。看著長輩難得這麼放鬆，臉上掛著滿足的笑容，我真心覺得這錢花得太值得了。原來，所謂的享受，不一定要多麼華麗，有時候，一個讓心靈平靜的空間，一份細膩的餐點，加上家人間溫馨的相伴，就足以構成最美好的回憶。

這次的經驗，讓我對三餐四季私廚留下了極好的印象。如果你也在為家裡那位對環境講究的長輩尋找一個能好好吃飯、享受家庭聚會的地方，我真的大力推薦這裡。他們的空間和餐點都很有特色，絕對能帶來超乎預期的體驗。你可以先去他們的官方IG看看，了解一下菜色和環境氛圍，網址在這裡：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。相信我，這種能讓長輩心甘情願坐得住、放鬆享受的台北私廚，真的不多見。下次的家庭聚餐，我已經決定還要再安排這裡了！

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

LINE 訂位：0976009458