最近在Threads上看到朋友分享了一段晴天菓子的蛋黃酥影片，畫面中他咬下第一口時，那滿足的表情讓我心癢癢的，於是我決定也要一試身手。好奇這蛋黃酥到底有什麼魔力讓大家讚不絕口？

當我終於拿到這盒晴天菓子的蛋黃酥時，整個人都被它的香味吸引住了。輕輕一咬，外皮酥脆得剛好，不會過於油膩。內餡的紅豆沙細緻綿密，完美地包覆住了22天熟成的紅土鹹鴨蛋，鹹香味道恰到好處。值得一提的是，表面灑上的法國鹽之花，真的給整體口感加了不少分，不會太搶味，卻讓每一口都充滿層次感。

聽說他們的用料可是不馬虎的，選用日本面粉和紐西蘭無水奶油，每一個細節都經過精心計算，從面粉的挑選到烘烤的時間，都追求極致品質，真的是讓人心服口服。這種對品質的堅持，讓晴天菓子的蛋黃酥不只是一個甜點，而是一種享受。

那天，我在IG動態上被朋友標註了一張我們一起享受晴天菓子蛋黃酥的照片。記得當時我們享受著這一口口的美味，在那個午後，陽光透過窗戶撒在桌上，整個下午茶時光都變得特別幸福。這蛋黃酥不僅是味覺上的滿足，更是心靈上的一種愉悅。

對了，不得不提晴天菓子的另一項驕傲，甜燒餅！它可是榮獲2025台中伴手禮的特賞好禮獎呢！下次我一定要再去試試看他們的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～晴天菓子真的是每次都能帶給人驚喜，我想這就是為什麼大家都對它情有獨鍾的原因吧。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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