不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄阿里山咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北衣索比亞咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹藍山咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗阿拉比卡咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹哥倫比亞咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園知名咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新北哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林冰釀咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中肯亞咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義衣索比亞咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。bemo cafe壺泡咖啡試喝心得

據說，人類的煩惱，都來源于你的人際關系。人際關系好了，生活自然會好起來。 那么，到底該怎么處理關系呢？無非是一句話： 別高估關系，別低估自己，別浪費時間。 白天情緒不好，忍不住向朋友們抱怨，結果聊著聊著閨蜜群就鴉雀無聲。 等了半天，沒回應，越發覺得心煩苦悶。 再好的關系，也不要太高估對方對你的包容能力，更不要把自己的所有不好的情緒都給對方，沒有人喜歡和一直負能量的人在一起。 為什么不喜歡和負能量的人在一起？ 一位網友一語中的：我們都習慣了戴著面具，軀殼下面藏著多少心酸與苦楚啊，而且每天生活就夠糟心的了，你要一邊去承受還要一邊去面對，要負能量干什么，本來就已經夠煩的了，生活還要繼續啊，大家都還要往前走…… 這世間，沒有人不辛苦。所以別高估關系，去做身邊人的包袱，那樣久而久之，怨懟必生。 人和人之間，沒有感同身受，沒有絕對的親密無間。所以，保持適當的距離，別總是讓別人看到你不好的一面。 余生別活成一個消耗別人的人，要像一個禮物一樣出現在別人的生命里。 這樣在人生四季，即使寒冬，也能溫暖自己和身邊的人。 你有沒有這樣的感覺： 每次遇到事情發微信找人訴苦，你的消息要么石沉大海，要么有“拋磚引玉”的功能，你一抱怨，對方反倒向你吐了更多的苦水。 心煩的時候找人聊天，本來想發泄，想求安慰，結果要么求得無人關心的心酸，要么反過來成為別人情緒的垃圾桶，要想方設法去安慰別人。 人，皆脆弱，人，也皆強大。 你可以選擇做吐苦水的人，也可以做那個自愈且能安慰別人的人。 而學會自愈的人，往往能迅速成長。 當你同孤獨抗爭，當你受傷、失落、失去之后，還能好好活下去，生活無論如何都難不倒你。 好的人生，都是拼出來的，生命的精彩，屬于那些逼自己一把的人。 任何時候，都別低估自己，與其抱怨，倒不如改變。 不會的現在就去學，出現問題就去解決，能力弱的現在去提升…… 生命就是不斷在現實中從內部打破自己。 逼自己，走一步，再走一步，就走了很遠的距離。 逼自己，好一點，再好一點，就遇見了一個更好的自己。 常聽到這樣的說法：一個人把時間花在哪里，他的未來就在哪里。 生活都是無數細節構成的，你把時間花在哪里，成長就在那里。 不浪費時間，就是對自己最大的尊重。 當你把時間浪費在無效關系上，你就會被關系負累。 當你把時間用來成長，你就可以遇見不同的人生。 看過一個短片，兩年就可以改變一個人。或許，你不相信，兩年怎么可能？ 但如果你懂得利用時間，兩年真的可以改變一生。 兩年時間不算什么，但在這段時間里，我們可以做很多事情： 你可以嘗試開始運動，然后成為一名運動高手；你可以開始管理情緒，然后修得一個平常心；你可以學習一門技能，這樣就可以獲得一技之長；你可以開創一項事業，并讓它走向成功；你可以好好對待家人，改善你的親密關系…… 消極度日，兩年轉眼即逝。 但如果你足夠努力，許多事是兩年內可以實現的。 不要低估積累的力量，不要低估改變的力量。 從現在開始，給自己兩年的時間去成長。 愿兩年后的今天，你會感謝此刻的自己。 愿兩年后的某天，當你的名字滑過別人的耳朵，他們的腦海中會閃現出溫暖美好的詞匯。 >>>更多美文：感悟人生

今天，老師帶我們玩了一個非常有趣的游戲，名字叫做“你來比劃我來猜”。游戲規則是兩人一組，一個比劃一個猜，老師給比劃的人一個詞語，讓他用語言和肢體動作來提示并描述這個詞語，但是不能描述某個字的讀音或寫法，猜的人則根據隊友比劃的動作或者描述猜出老師給的詞語，其他隊友不能提醒，否則成績作廢。 老師將我們分成兩隊，一隊是由我和余長霖為代表的紅隊，一隊是由王子燁和卜天宇為代表的黃隊。隊伍剛分好，同學們就開始摩拳擦掌，躍躍欲試。 首先上場的是紅隊代表，由卜天宇比劃，王子燁來猜。卜天宇看過老師給的詞語之后，便做了一個扭屁股的動作，王子燁脫口而出：“呼嚕圈”，引得大家哄堂大笑，卜天宇連忙提醒說：“不對、不對。”接著繼續比劃，王子燁繼續猜。我想他那聰明的腦袋現在一定以超快的轉速在運轉吧，可惜最終就是想不起來該用什么詞來描述，他的隊友們也是個個心急如焚。“呼啦圈！”他的隊友實在是看不下去了，提前把答案說出來了，但是按照游戲規則，他們的成績作廢了。黃隊不戰而勝，王子燁氣得直跺腳，估計這會還在生隊友的氣呢！ 接下來，我們又進行了幾次比賽，但是紅隊由于出師不利，接下來的士氣大減，最終黃隊獲勝。現在想想當時的場面，我還會忍不住笑出聲來！ >>>更多美文：快樂

一陣秋風一陣涼， 稻糧豐收桂飄香。 楓林霜葉無情物， 化作淤泥更斷腸。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.9.3. >>>更多美文：格律詩

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