不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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嘉義精品咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南浸泡式咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南藝伎咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄藝伎咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投哥倫比亞咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園知名咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北單品咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆衣索比亞咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北單品咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北阿里山咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮浸泡式咖啡中秋送禮推薦

那是另一個世界的事。阿祥現在過得很好，他開始討厭和魂女的虛幻愛情。當時，治療預警系統問題的藥物問世。服用后，智力可以大大提高，比可樂有效多了。祥想，"如果我服用了，那女孩就會消失。"所以他停止喝可樂或攝入咖啡因。與此同時，阿祥遇到了一個年輕活潑漂亮的女子，他對她進行積極的追求。女子說可以暫時和他相處。當時，一個大專生找到了阿祥，希望阿祥能把他的論文推薦給專家。看了一個星期，阿祥發現這篇文章還挺有意思的。阿祥把事情告訴那位女子。女子說"那人沒有那個命去做這種事。應該說你可能搞錯了，他其實沒有這個才能"。阿祥當時陷入了情海，覺得她說的有道理。一天，他在街上發現那個人（給他文章的人）在賣餅干，那個人對阿祥說：“我很喜歡物理，但我可能沒有那個命。”那天晚上阿祥睡不著，輾轉反側。阿祥拿起可樂，放下又撿起來，他想：“我到底要迷失到什么時候？”一口氣把那罐可樂喝完，很快就看到了坐在凳子上的少女。女孩說：“別過來，別再喝可樂了。我可以告訴你解決問題的方法，但你別再回頭啦。”祥笑道：“我回來了，劍……” >>>更多美文：心情故事

輕輕研開秋的筆墨，尋一處靜幽獨自而坐，任溫柔的秋風輕輕拂過臉面，讓溫和的秋陽于心房中透過。賞一季如畫的秋景，盡享明月清風般的安然，把自己浸潤在白云流水般的寧靜中。金色的秋天，陌上一片芳華，菊花爭艷，果味清香，盈盈秋水，源遠流長，十里桂樹，十里飄香，洋洋灑灑飄落的秋葉，更是濃濃點綴著秋的筆墨。一葉知秋深悟世事，一葉撿拾滿手是秋。濃濃的秋韻隨著那陣陣秋風，一束一幕在時光的長廊上飛舞，我心中的那份秋的情懷也綻放在了湛藍的天空。 我愛秋，愛那秋的金色，愛那秋的厚實和穩重，愛那秋的清亮與成熟。秋在我的眼里，明了、透徹、清晰、悠遠、厚重、成熟。站在秋的渡口，放眼望去，秋所展露出來的韻意，了然于心、了然于情、了然于目。秋天是靜美的，秋天又是歡騰的，秋天也是深沉內斂的。走過冬，迎來春，步入夏，闖進秋，秋風伴隨著清新飛舞飄逸，秋在寧靜安詳里飄動著花落的清幽，游走在秋的金色海洋中，滿眼都是耀眼的五彩繽紛，讓人動容。 登高望遠，層林盡染，仿佛置身于一幅濃墨重彩的山水油畫中，感覺就像是人在畫中游。秋風漸起，天氣轉涼，揮一揮手，翠綠色的一季，將要漸漸退走，告別熱鬧和喧騰，回歸到簡單和樸實，安然于靜美的秋日中。秋使歲月安然于靜美，秋也讓我們感到了生活中那份碩果的厚重。因為，秋是一個熾熱和斑斕交集的季節，更是一個收獲成果的大好時光。行走在枝枯葉黃的滄桑上，在滄桑與浪漫間默默地吟唱，聆聽秋歌，醉迷心扉；凝望秋景，滿眼清新；低首讀秋，秋心泛濫；抬眼望秋，滿目秋韻。那風、那雨、那清新、那明媚，綻放在心中，婉約成絲絲柔情，緊緊地繚繞在心間。 薄涼如水秋意濃，菊艷桂香楓葉紅。那熱情如火的楓葉為秋增添了一份華彩，也給秋帶來了絲絲的溫暖。五顏六色的秋花在競相開放著，金色的孔雀草，如火的串串紅，紫色的薰衣草，桂花飄香十里濃，那菊更如亭亭玉立的少女，凌霜傲然在開放，極盡美麗動人的陰柔。“粲粲黃金裙，亭亭白玉膚”，既有“采菊東籬下，悠然見南山”的怡然自得，又有“待到秋來九月八，我花開盡百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”的氣勢磅礴。真是花中的已君子，讓人賞心和敬服。 我愛秋，愛的不僅僅是那奉獻了一生的落葉，也愛它那令人贊美的碩果，更愛它那令人神往的神韻。我覺得，秋天，比春天更顯得欣欣向榮，鳥語花香的春天固然美麗，然而，碩果累累的秋色卻處處透著豐收的喜悅而讓人動容；秋天，比夏天更加的五彩繽紛，枝繁葉茂的夏天雖然很迷人，但是，金葉滿樹的秋色卻更爽氣宜人；秋天，也比那冬日更具有令人著迷的景色，千里冰封，萬里雪飄固然十分可愛，但是瓜果飄香的金秋卻更燦爛絢麗讓人心動。 或許是因為年齡的緣故，面對春來秋往，寒來暑走，內心早已漸趨平靜，不會有逢秋悲寂寥的那份心動。秋的深沉與內斂，讓我更喜歡秋所富有的成熟與穩重，喜歡它那冷峻曠達和奔放灑脫，喜歡它的恬淡安然和優雅莊重。走過了春，走過了夏，我更知道，世間萬物，極度絢爛后都要返璞歸真，風起云涌后都要塵埃落定，潮起潮落后終究都要風平浪息。秋韻的一束一幕，在時間的渡口里舞動，我心中的淡然也綻放在湛藍色的天空中。獨對黃昏，沐浴在淡淡的夕陽中，輕拈一片秋葉，輕飲一縷秋風，撩動一波秋水，靜聽絮絮秋日私語的感動，慢慢品嘗著秋之味，沉醉在這一季的韻味中！ >>>更多美文：優美散文

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