每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕整隻鴨是真的還是宣傳

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋料理是真材實料還是騙人

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理包肉多還是湯多

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包詐騙風險

忘記年齡，活出快樂 2021-01-08 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 時間靜走，歲月疊加，最是臉頰的滄桑掩不住，最是蒼老的風華頻回顧。朝朝又暮暮，轉眼幾載春秋度；渾渾又沌沌，不覺已走半生路。 時光流逝，遲暮的不過是容顏，卻無法改變一顆溫暖的心靈。年齡于我們，不過就是一個數字，一個象征了春秋幾度的數字，一個象征著日漸成熟的數字，一個象征了閱歷豐富的數字。 心若年輕，則歲月不老；你若不老，則快活到老。當一年又一年的時光從指尖劃過，當一歲又一歲的年齡隨日月疊加，不要惆悵，不必傷感。這世間萬千眾生都在遵循同樣的自然規律，有小就有老，生命才能是一場生生不息的輪回。 越是年齡增長，內心越是成熟穩重，正是因為經歷過繁華落盡，所以才能波瀾不驚。歲月也曾厚賜了我們內心的豐盈與豁達，讓我們不再懵懂與青澀。 無論時光如何流轉，都要守住心中的那一片花開似錦，只要內心有著春暖與陽光，又何懼在時間的推移下走出好遠好遠。忘記年齡，活出快樂，其實我們想要的幸福一直都在。若得夕陽無限好，何須惆悵近黃昏，錯過了風，我們會收獲雨，錯失了夏花絢爛，必將會走進秋葉靜美。 只要心態好，再老也不老。洋洋灑灑，快快樂樂，活出容人的雅量，活出淡泊的心境，活出慈悲的心量，活出不爭的姿態。放得寬心，笑的開顏，睡得好覺，吃得好飯，老又如何？老當益壯，也是人間至美的風景。 人在世間走，本是一場空，又何必處處計較步步不讓。話多傷人，恨多傷神，與其傷人又傷神，不如不費神。 快樂于我們，根本就不是一種感受，而是一種選擇。只要你愿意，隨時隨地都可以作出決定，權力全在于自己。人生太短，歲月太長。心態放平，才能正確的面對生活，淡然的接受春榮秋枯。 正因為生命有限，所以才更應該珍惜與把握。歲月不會因為你的嘆惋而停下前行的腳步，也不會因為你的遺憾而退回某一時刻。與其憂郁焦灼，不如順其自然。 忘記年齡，活出快樂。該吃吃，該喝喝，健身跳舞聽音樂，可以快樂的事情，從來不只是年輕人的專利。 忘記年齡，活出快樂。做自己想做的事，走自己想走的路，見自己想見的人。喝茶聊天逛公園，人生尚有那么多可樂的事情，又何必讓自己的思緒糾結于年歲的大小。 心態好，則歲月靜好，不要在意青絲變白，不要惆悵暮色向晚。只要你活出質量，活出快樂，人生的每一天都是“朝氣蓬勃”，人生的每一個階段都是“最美黃金期”。 忘記年齡，活出快樂。年齡不過是一個冰冷的數字，而歲月蒼老不了我們那顆火熱的心。不要被年齡“嚇倒”，不要被遲暮禁錮。只要你的心不覺得老，那你就可以永遠年輕，快樂逍遙。 作者：心柔，原名譚成妍，已出版散文集《心柔若水》《歲月很長 不必慌張》。公眾號心柔心語（XRxinyu）。微信xrwx668899。 >>>更多美文：人生感悟

珍惜你的每份工作　　　　文/喬蕾　　　　人們大多數時間都在憧憬成功之后的日子，但在我看來，任何成功學的書籍在最后一頁之前都寫著失敗和嘗試，而真正成功的人是對每種失敗的珍惜和堅持。　　　　現實很殘酷，剛出校園的大學生們要和許多優秀的同齡人競爭。對于大部分的學生來說，第一份工作選擇的余地不多，而更多的是要尋求生存下來。而當我們找到工作之時，又會面對另一些悖論，是選喜歡的工作還是選好的平臺？其實，有時候這還真由不得你。即便是喜歡的，就真的是你以后愿意做的嗎？　　　　很多時候我們沒有選擇，而當你沒有選擇的時候，就做好你現在惟一的選擇吧。我所認識的一位領導，他曾經的同事是某連鎖賣場的高管，在上個世紀90年代中期，一流大學畢業，不到30歲就做到接近高層的職位。而年輕氣盛的他卻在人事爭斗中失敗，于是，開始尋求另一份工作。他很長時間沒有選擇，最后由于生活所迫，不得已從超市的低端崗位理貨員做起。理貨員比較辛苦，工作強度非常大，基本屬于超市的最底層員工，但他當時沒有選擇，只有堅持下去并告訴自己，雖然在一線，但也正是學習自己曾經不了解的東西。八年后，他又成為500強中某企業的大區經理。　　　　30歲的他，經歷了另一個“第一次”，堅持下來，成功了。八年時間，幾十個字講述出來，似乎很簡單，但恰恰是這八年的蟄伏讓他成功。　　　　每當經歷寫成故事的時候，都代表著少數人。而對于成功學來講，吸引人們的永遠是“成功”二字，因為它代表的金錢、地位和榮耀的感覺，這都是大多數人喜歡的。人們大多數時間都在憧憬成功之后的日子，但在我看來，任何成功學的書籍在最后一頁之前都寫著失敗和嘗試，而真正成功的人是對每種失敗的珍惜和堅持。　　　　很多人說，80后這一代背負著巨大的壓力，很多人自己也這樣認為。但哪個年代的人不背負著時代的壓力呢？至少現在有更多的選擇，而正是太多的選擇，讓我們不珍惜每一次的選擇。每個人都有自己選擇的權利，跳槽也并不一定是壞事，關鍵是我們能否認真對待每一份工作。不在于感激別人，不在于企業好壞，而在于是否真正對得起自己。　　　　剛剛面試一位區域市場總監，涉足教育行業已經八年，乍一看經歷豐富，能力突出，但發現除第一份工作之外，其他的工作都未超過一年。問其原因，種種抱怨：老板坑人，員工坑爹。我發現他有創業經歷，想了解經過，他又是一陣懷才不遇的感嘆：“沒有資金，團隊不合！”結果，面試成為他抱怨各種懷才不遇、悲催艱苦奮斗史的一條途徑。末了，問之后在新東方的發展，他突然變得目光炯炯，豪言壯語：“憑我在教育行業摸爬滾打的八年，我已經改變主意，要做校長，來改變之前的種種境遇。”原來他是想來新東方轉運的。凡面試都會有結果，但我想說一句網上常說的話：然后，然后就沒有然后了。　　　　其實，他不是沒有能力，不是不優秀，他在其他公司任職市場主管之時，用了不到一個月的時間就用自己的真誠與公立學校建立了良好的合作關系，其堅持和拼命的工作作風讓我眼前一亮，但后來的一句話又讓我的心跌入谷底：“我后來發現這公司沒什么意思，做了四個月就離開了。”那可是一家在美上市公司，至少它在制度和管理上比大部分企業都要健全，而他所想象的烏托邦式的企業文化和制度是不存在的。　　　　“沒事，不做了，先隨便找個工作再說，反正我先把老板炒了。”隨便找工作對于老板沒有什么，而你卻浪費了自己寶貴的青春。我剛進入新東方的時候，做的第一件事情是給家長打電話。因為怕對家長說錯了話，以至于在打電話之前練習了不下30遍，而真正打電話的時候還是有所偏差。（勵志名言  www.lz13.cn）可能我天生比較慢性，覺得每一件事情做好真的不容易。就打電話來說，其語音語調、前期準備、溝通是否流暢等不亞于任何一位新東方老師上課所準備的內容，而當我真正拿起電話給家長說的那一剎那，還是顯出了自己的青澀。就這樣，經過了幾個月既當老師又給家長打電話的訓練，已經可以和家長談笑風生了。而所有這一切的成長，又讓我經歷了一年時間。或許你可說打電話是一個極其簡單的事情。那為什么會有大量的專業的電話營銷公司？而我們所耳熟能詳的Dell公司正是靠其精銳的電話營銷人員，迅速擴大自己的電腦直銷帝國。　　　　若你覺得打電話太特殊，我也想談談我在外企做管理培訓生的經歷。外企的管理培訓生似乎給人很多光環，比如指定大學的招聘，全國只找30人，4到5輪面試，可謂“過關斬將”，無不辛苦。但你知道很多快速消費品行業的管理培訓生在進入企業的半年甚至一年是在做什么工作？不是叱咤風云地管人，也甭談什么公司戰略，真正要做的是把每件商品的價格和貨架擺放位置記好，記住一年四季的產品位置都不一樣，每個超市的價格各有不同，無論男生女生，都要進入倉庫擺貨柜。有的人說，不是叫管理培訓生嗎？為什么還要做這些？因為只有記牢每件貨品你才能測算后期銷量，只有安裝貨柜你才能真正和超市人員熟識……所有的一切都需要半年甚至一年的打磨，才能練就專業素養。我所見到在短時間離開的伙伴，大多數不是因為思考后去選擇自己真正適合的職業道路，而是帶著抱怨現實與理想的反差，抱怨自己做著如此繁瑣和枯燥的工作“憤然”離開。而這些離開的同伴，在以后的工作中仍然在以同樣的方式抱怨著自己工作的企業，非得給自己貼個“眾人皆醉我獨醒”的標簽。　　　　簡單？簡單是因為我們沒有珍惜，簡單是因為我們沒有對自己負責。學廣告的我永遠記得著名的建筑師米斯？凡德洛說過的一句話“Lessismore”。我們忽視了太多，認為太多的工作不值得去做，所以沒有珍惜。而我那些真正堅持下來的伙伴，雖然后面也各有跳槽，四年之后也幾乎都不在原來公司，但各自都很珍惜每一份工作的成長。正是這種成長，他們一直在朝著最適合自己的方向前行，他們當中也不乏快速成長為外企大區經理的卓越人才。　　　　所以，工作像戀愛，如《非誠勿擾》的舞臺，每個人都擁有滅燈的權利，一期五人，還有下期，就這樣有的人周而復始地滅燈、觀察，總覺得自己的MR.Right會在之后出現。一個小小按鈕讓我們覺得拒絕是如此輕易而不加思考，就像我們灑脫地離開每一個公司，挑剔著每一個人、每一個公司。而真正想得到愛情的人，會抓住每一個機會。這就是為什么有人一上場就會牽手，有人半年還在不斷選擇、不斷滅燈，殊不知亮燈才是給自己機會。　　　　走下自己設立的“神壇”，和工作談一場認認真真的戀愛吧。沒有抱怨，敢愛敢恨，就算失敗，也讓你知道什么才是自己最適合的，真正走上適合自己的職場之路。分頁：123

詩人洛夫先生的大名，在大陸時好像聽說過，但印象不深。來溫哥華后，與畫家李默先生談論詩時，他常提起洛夫，他對洛夫的文筆十分推崇，叫我讀讀他的新詩，當時我正迷戀于近體詩和對聯，心中沒有空間容納新詩。最近，翻譯了一些英文詩，因有部分是用自由體翻譯，所以希望接觸一下新詩。 經李默先生介紹，有幸拜訪這位仰望已久的大師級詩人。洛夫先生與我之間的年齡差距超過四分一世紀，作為一個后輩，拜訪一位名聞中外，境界高深的詩人，真擔心自己能否跨越年齡與思想的鴻溝和他溝通。沒想到，見到洛夫先生時，我的憂慮被他平易近人，和藹可親的談吐一驅而散。我們一見如故，沒有客套。一坐下，我便拿出以前的發表過的近體詩、對聯及最近的譯詩請教他；他也把他最近寫的幾副對聯與我分享。 想不到，洛夫先生除了精于新詩，對古典文學的研究也頗為深入，書法的造詣也非常高。 洛夫先生的家，可以說是一間藝術館，一進門，一陣墨香撲面而來。迎面是一塊刻著“雪樓”二字的大牌匾，它是畫家李默先生的行草木刻作品，綠色的字體蒼勁挺拔，頗有翠竹傲雪之氣概。大廳近處懸掛著唐代高僧貫休的名聯“滿堂花醉三千客，一劍霜寒十四州”。從古樸飄逸的隸體中看出，其書法功力不下五十年。洛夫先生說，這是他的書法老師的墨寶，他現在已年過九旬。大廳深處則是洛夫先生自撰自寫，具有新詩韻味的對聯： 秋深時伊曾托染霜的落葉寄意 春醒后我將以融雪的速度奔回 該聯用行草書寫，柔情密意、自由奔放、一氣呵成，既有落葉般的灑脫，也有融雪般的流暢。這是洛夫先生比較偏愛的作品，此楹聯是他回大陸時特地請一位木刻家刻制的。 不知老師不介意我的直率，還是覺得我們在論詩時的投契，雖是第一次見面，他就主動給我送了一幅不帶外框的行書墨寶（《念奴嬌-赤壁懷古》末五句）。洛夫先生說，它曾參加列治文某書法展。前天，又把我為他改了一字的五言聯，寫成行草送給我。詩人的慷慨，簡直讓筆者受寵若驚，激勵著我對詩歌方面的探索更加努力。 最為榮幸的是，洛夫先生還特別邀請我參觀了他的書房。還沒進去，門前走廊地毯上鋪滿的一幅幅剛完成的書法作品，已在一旁列隊歡迎我的到來。這些具有云之飄逸、水之流暢、龍之飛舞的行草大字，把我引進他的房間里面，此刻我才醒悟，雪樓的幽香就是從這里飄出。 書房樸實無華，除了一張大書桌、一個大書櫥、一些文房四寶和墻上懸掛著的書法作品外，幾乎沒有什么多余的裝飾。書櫥上的空間，差不多全被他自己的作品和別人研究它的作品所占據。主人的著述甚豐，光是自己的詩集就有二十多冊，還有幾本散文集、幾本評論集、幾本譯作；另外由他主編的、和別人共同主編的詩集，以及入選他作品的詩集更是不可勝數。洛夫先生這幾年來流傳海內外的不少書法作品，已經出版的散文集《雪樓隨筆》和即將問世的，洋洋萬言的三千行長詩《漂木》就是這個雪樓的偉大產物。 雪樓不僅是洛夫先生的文藝工場，同時也是文人雅士聚集的沙龍。在這里，主人會見和接待了許多來自世界各地的騷客：本地的、中國大陸的、臺灣的、美國的、加拿大其他地區的……此外，洛夫先生還每月一次，在這里主持他創辦的“雪樓小集”。本地的詩人、作家、畫家、書法家、藝術家等都按時來到這里，互相交流他們的文藝創作心得、討論當今海內外華文的文藝思潮、發表各自的不同觀點、評論、詩歌朗誦與欣賞、暢談古今中外文化…… 雪樓是詩魔馳騁的世界、雪樓是墨龍飛舞的天地、雪樓是新一代詩人的源泉。不久的將來，我們會看到，一條巨龍帶領著一群小龍，從雪樓騰空而起。 >>>更多美文：原創散文

EEF1555UUKLKD45