不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺中知名咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄宏都拉斯咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中壺泡式咖啡禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北濾掛式咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東音樂家咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮單品咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東哥斯大黎加咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林衣索比亞咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄阿里山咖啡中秋禮盒推薦

敘； 2006一2010， 我的第一部，情敗紅顏散文集，合集美文大薈萃， 敬自己的感情史，寫下的散文、 正文； 天真的我總認為，只要靜靜的等待， 總有一天，愛的花魂，就一定會降臨在我的面前。 曾經的自己，總認為， 只要用真心付出，傾盡所有，總有一天，就一定會走向愛的殿堂。 經歷過撕心的愛，痛過，愛過，亦傷過。 感受過，愛恨交織，紅塵中的獨笑 歷經過，雨紛紛，嘆離殤，四季的等待， 孤獨過，一月的風，平靜的哀傷，褪去我心中蒼綠的色彩。 仇恨過，疲憊的心，在七夕的夜里，收集著哀傷的花， 麻木過，望著空空的許愿瓶，淚雨如兩道冰涼的星影，逝去了柳葉搖拽著波柔嫩草的夢境。 心碎過，你只說了對不起，在黑暗的夜，獨自沉淪，直到天明。 悲傷過，一個人，任由大雨淋濕我受傷的心靈，也許這是我唯一的解脫， 也許在這悲傷的大雨中，我才能體會到另一種美麗。 空白過，我像一副空的畫卷，被你畫出一筆蒼涼，一筆寂寥，一筆失落， 我像一縷空冷的風，在深沉的夜晚，顯得有一絲陰霾，一絲清冷，一絲無奈。 謝謝你，曾經給予我一段哀傷的戀愛，將千紙鶴，當作離別時的it is over。 在紛擾的地鐵站，黑天鵝一樣的憂傷在心田綻放， 流下了一滴從新面對生活的淚光。 轉眼間，回眸遠望，一切歸于寂靜， 昏暗的天空下起思念的春雨，情花已落盡，云煙已消散，戀花的蝶，蝶夢突醒，嘆息，人卻單。 時光如梭，如今，唯有流年的印記，刻在心間，讓我獲得新的重生。 >>>更多美文：心情日志

老李告訴我他要退休這個消息時，我們倆正在臘月凌晨四點的寒風中搶修著取料車，凍僵的手顫抖得握不緊扳手，螺絲被碰出陣陣脆響。 我忍著，沒落淚。搭檔了幾年夜班的同事，已經磨練出心照不宣的默契，突然要離開，不免心生不舍。 老李說，來的時候，每個人都覺得自己不過是這里的過客，卻沒料到，一呆就是幾十年，根已經扎在這里了。在這里發生了太多難以忘懷的故事，此時離開，不知何時再能相逢。一陣寒風刮過，我的臉被割得生疼，抬頭看見老李的臉已被歲月劃出了一道道皺紋。那些皺紋上，還有沒來得及抹掉的眼淚。 幾十年了，老李對區域里的每個設備都了如指掌。大到風機小到一個指示燈，何時安裝何時更換何時維護，老李了如指掌，他說要像愛護自己的孩子一樣呵護設備，才能更好地維護好生產。每次夜里接到主控報設備故障的電話時，我總是有點急躁和無頭緒，而老李則能一語中的，很快處理好，令我欽佩不已。每天夜里，老李會戴著老花鏡去研究變頻器，厚厚的變頻器教材我看著都頭疼，老李卻饒有興趣地在寫寫畫畫，而且有很多是英文版的。他居然用厚厚的英漢字典去翻譯那些生澀的專業名詞和術語。一個快六十歲的人如此有毅力，如此好學，實在令我汗顏。在老李身上，我還學到一個詞，叫堅守。作為一線維修工人，無論寒暑交替，逢年過節，我們每天都必須堅守在一線，生產的順行要靠我們維護。我是個青年人，每逢過節時聽到外面的鞭炮聲，就非常想家，工作起來也心不在焉。老李告訴我，他也想家，可這是我們的職業，也是我們一線工人的榮耀，堅守崗位，舍小家而顧大家，才是對家負責。那天，我看到老李在抹眼淚。 取料車檢修完成后，已是清晨六點多了。風漸漸小了，氣溫很低，刺骨的冷，下扶梯時，手幾乎要粘在鐵管上了。我迅速地收拾工具，想趕快回去抱著暖氣片暖一暖。老李未動，站在取料機下朝著東方望著。我有些詫異，也順著老李的眼光望去——東方，太陽從黃河里跳出來了，只露出半個腦袋，紅云萬里，整個鋼城都籠罩在一片霞光之中。所有廠房、設備的棱角上，仿佛披上了一層薄紗。老李說，交班后他就要離開了，他想再看看。這一片廠房是他看著建起來的，就像他的孩子，他舍不得。我聽到老李說話時有些哽咽，就像他沒事時哼的那幾句秦腔，有些悲涼…… 老李，我工作和生活中的良師益友，若你離去，我們何時能再相逢？ >>>更多美文：情感短文

夜幕降臨，華燈初上，城市里萬家燈火，璀璨奪目。每一盞霓虹燈就像一盞朦朧的月色靜謐溫柔，幾凈窗明，唯美和諧。生活中，其實每個人的心里，都有一盞燈。不論遇到怎樣的挫折和黑暗，重要的是，信念不可被磨滅。轉過身去，換個想法，天再黑，人再背，眼前有一盞燈就好。給自己點一盞燈，一盞堅強之燈。沒有誰的一生是一帆風順、平平坦坦、無驚無險的。人生有太多的挫折和風浪，在崎嶇不平的路上，我們需要的是堅強。 燈！你是那么的明亮，那么的充滿著誘惑的魅力。你能讓那些有夢想的人們，有了生活前進的動力，你就像我們的指南針，在我們迷路的時候，幫我們找到正確的方向。你就像我們的指揮員，前進的時候，你給我們指揮著，讓我們披荊斬棘永遠攀登！那就讓我們一起點亮那盞自己已經期待已久的燈吧，那盞燈在我們心中永遠不會滅，他只會一天一天的靠著我們的汗水、心血更亮起來，成功的走向自己心中的那一盞明亮的燈。 每個人都是一個宇宙，在你心靈的天體中，閃耀著各種各樣的光芒。正是這種不滅的光，給你前進的動力，生活的勇氣，我們每個人都需要照耀。同時，我們還擁有更寶貴的財富，那便是盛滿愛與善的愛之燈，這盞燈是那么的溫馨美好，以至于每一次的提及，都會讓人聯想到陽光、鮮花、藍天、白云，以及至純至美的、遠離塵俗的境界，讓每一個人感動。這燈，便顯示出人與人之間那種關愛與和諧。其實，實實在在的燈尚且如此。如果，我們每個人都點亮一盞愛之燈，更會讓人溫暖。 世界上本都是暖，只有你心悲，才會覺得這個世界悲。世界是跟著你的心在走，你心如何，世界便是如何。想要自己活得安然，過得舒心，闖的有勁，那么首先將你心中的燈點亮，明確你要走的人生。人生幾何，對酒當歌，古樸詩意正濃灑下一片溫馨，卸下一天的疲倦。我們在沿著各自的軌跡走著，帶著一盞燈，一盞放射出無限光芒的燈。與天空中的星星為伴、媲美。知道嗎？美麗的夢想之燈，多少動人的、美麗的故事，就發生在那“燈火闌珊處”呢？ 那些真正對你好的人，一輩子不會遇到幾個，有人為你點亮世界之燈，有人撥開你心里的塵。點亮你心中的燈，看看你該去向何方。撥開你心里的塵的人，只為等待他的出現，因你的心在今天愛著他。你是如此脆弱，不知該往哪里去？除了他，沒有人能夠點亮你心中的燈。但人與人之間，多一分寸的距離，就容易變成失去聯系的荒唐，人們內心越獨立，重要的人就越少，你不確定什么時候會失去他們，唯一能做的，就是對那些還留在你身邊的人好，耐守人生的平淡與熱鬧。 大海的寬廣在于匯集大大小小的川流，生命的汪洋在于包容深深淺淺的緣分。心，因為感恩而變得坦然；愛，因為感恩而成就偉大。 人生路漫漫，有多少黑暗、孤獨、無助、落寞、彷徨的時刻。在那些時刻，我們又多希望會有人提著一盞燈，來到自己面前，照亮我們，用燈光溫暖我們的心，引著我們走向光明。那么，點燈的人會是誰？是我們自己還是他人？感恩我們所走的道路，我們所經歷的經歷！ 要點亮心中那盞燈，需要有一雙慧眼，有一顆敏感的心，還要學會無私，學會感恩，學會樂觀，讓自己用堅定的信念、不屈的精神、豁達的心胸，應對生活中的酸甜苦辣。 點亮心中燈，你我就可以在互相幫助中不斷挑戰，不斷自我超越。即使遠方是永遠的遠方，也會誕生一種東西——奇跡！無論如何，不能讓內心彌漫黑暗，否則就會失去前進的目標和動力，要向往光明，哪怕只有一盞微弱的燈，也要讓它成為我們人生的航標，激勵著堅強地行走。 >>>更多美文：心情日記/日志

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