不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺東濾掛式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東藝伎咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆壺泡式咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，基隆藝伎咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林冷泡咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹浸泡式咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹精品咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冰釀咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆浸泡式咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園不酸的咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化音樂家咖啡禮盒推薦

人比人氣死人，人與人無法比，因為每個人的出生經歷、成長過程、家世背景、社會環境、人生付出等一系列因素決定著人與人不能比。 人與人之間沒有多大的可比性，在眾多的人里或是你熟悉的人里，比上不足，比下有余。不必去比你強的人或超過你的人，因為他們付出的要比你多得多，條件要比你具備。而與你不足的人去比較，你覺得心里會更心安踏實，凡事應向好的方面想，積極的人生總能帶給我們正能量。 人生注定你到今天過得怎么樣，不要抱怨自己的命運不公，怨天尤人。人生在世，要把功名利祿看淡些，知足常樂心不累。生活中我們不必被種種煩惱所困擾，要去除你心中的迷霧，不要站錯隊，走錯路，心中有夢想，就要腳踏實地的去追求，不必在乎別人的眼光，做你自己喜歡做的事情。 人與人之間是不可以比較的，因為每個人都是另一人宿命中的唯一。永遠不要把人拿來比較，每個人都與眾不同，重要的是要找到最適合自己的差異性。人與人比較，有時會傷害自己的自尊和感情，要想到人與人是不一樣的，不能比較。 人與人比較，總讓人浮躁。百味人生，各有所愛。我們不要過多的與人比較，重要的是要把自己的事情做好，一切隨他人去說吧！ >>>更多美文：原創散文

這么多年以來，我一直固執地認為我是一株莊稼，我的根在鄉下，我的魂就埋藏在鄉下的土壤里。 城市化步伐加快的今天，越來越多的人潮水般涌向城市，都市化的進程中，讓過去的田園生活，成為很多人的一種夢想與記憶。 燦爛的陽光，溫暖的清風，稀稀疏疏的籬笆墻，漫無目的溜達的老黃狗，啄食的雞，嘎嘎叫著的鴨子，睡懶覺的豬，反芻的牛，這些我兒時的伙伴們，依舊守護著我的村莊，守護著我在塵世間最溫暖的念想。 我習慣了一個人信步走走雨后的小徑，被雨水清洗過的小草與小花，是那樣的清新，它們在露珠中注視世界的目光，干凈得令人心動。我醉心于這鄉下的美景，這些不起眼的東西，總能帶給我的靈魂最深最強的震動。 在鄉下，一定要打開你的耳朵，這些鄉下土著歌手，純天然的歌聲，能緊緊抓住你的心靈，比如這雞鳴犬吠，這蟬琴蛙鼓，這鳥鳴，這牛叫，都夾雜著濃濃的鄉音，每一聲，都帶著泥土的味道。 黎明之前早起的人們，扛著鋤頭走向迷蒙的田野，清晨的露珠兒，折射著東方天際露出的霞光。在鄉下，人們習慣了早起，他們相信種瓜得瓜種豆得豆，他們堅信一分耕耘一分收獲，所以他們習慣用汗水與土地對話。于是，菜園子、麥田就連土坡上，都有他們面朝黃土背朝天勞動時的身影。 當夜幕降臨，一輪明月高掛夜空，累了一天的人們，圍坐在一起，男人們泡上一壺茶，或點上一袋煙，女人們拿起針線活，就開始閑嘮家常。說說外出打工的兒女，想想今年秋天的收成，他們的心中就樂開了花。 夜繼續深下去，一切歸于寂靜，不知是誰歸來的腳步，讓那只警惕的狗，狂叫不已。在鄉下這叫聲最富有號召力，當一只狗叫時，會有別的狗前來迎合，于是這高一聲低一聲遠一聲近一聲的狗叫聲，會把鄉下深夜的寂靜打破，夜也就一下子沸騰了起來。 向往田園生活，其實更是向往從前的那種慢，那種慢下來的生活節奏生活狀態，也更是一種對鄉愁和親情的回味。如今，迫于生計，我們在城市鋼筋水泥的高樓大廈中，像一只只尋食的小螞蟻，在不停地尋尋覓覓，在不停地找食吃，當夜深人靜閑下來的時候，遠在鄉下的田園生活，會是我們最溫暖的心靈寶藏。 喧囂的城市，橫流的物欲，還有什么能真正讓你的心靈靜下來？是蟲鳴鳥語，是清風明月，是雨打芭蕉，是霜染楓葉，是的，就是這些土生土長的東西，會讓你的心靈真正靜下來，會讓你的心靈常駐陽光，不至于發生霉變。 我就是一株莊稼，現在的出走，只是暫時的無奈，終究有一天我會歸來，向著泥土，向著家園，向著我的根，這更是一次靈魂的皈依。 >>>更多美文：散文隨筆

善良，是心靈的燈塔 2020-07-19 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 “人之初，性本善”,善良是人的天性。 人心本是一顆純凈簡單心，善良慈悲心，充滿著愛。只不過受紅塵功名利祿的誘惑，榮辱得失的擠兌，喧囂嘈雜的干擾，這顆心變得復雜浮躁起來，不再清澈透明，慢慢失去了自我。 人心一定要以善良為本，品德以善良為貴，立足以善良為根，行為以善良為準。 世上慈悲永遠最柔軟，善良永遠最純美。世界因善良而美麗，社會因善良而和諧，人間因善良而溫暖。 善良是萬能鑰匙，能打開一切封閉的門鎖甚至心門；善良是無阻的通行證，能抵達所有遙遠的地方甚至心靈。 真誠慈悲的人，誰都喜歡長久相伴，善良友愛的心，誰都愿意傾情愛戀。 和善良人相處，誰都會敞開心扉不設防，讓心底善良的種子發芽生長，眼前一片晴天朗日。 與善良人共事，誰都會漸漸被感化，忘卻紅塵爾虞我詐，遠離俗世名利紛爭，心湖澄澈明凈。 跟善良人同行，身邊皆是風花雪月，淺白中欣賞到精彩，剪殘缺為畫；涼薄中感受到溫暖，吟蕭瑟為歌；荒蕪中領略到蔥蘢，寫孤獨為詩。 眼是善良的窗戶，面是善良的圖畫，心是善良的源泉。 每一個善念都是一泓清泉，每一次善舉都是一縷春風，每一句善言都浸透生命的美麗，每一份善德都彌漫靈魂的晶瑩。 善良不需要詮釋，是寒風中的一抹暖陽，落寞時的一絲微笑，失意時的一句安慰，痛苦時的一絲愛撫，無助時的一點支援。 把善良賜予別人，那么人類將與日月同輝；留一份善良給世界，那么世界將與星宇同壽；擁有善良，撒播善良，那么生命將是一樹繁花。 善良，是心間靜靜盛開的幽蘭，綻放芬芳舒展笑靨，搖曳云淡風輕的詩律。是魂中默默守護的青蓮，纖塵不染諸邪不侵，暈染明澈純真的禪心。 是風雨后的彩虹，給季節以鮮艷，是嚴冬里的陽光，給生活以溫暖，是天空中的星辰，給人生以引領，是沙漠里的清泉，給生命以期望，是靈魂內的微笑，給生命以感恩。 善良，是博大的胸懷盈時光之水，慈悲的心靈開歲月之花。在人情冷漠的世界，哪怕一個微小的善舉，都能揚起生命的風帆，讓每一個角落灑滿愛的陽光，讓每一個時刻溢漫愛的笑臉。 善良，是人生最優雅的氣質，生命最永恒的主題。一聲問候，一次攙扶，一份奉獻，都閃耀著人性最博大的情懷，顯示著人性最高尚的靈魂。 只要善心永在，人生之旅便永遠不會荊棘叢生山重水復，只要善心相伴，生命之樹便會多一份蔥綠多一份生機。 心懷善念，才能利人利己；心懷感恩，才有溫暖快樂。 以一顆善良心對待生命際遇，生活就會處處明媚，即使有一天芳華不再，相信生命也會因善良而年輕美麗，永不凋零。即使滄桑侵蝕，有一天累了，也能在柔軟的地方安然休憩，恬靜入夢。 作者：強生隆，甘肅白銀人，喜歡在文字中尋找樂趣，用筆分享善良，用情感感悟世事。作品散見各大公眾平臺。 >>>更多美文：優美散文

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