不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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花蓮冰釀咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化阿里山咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投精品咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中精品咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東浸泡式咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新精品咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東壺泡式咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園知名咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗肯亞咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投濾掛式咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東音樂家咖啡試喝心得

一個個鏡頭照射著人們 文/吉日木吐 層層疊疊刻意的涂料 那是，美化自身點綴自我 通過筆尖下的紙張 通過鏡頭下的熒屏 小小圈子里換來換去 洗牌打牌少數人分享果實 那是權宜之計精英所謂 綠葉與花蕊的襯托 有個完美的食物鏈 富裕與精神食糧有關 為什么要變富 人們致富心切啊 從他們話語里就看出 抓鈔票探尋掙錢門道 但是木圖對此卻無動于衷 拒絕豪門如嫁接愛情一樣 與果樹同生長才是唯一 陪伴智慧同創今天景色 追逐對象一樣對待之 一心一意創造詩韻 日夜在體驗生活采風 有機會就參與素材積累 生命世界里的裝飾 獨特的生命 不必刻意和顏悅色 個性豐滿著調 堅持本人路途 按照各自觀點走 錯落有致萬花筒 各自認知論起作用 說出心里話就好 不管對與錯 彈奏內在心弦 罕見的招呼和無憂慮深思 血肉與骨頭結合體 如同靈與外殼的包裝 色彩與空洞表象里居住 人們快樂無憂過一輩子 生生相惜有完沒完 有個遇見相逢的歌謠里 人們成就自身存在意義 爬山爬地有了硬殼下的伸縮 人類歷史進步在眼前 時代廣場發展速度 長沙北京無錫示范運營 智能駕駛公交上街 給人們生活增添機器快樂 無人成為一個風景 自動駕駛的路上人人安定 與機器人同步 服務才是唯一內容 大眾滿意在行程里 人生旅途有無限快活 制造戰爭產品的人 打不過新冠 打不過塔利班 失利苦惱中撤退 倉皇出逃成世界影像 好戰的人們 總是圍繞戰爭說話 以武力征服對方 成為了他們喋喋不休 一輩子夢幻色彩榮譽 世紀甜面 競爭對話無休止 生命運動無限制 朝著自我軌道 有花果山上依靠 新的一天開啟 創造如流產品里 品德與高尚成追逐 自主田園徜徉 借題發揮 一個人一個心態 說三道四奇思謬論 那就開倒車吧鼓動他人呢 戰爭是鬧著玩的游戲嗎 生命片葉隨時掉落啊 敲鑼打鼓那么簡單嗎 不壓涼壓驚不往好了說 這些不上戰場的名嘴都著急了 說別相信美國人 他們只是挑撥離間攪混水 到處開著炮艦搞事 戰爭前面的輿論開啟了 臺灣人吵吵鬧鬧 談論戰爭像拍劇片一樣了 對方打過來就打回去拼命嗎 說別客氣奉陪到底嗎等等 生存空間到底有多少 太多小國打大國先例有嗎 美國人靠不住 在阿富汗的人設大跌眼睛 他們印太戰略全面崩盤 他們只是承諾說大話 車到山前就逃跑 寄托自己才是真實 不再相信任何人了 依靠自己做好自己 那些勢利眼都是騙子而已 寄托自己開啟自身宇宙 誰缺心眼兒了 空心菜搞什么名堂 帶著菩薩心腸的人們 走進死胡同了吧 臺灣把命運寄托在美身上 年年送錢買他們舊貨破武器 以來保護自身受到外來威脅 對抗大陸橫眉冷對同胞 搞動蕩分裂還說保護自己 如此荒唐的空心菜 還被島嶼人選舉選上了 臺灣人眼力見出現問題了 自己事自己解決 自己的事自己辦 不要相信任何人 只要依靠自己雙手 做好自己家私 >>>更多美文：自創詩

在科技館里，我印象最深的便是“探索者長廊”和蜘蛛展廳。 “探索者長廊”主要介紹那些在人類歷史上留下不朽業績的科學家及其事跡，將焦點集中在20位科學家身上，他們在過去的三千多年里，用智慧改變了人類對世界的認識及生活的方式。在人物篩選上，一方面強調在推動科學和文明向前發展中具有時代意義的關鍵人物，另一方面也適當兼顧古、今、中、外歷史悠久、科學研究的門類豐富等。 蜘蛛展廳門口放著六個蜘蛛章，六個蜘蛛章簡單的介紹了蜘蛛的模樣和蜘蛛的名字。走進展廳，略微昏暗的燈光給展廳帶來了些許神秘感。展廳里面擺放了形形色色的蜘蛛標本。里面介紹了世界各地的蜘蛛，如蜘蛛的習性，蜘蛛的毒性，蜘蛛的產卵方式。讓我了解到具有強烈神經毒素的蜘蛛——“黑寡婦”。“黑寡婦”母蜘蛛的體型較大，具有毒性，而成年雄性蜘蛛沒有毒腺。世界上最大的蜘蛛——格萊斯捕鳥蛛。這種蜘蛛的雌蛛體長10厘米，展開肢體有25厘米，重達135克，生活在拉丁美洲的熱帶雨林中，捕食蛙類或其它小型哺乳動物。我還了解到了蜘蛛生長到了一定的程度后，必須將舊皮蛻去——通過蛻皮成長。參觀完蜘蛛展廳我感到大千世界無奇不有啊！ >>>更多美文：隨感

聽，那沉寂中跑出的一陣聲響； 瞧，那深淵下竄來的一道曙光。 我在此滿懷憧憬， 守望那遲遲未歸的高鐵，尋求那心靈深處的站臺。 感受--風的細語；云的呢喃， 靜待它進站的福音 叮~~我已經步入了高鐵。 人頭攢動，熙熙攘攘； 彼此微笑，盡享言談。 也不知下一站會通往何處， 更不明白我為何來此。 只依稀記得毎站它都會拉上一人， 與我們共度這愉悅的時光。 或許這就是魅力所在吧。 縱使路隔千山萬水； 此時人心也近在咫尺; 愿我中國高鐵，道運亨通!!! >>>更多美文：現代詩歌

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